cocina fácil

Receta de verano: huevos rellenos fresquitos, de esos que saben a casa

Huevos rellenos “a la manera de la casa” Ingredientes para 4 personas 6 huevos 2 latas de atún escurridas 3…

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Cuatro aliños de papas frescas para sobrevivir al verano andaluz

Las papas aliñás son cocina de patio, de barra de bar, de nevera familiar y de mediodía caluroso. Un plato…

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El palmito: de un alimento pobre a una delicia gourmet en cocinas de prestigio

El palmito, también conocido como cogollo de palma, es un alimento muy popular en muchas partes del mundo debido a…

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Atún gaditano de primera en las mesas del Palacio Ducal de Marchena

https://www.youtube.com/watch?v=WoW4FCiXUVQ La temporada de almadraba comienza en el mes de Mayo y finaliza en el mes de julio. Esta es…

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Comida asiática y hamburguesas de calidad en Umami; nueva oferta culinaria en Marchena

Umami, es una nueva propuesta gastronómica abierta hace dos meses en la calle pintor alejo Fernandez de Marchena, barrio Madre…

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Recetas: Pimientos del piquillo y gambas al ajillo al vino oloroso de Jerez

Existen  muchas recetas de pimiento del piquillo relleno y por otro lado es bien conocida la receta de gambas al…

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Cómo identificar un auténtico jamón ibérico: los cuatro niveles de calidad y precio

El etiquetado y el color del precinto son esenciales para identificar un jamón ibérico recuerda la Consejeria de Salud y…

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Receta: Tortilla de patatas en salsa al vino blanco

RECETAS DE FRANCISCO JAVIER SEGOVIA. DOCENTE Y PROFESOR DE COCINA de la Asociación de Cocineros y Formadores de Marchena. Con…

5 años hace