La riqueza de la repostería conventual de Marchena ha sido protagonista esta mañana en el acto inaugural de la 40ª Muestra de Dulces de Convento, celebrada en los Reales Alcázares de Sevilla, donde Monseñor Edgar Peña Parra, sustituto de la Secretaría de Estado y legado pontificio para el II Congreso Internacional de Hermandades y Piedad Popular, ha destacado la importancia de esta tradición única en la Archidiócesis.
Acompañado por el nuncio apostólico en España, Monseñor Bernardito Auza, y el arzobispo de Sevilla, Monseñor José Ángel Saiz Meneses, Monseñor Peña Parra bendijo la iniciativa, resaltando «el don de la vida entregada de las religiosas contemplativas que, con su trabajo y oración, sostienen la fe de nuestra Iglesia». Durante el acto, también tuvo palabras de agradecimiento para las voluntarias y colaboradores que hacen posible este «milagro anual» en apoyo a los conventos de clausura.
Marchena, un sabor especial en la muestra
Entre los 20 monasterios participantes, los conventos de Marchena han deleitado a los asistentes con sus especialidades. Las clarisas y las mercedarias descalzas de esta localidad han llevado a Sevilla una muestra de su saber hacer artesanal, con dulces que destacan por su calidad y tradición centenaria.
En total, la muestra reúne más de 10.000 kilos de dulces, distribuidos en unas 22.800 cajitas que reflejan la diversidad y riqueza de la repostería conventual. Desde Marchena, las comunidades religiosas aportan sus recetas únicas, símbolo de su vida contemplativa y compromiso con el patrimonio cultural de Andalucía.
Reconocimiento a las voluntarias y recorrido por los conventos
El acto inaugural incluyó la entrega de pequeñas esculturas de la Inmaculada a las voluntarias más veteranas, en reconocimiento a su dedicación. Tras la ceremonia, la comitiva recorrió los stands de los conventos, admirando y degustando las especialidades de cada uno de ellos.
Un aniversario muy especial
La Muestra de Dulces de Convento, que celebra su 40º aniversario, estará abierta al público hasta el próximo 6 de diciembre en los Reales Alcázares. Convento tras convento, esta cita anual no solo pone en valor la excelencia culinaria de las religiosas, sino que también se erige como un sostén económico para las comunidades de clausura, permitiendo a los visitantes contribuir a su subsistencia mientras disfrutan de dulces únicos en el mundo.
Los conventos de Marchena, junto al resto de participantes, invitan a redescubrir la riqueza espiritual y cultural que encierran estas pequeñas joyas de la repostería andaluza. Una oportunidad para apoyar el legado de estas comunidades y saborear la tradición.