La cerveza Paulaner fue creada en 1634 por frailes italianos de San Francisco de Paula -orden de los Mínimos,  en el convento Neubeck de Munich que en 1861 se convertiría en una cervecería. Como su orden no permitía consumir alimentos sólidos durante la Cuaresma fabricaron una cerveza espesa y rica en carbohidratos y nutrientes, un … Sigue leyendo Cerveza; el ayuno de los monjes que llegó a todas las mesas