Francisco Jiménez Guillén, escribió un tratado sobre cómo curar a los enfermos de la epidemia de peste de Sevilla de 1599. Guillén polemizó sobre este tema con el también marchenero Juan de Luna Vega.
En la peste de 1507 murieron 30.000 personas y en la de 1521 morían en Sevilla diariamente 800 personas. En 1527 hubo otra epidemia peste de nuevo en España y en 1539 solo en Castilla. Desde 1580, la peste se instaló en el sur de España siendo especialmente grave en 1598 y 1603 y extendiéndose hasta principios del siglo XVIII.
LOS MEDICOS DE LA PESTE NATURALES DE MARCHENA
Natural de Marchena Francisco Jiménez Guillén fue nombrado médico del Hospital del Obispado de Sevilla (San Hermenegildo) el 4 de febrero de 1610 continuador de la labor de su suegro el maestro de médicos Hidalgo de Agüero.
Este hospital sevillano tuvo tres médicos de Marchena en sucesivos periodos: Jiménez Guillén, Juan de Luna Vega y Alonso Fajardo de León. En Marchena hubo gran tradición de buenos médicos desde el siglo XVI hasta el XX. Los Duques se rodeaban de los mejores médicos, y pagaban los mejores sueldos de España.


