Cocina

Comida asiática y hamburguesas de calidad en Umami; nueva oferta culinaria en Marchena

Umami, es una nueva propuesta gastronómica abierta hace dos meses en la calle pintor alejo Fernandez de Marchena, barrio Madre…

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Recetas: Pimientos del piquillo y gambas al ajillo al vino oloroso de Jerez

Existen  muchas recetas de pimiento del piquillo relleno y por otro lado es bien conocida la receta de gambas al…

3 años hace

Cómo identificar un auténtico jamón ibérico: los cuatro niveles de calidad y precio

El etiquetado y el color del precinto son esenciales para identificar un jamón ibérico recuerda la Consejeria de Salud y…

3 años hace

La expresión «que te den morcilla» y el truco judío para no ser descubiertos

En los siglos XV y XVI, periodo de máxima persecución contra los conversos en España, la Inquisición temía que muchos…

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Cocina: Recetas frescas para disfrutar de los garbanzos en verano

Los garbanzos son una excelente fuente de nutrientes esenciales como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Comer garbanzos en verano ayuda…

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El producto español que empresarios turcos exportan a nueve países

Las tortas de manteca no solo forman parte de la cultura tradicional de Sevilla. También es un producto tradicional en…

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Porqué Paéz Morilla es la bodega más innovadora del marco de Jerez

EL PRIMER VINAGRE DE JEREZ  En 1.945 Antonio Páez Lobato comenzó a comercializar el vinagre de Jerez algo insólito hasta…

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La clásica receta de huevos rellenos de cangrejo

No hay aperitivo o entrante que se precie con unos huevos rellenos. Las combinaciones son infinitas, desde los clásicos rellenos con…

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Aperitivos navideños de pasteles fríos marisco y pescado

PASTEL DE ATUN Y GAMBAS Tras hervir y pelar las gambas se pican y colocan en un bol. Se añade …

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Pastel de cabracho y pastel de salmón para triunfar en Navidad

Arzak inventó el pastel de cabracho en 1971 inspirándose en el pudin de merluza y hoy es una de las…

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