Yemayá primera huerta ecológica en abrir su propia tienda en el centro de Sevilla
José Antonio Suárez López
Este sábado 10 de noviembre se inauguró en Sevilla la tienda de la Huerta de Yemayá, la primera tienda ubicada en el centro de Sevilla que venderá productos llegados directamente desde una huerta ecológica.
La huerta de Yemayá, certificada como ecológica, está ubicada en la carretera Marchena-Puebla de Cazalla y lleva doce años vendiendo frutas y verduras ecológicas, y platos preparados a través de reparto directo a compradores y grupos de consumo de Sevilla y área metropolitana.
La inauguración fue el sábado èro la tienda de La Huerta de Yemayá venderá a partir del próximo lunes 12 de noviembre en la calle León XIII número 9 (junto a la Gasolinera de Ronda de Capuchinos y Cruz Roja).
Montserrat Ligero explica que «venderemos productos de producción propia, productos de nuestra huerta, además de huevos, platos preparados, postres y vamos a ampliar productos como frutas, vino, harina, legumbres y cerveza artesanos y ecológicos».
Lo que hace esta tienda diferente es que es la primera tienda montad apor una hortelana ecológica. «Lo que a mi me diferencia del resto de tiendas de verdura en Sevilla es que gran parte de la producción será de producción propia, en Sevilla no hay tiendas de verdura de producción propia ni tampoco en ecológico».
«Nuestro principal mercado va a ser los clientes que ya tenemos en Sevilla y área metropolitana que nos compran desde hace doce años» explica Montserrat Ligero, ingeniero agrónomo y experta en producción ecológica por la UPO.
«De momento no vamos a tener un horario comercial de venta en la tienda debido a que vamos a continuar repartiendo en venta directa a los grupos de consumo fuera de Sevilla ciudad y área metropolitana. Vamos a tener un horario especial de lunes a jueves. A los consumidores de la zona centro de Sevilla vamos a dejar el reparto directo porque serán ellos los que se dirijan directamente a la tienda. Hay zonas como Santa Justa y Montequinto, Mairena del Aljarafe, Palomares, Gines donde vamos a seguir repartiendo en venta directa a grupos de consumo».
El horario de apertura es lunes de 16 a 18,30, martes de 9 a 13 horas, miércoles de 11 a 16, jueves, de 10 a 15 horas. Tfno de contacto 610858978.
En estos doce años Montserrat Ligero ha pasado por todo tipo de aventuras y retos que ha superado con valentía. Por ejemplo construyó ella misma con ayuda de su familia, la nave para los platos preparados que en la planta baja tiene gallinas. Un vendaval se llevó parte del tejado que tuvo que reparar.
El pasado verano un incendio de pastos llegó a prender parte de las gomas de riego y a un tractor, pero casualmente se apagó justo poco después de prender el macarrón de la gasolina. En octubre sus campos se vieron aislados por las inundaciones del arroyo Salado que cortó la A-92 en Osuna.
