El video, que comienza con la frase «lo prometido es deuda», muestra a un profesor que, cumpliendo una promesa a sus alumnos, los lleva a recorrer los mejores sitios para desayunar en Marchena. Esta iniciativa, más allá de ser una simple excursión, se ha transformado en un auténtico reportaje que destaca la riqueza culinaria del pueblo, especialmente en lo que a desayunos se refiere.
Un recorrido por los imprescindibles
La primera parada de este tour gastronómico es la Abacería Cantarerías 7, un lugar que el propio profesor frecuenta a diario. Aquí, el producto estrella es la chapata integral de la Panadería Azucena, acompañada de jamón y aceite 1881 de Osuna. La elección de productos de proximidad y de calidad es una constante a lo largo de todo el recorrido.
El viaje continúa en busca del «mejor mollete de jamón de Marchena», una búsqueda que los lleva hasta Najocamón. En este establecimiento, según se relata en el vídeo, se prepara el mítico mollete marchenero, caracterizado por ser «bien crujiente» y estar relleno de un jamón de excelente calidad.
La ruta no se detiene ahí. A pesar de que los protagonistas ya se sienten «un poquito llenos», el siguiente destino es el Horno El Chirri, famoso por sus molletes y tortas de aceite. La frescura y el tamaño de los molletes, calificados como «buenísimos», son algunos de los aspectos que se resaltan.
Mollete
Dulces tentaciones y la importancia de la tradición
El dulce también tiene su espacio en esta ruta. En Artesanos Corpas, se presentan las tortas de manteca y las tortas de miel como dos de los «imprescindibles». El profesor destaca la torta de miel, un hojaldre con manteca de cerdo y caramelizado con miel, como «el mejor dulce que hay aquí en Marchena».
El vídeo también hace una parada en una pastelería donde se puede degustar desde un croissant de pistacho hasta las tradicionales «berlinas rellenas» de masa de donut.
Un pueblo con encanto y productos de cercanía
La grabación no solo se centra en la comida. También se pueden apreciar las calles de Marchena, como la calle Cantarero, y se destaca el encanto del pueblo.
Además, el vídeo pone en valor a productores locales como la Panadería Azucena, cuyos panes se pueden encontrar en el supermercado Covirán al no tener un punto de venta físico propio.