Del 1 al 7 de noviembre, Sevilla será el escenario del Festival internacional ‘Guadalcao’, una celebración que conmemora los 500 años desde la primera llegada de la semilla del cacao a Europa, a través del río Guadalquivir. Este festival no solo rinde homenaje a la historia del cacao, sino que también pone en valor la figura de Bartolomé Maradón, médico de Marchena, quien fue el primero en escribir un tratado que mencionaba el chocolate en 1580 que se publica en Sevilla en 1618.
El nombre del festival, ‘Guadalcao’, refleja la ruta histórica que tomó el cacao cuando llegó a Sevilla a través del río desde América. Este producto, que cambiaría el paladar europeo para siempre, se convirtió en símbolo de riqueza y exotismo, y Sevilla, con su puerto, fue el epicentro de su distribución.
También se presentará la Red Mundial de Destinos Turísticos del Cacao y Derivados, liderada por Amora Carbajal Schumacher, es una iniciativa pionera que busca promover el turismo vinculado al cacao y sus derivados, como el chocolate. Esta red tiene como objetivo principal integrar destinos clave en la producción de cacao, ofreciendo experiencias turísticas sostenibles que permitan a los visitantes conocer de cerca la historia, la cultura y el proceso de elaboración del cacao.
Programación del festival: un deleite para los sentidos
El festival no solo se enfocará en la historia del cacao, sino que brindará a los asistentes la oportunidad de degustar los mejores chocolates y participar en actividades para todos los gustos. La programación incluirá desde showcookings con chefs como Manu Jara e Irene Morcillo, hasta catas especializadas de chocolates bean to bar con la participación de Mayte Sánchez, de Maychoco. Los talleres también tendrán un toque internacional, como la sesión de «Pastelería moderna japonesa con chocolate», dirigida por la reconocida chef Irene Morcillo.
Programación destacada
El Viernes 1 de noviembre: a las 11:45 – 12:30: Coloquio «Turismo y el Chocolate», con Amora Carbajal, presidenta de la Red Mundial de Destinos Turísticos del Cacao, y Julio Moreno, presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.
De 13:00 – 14:00: Showcooking «Maridajes perfectos con chocolate». a las 19:00 – 19:50: Cata de chocolates bean to bar con Mayte Sánchez. El Sábado 2 de noviembre 12:00 – 12:50: Cata de chocolates con Fernando Moro, Chocolates Moro. 16:00 – 16:50: Taller «Pastelería moderna japonesa con chocolate», con Irene Morcillo. 19:00 – 19:50: Taller de chocolate caramelizado con Ricard Martínez.
El Domingo 3 de noviembre: 11:00 – 11:50: Showcooking y maridajes perfectos con cacao. 17:00 – 17:50: Taller histórico «Introducción al chocolate: historia y degustación».
Durante todo el festival, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones permanentes en la barra del mercado, donde se ofrecerán chocolates artesanos de distintas partes de Andalucía y España, además de helados, bombones y bebidas especiales elaboradas con cacao.
CONFERENCIAS HISTORICAS SOBRE LOS PIONEROS DEL CHOCOLATE EN SEVILLA
El Sábado, 2 de noviembreAntonio Colmenero, un médico ecijano y el primer tratado sobre el chocolate de 10:30 – 11:10 por Juan Cartaya – Historiador y el Domingo, 3 de noviembre Testimonios históricos del cacao en Sevilla a las 11:00 – 11:40 con Juan Clemente Rodríguez – Historiador y Antonio Sánchez de Mora Historiador.
CUANDO EL CHOCOLATE LLEGO A SEVILLA
Tras la conquista de México en 1521 por Hernán Cortés, Sevilla, como principal puerto comercial con América, fue uno de los primeros lugares donde llegó el cacao. Se especula que los frailes franciscanos en el convento de los Terceros de Sevilla habrían sido de los primeros en recibir granos de cacao para elaborar bebidas de chocolate en torno a 1530.
El evento contará con varias conferencias históricas. Los historiadores Juan Clemente Rodríguez y Antonio Sánchez de Mora han destacado la relevancia de Sevilla en el comercio del cacao, así como las implicaciones culturales y sociales de su consumo en el siglo XVII. Ambos han investigado los registros en el Archivo de Indias y otras fuentes locales, aportando datos valiosos sobre la llegada y el establecimiento del cacao en Sevilla como parte de la vida cotidiana de la nobleza y los eclesiásticos.
