Isabel Aguilar, periodista marchenera y editora de la Revista gastronómica de ABC, Gurmé Sevilla, debuta hoy como jurado en el nuevo programa gastronómico de Canal Sur “Chef al oído” que se emite cada Miércoles, desde hace dos semanas, a las 22,40, presentado por Esther Arroyo.
En su trabajo como periodista en ABC siempre se ha dedicado a labores de ocio y agenda, incluyendo temas de periodismo gastronómico y poco a poco cuando el periódico decidió crear una marca propia y crear la Revista Gurmé pensaron en mí y desde el inicio de esta revista que ya tiene siete años, soy la editorial de las revistas de papel, el portal web y redes sociales» indica Aguilar.
En “Chef al oído”, cuatro chefs andaluces de prestigio tienen que guiar a los concursantes, que prácticamente no saben distinguir entre una cuchara de palo y un rallador de verduras, consigan preparar, mediante sus instrucciones al oído, un plato digno de un restaurante profesional.
En el programa que se emite esta semana los chefs elegidos son Yolanda García, responsable culinaria del espacio gastro conciencia de Almería , Mauro Barreiro, chef del restaurante La Curiosidad, en Cádiz, Loli Rincón, chef del restaurante Manolo Mayo en Los Palacios y Luismi López del restaurante Arrieros en Linares de la Sierra (Huelva).
«Sonó un día el teléfono y era la directora del programa que me pidió acompañar al juez, Julio Moreno, presidente de la academia de gastronomía sevillana, fuí al primer programa, me lo pasé muy bien, me gustó y me invitaron a seguir yendo» explica Isabel Aguilar.
«Una primera prueba cocinan dos concursantes y los jueces deciden cual es el mejor y el que ha ganado la primera con la segunda vuelven a cocinar y decide el ganador. Mi trabajo consiste en valorar los platos como jurado y decidimos cuál merece pasar a la final y en la tercera prueba se incorpora un tercer invitado especial que ayuda a decidir».
