La «Jota de Manila» es una variante filipina de la jota española. La jota es una danza tradicional de España, especialmente popular en las regiones de Aragón, Asturias y Galicia. Durante el período colonial español en Filipinas, que duró más de 300 años, muchos aspectos de la cultura española se introdujeron y se fusionaron con las tradiciones locales filipinas.
La «Jota de Manila» es uno de esos ejemplos de fusión cultural. Aunque conserva muchos de los movimientos y el ritmo de la jota española original, también incorpora elementos filipinos, como el uso de pañuelos y bastones, y puede tener variaciones en la música y el vestuario.
Durante más de 300 años, Filipinas estuvo bajo el dominio colonial español, desde 1565 hasta 1898. Durante este período, muchas tradiciones, costumbres y prácticas españolas se integraron en la cultura filipina. A continuación, se presentan algunas de las influencias y tradiciones españolas que aún persisten en Filipinas:
Religión Católica: La influencia más duradera de España en Filipinas es probablemente la religión católica. La mayoría de los filipinos son católicos, y muchas festividades y celebraciones están ligadas a la fe católica.
Fiestas: Casi todos los pueblos y ciudades en Filipinas celebran fiestas en honor a sus santos patrones. Estas celebraciones suelen incluir misas, procesiones, danzas tradicionales y festines.
Semana Santa: La Semana Santa es observada con mucha devoción en Filipinas. Las procesiones, la Pasión de Cristo y las tradiciones como el «Pabasa» (recitado del pasión) y las representaciones en vivo de la crucifixión son comunes.
Idioma: Aunque el español ya no es ampliamente hablado en Filipinas, muchos filipinos todavía usan palabras y frases españolas en su vida diaria. Además, muchos apellidos filipinos son de origen español.
Arquitectura: Muchos edificios y estructuras en Filipinas, especialmente iglesias y casas antiguas, reflejan la arquitectura colonial española.
Danzas y Música: Danzas como la «Jota», «Fandango», «Zarzuela» y «Cariñosa» son influencias directas de España. Estas danzas han sido adaptadas y filipinizadas con el tiempo.
Gastronomía: La cocina filipina ha incorporado muchos ingredientes, técnicas y platos de la cocina española. Platos como «adobo», «caldereta», «lechon», «menudo» y «afritada» tienen raíces españolas.
Nombres y Apellidos: Como se mencionó anteriormente, muchos filipinos tienen apellidos de origen español debido al «Catálogo alfabético de apellidos», un decreto que ordenaba la adopción de apellidos españoles.
Literatura: Durante el período español, surgieron formas literarias como «Pasyon», un relato épico sobre la vida, muerte y resurrección de Jesucristo, y «Zarzuela», una forma de teatro musical.
Sistema Educativo: Los españoles establecieron escuelas y universidades en Filipinas, y el sistema educativo actual todavía refleja algunas de esas estructuras y métodos.
Estas son solo algunas de las muchas influencias españolas en Filipinas. Aunque la influencia española es innegable, es importante reconocer que los filipinos han adaptado, reinterpretado y fusionado estas tradiciones con sus propias culturas indígenas y otras influencias externas, creando una identidad única y rica.
Durante el período colonial español, se construyeron numerosos edificios y estructuras en Filipinas que reflejan la arquitectura y el estilo de esa época. Muchos de estos edificios han sobrevivido hasta el día de hoy y son testimonio de la influencia española en el país. Algunos de los principales restos de edificios y estructuras españolas en Filipinas incluyen:
Iglesias Barrocas de Filipinas: Estas son cuatro iglesias que están inscritas en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO. como la Iglesia de San Agustín en Manila, la Iglesia de la Nuestra Señora de la Asunción en Santa María, Ilocos Sur la Iglesia de San Agustín en Paoay, Ilocos Norte o la Iglesia de Santo Tomás de Villanueva en Miagao, Iloilo