El Consejo Regulador de las Indicaciones Geográficas Protegidas de las Aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla va a iniciar una campaña en los centros escolares de la provincia que incidirá en el olivar tradicional de mesa.
Han editado un material didáctico, en forma de cómic, dirigido al alumnado de tercer ciclo de Primaria, en el que, a través de las mascotas de las IGP «Manzanilla» y «Gordalete», se tratan, en varias historias distintos temas relacionados con el olivar de mesa y sus aceitunas, destacando las variedades tradicionales sevillanas.
En este sentido, la iniciativa se dirige a las «generaciones futuras», a las que se pretende acercar al campo sevillano, en concreto al olivar de mesa, para que puedan conocer de cerca la historia, el manejo, el cultivo, el aderezo, el olivar como sumidero de CO2 frente al cambio climático, así como otros temas transversales relacionados con el olivar. Asimismo, se pretende propiciar el conocimiento de la aceituna como alimento «muy saludable» dentro de la dieta mediterránea, y fomentar su consumo entre los más jóvenes.
Además, para profundizar en este mundo del olivar sevillano, se pone a disposición de los colegios, a través del canal de Youtube del Consejo Regulador, una miniserie de cinco capítulos que desarrolla los siguientes temas relacionados con las aceitunas Manzanilla y Gordal de Sevilla: Origen y Recolección, Producción, Sostenibilidad, Beneficios para la Salud, y Tradición y Cultura.