Entre los personajes históricos que destacan en esta historia se encuentra Bartolomé Maradón, un visionario que no solo escribió el primer tratado en el que se menciona el chocolate, sino que también viajó personalmente a México para observar de primera mano el proceso de cultivo y producción del cacao. Hermano mayor de la Hermandad de Cristo de San Pedro en el siglo XVI, Maradón dejó una huella indeleble en la historia del cacao y el chocolate en Europa.
El primer libro que abordó el tema del chocolate en España fue el de Bartolomé Maradón, titulado «Diálogo del uso del tabaco, los daños y provechos que el tiempo y experiencia han descubierto de sus efectos y del chocolate», publicado en 1618 en Sevilla. Este tratado fue pionero en mencionar las propiedades del chocolate desde una perspectiva médica, basándose en los estudios que Maradón realizó tras su viaje a México y Guatemala, donde conoció de primera mano el uso del cacao por parte de las culturas indígenas.
En los archivos históricos de Sevilla, particularmente en el Archivo General de Indias, se pueden encontrar documentos que registran las primeras importaciones de cacao desde América hacia España, confirmando la posición clave de Sevilla en la distribución del cacao por Europa.
Por otro lado, el Curioso tratado sobre la naturaleza y calidad del chocolate, de Antonio Colmenero de Ledesma, fue publicado en 1631, también en España, convirtiéndose en un texto influyente que amplió el debate sobre los usos medicinales del chocolate.
El Pabellón Municipal establece un precio de 12 euros por hora para el uso de la pista polideportiva completa con luz natural, que asciende a 15 euros si se utiliza luz artificial. Por su parte, las salas multiusos y de juntas tendrán un coste de 6 euros por hora cada una. Además, se puede obtener un abono de cinco horas por 50 euros para el uso de la pista completa. Para eventos puntuales, el coste total de la instalación se fija en 600 euros al día. En cuanto al alquiler de espacios de almacenes por parte de clubes y asociaciones sin ánimo de lucro, el precio es de 1 euro por metro cuadrado.
En las pistas de atletismo del complejo Miguelete, el uso del campo completo tiene un coste de 26 euros por hora con luz natural y de 37 euros por hora con luz artificial. Si solo se utiliza el campo de fútbol 7, los precios son de 16 euros por hora con luz natural y 26 euros por hora con luz artificial. También se establecen abonos, como el de cinco horas por el uso del campo completo, que cuesta 110 euros con luz natural y 170 euros con luz artificial, mientras que el abono para el campo de fútbol 7 asciende a 65 euros con luz natural y 110 euros con luz artificial. La pista de atletismo tiene un precio de acceso diario de 1,50 euros, que aumenta a 2 euros si incluye el uso del vestuario. También se ofrecen bonos de ocho accesos, que cuestan 5 euros sin vestuario y 7 euros con vestuario. Además, el bono anual para uso individual tiene un coste de 50 euros. Para el rocódromo y el área de calistenia, las tarifas son similares, con un acceso diario por 1,50 euros, un bono de ocho accesos por 5 euros y un bono anual por 50 euros. El uso exclusivo de estas instalaciones para eventos puntuales tiene un coste de 600 euros al día.
El estadio Mariano Pulido mantiene tarifas similares a las del complejo Miguelete, con 26 euros por hora para el uso del campo completo con luz natural y 37 euros por hora con luz artificial, mientras que el campo de fútbol 7 cuesta 16 euros por hora con luz natural y 26 euros con luz artificial. Los abonos de cinco horas tienen los mismos precios, y también se aplica el coste de 600 euros al día para el uso completo de la instalación en eventos puntuales.
En el polideportivo conocido como «Poli», el uso de la pista polideportiva tiene un precio de 7 euros por hora con luz natural y de 10 euros por hora con luz artificial. Las pistas de baloncesto tienen las mismas tarifas, mientras que la pista de vóley playa cuesta 5 euros por hora con luz natural y 8 euros por hora con luz artificial. Al igual que en las otras instalaciones, el uso completo para eventos puntuales tiene un precio de 600 euros al día, y el alquiler de espacios de almacenes por parte de asociaciones sin ánimo de lucro es de 1 euro por metro cuadrado.
Finalmente, la piscina de verano presenta tarifas accesibles, con una entrada diaria de lunes a viernes de 3 euros para adultos entre 17 y 65 años, 2 euros para niños entre 5 y 16 años, y también 2 euros para personas con movilidad reducida superior al 33%. Los menores de 5 años y los mayores de 66 años pueden acceder de forma gratuita. En los días festivos y fines de semana, estas tarifas se mantienen para todos los usuarios.
Esta ordenanza refleja el compromiso del Ayuntamiento de Marchena con la regulación transparente y equitativa del uso de las instalaciones deportivas, promoviendo el acceso a la actividad física como una herramienta de salud y cohesión social. Sin embargo, al tratarse de una aprobación provisional, se mantiene abierto el plazo para posibles reclamaciones o sugerencias por parte de la ciudadanía antes de su aprobación definitiva.
El próximo miércoles 22 de enero, Marchena dará la bienvenida a un nuevo supermercado: Alacasa. Ubicado en la calle Ebanistería 2c, frente al parque de bomberos, este establecimiento abrirá sus puertas a las 9:00 de la mañana, ofreciendo promociones especiales durante los primeros días y manteniendo precios competitivos de forma permanente.
Supermercados Alacasa, originaria de Los Palacios y Villafranca, cuenta actualmente con cuatro tiendas en funcionamiento: dos en Los Palacios, una en Arahal y otra en Montellano. La apertura en Marchena representa su quinta inauguración, generando empleo para diez personas.
El supermercado operará en un horario de 9:00 a 21:00 horas y dispondrá de secciones de carnicería, frutería y una amplia gama de productos congelados y refrigerados. La empresa busca convertirse en un referente para los vecinos de la localidad, ofreciendo una cuidada selección de productos y promociones atractivas.
La Sala David Puentes, situada en la calle Salmedina 3 de Sevilla, se convirtió el pasado viernes 17 de enero en el epicentro del arte contemporáneo andaluz con la inauguración de la exposición «PROEMIO, Regreso al yo soy», de la pintora marchenera Macarena García, conocida artísticamente como “La Garza”.
A las 20:30 horas, la Fundación de Cultura Andaluza dio la bienvenida a esta muestra, que reúne un total de 28 obras de mediano y gran formato, realizadas con diversas técnicas como óleo sobre lino, acrílico y técnica mixta sobre papel. Las piezas, cargadas de simbolismo y profundidad, son una invitación a la introspección y al autodescubrimiento.
En palabras de la propia artista, la exposición está dedicada «a todos los que se preguntan el porqué y el cómo de la existencia, a los que la vida cimbrea, a los que tocan fondo y deciden volar, a los que buscan su origen y sanan, a los que se hacen conscientes y a los que inician un nuevo viaje hacia uno mismo». Este mensaje universal convierte la muestra en un espacio de reflexión para todo aquel que se acerque a disfrutar de su obra.
La exposición podrá visitarse hasta el 7 de febrero, en horario de lunes a viernes, de 18:00 a 21:00 horas. Una propuesta imprescindible para los amantes del arte contemporáneo en Sevilla, que encontrarán en «PROEMIO, Regreso al yo soy» una experiencia artística y espiritual única.
La pasada madrugada, las instalaciones de la antigua fábrica de confección de Miniprecios, en Marchena, se vieron afectadas por un incendio con varios focos. La alerta fue dada por un vecino que, al percatarse del humo y las llamas, no dudó en contactar con los servicios de emergencia.
Gracias a la rápida actuación de los bomberos del parque de Marchena y la colaboración de agentes de la Policía Local, el fuego pudo ser controlado y extinguido en poco tiempo. Dos dotaciones de bomberos se desplazaron al lugar, donde lograron sofocar las llamas antes de que causaran daños mayores.
Tras varios días de estabilidad atmosférica, con cielos despejados y heladas nocturnas generalizadas, se avecina un cambio significativo en las condiciones meteorológicas debido a la aproximación de la borrasca atlántica Garoé. Este fenómeno traerá consigo vientos del suroeste, conocidos como ábregos, caracterizados por ser templados y húmedos, generando precipitaciones generalizadas en Andalucía Occidentlal desde el lunes a mediodia y un notable ascenso de temperaturas.
Fin de semana: transición hacia el cambio
Durante el sábado 18 y parte del domingo 19 se mantendrán los cielos despejados y las heladas nocturnas en la mayoría del territorio, A lo largo del domingo, los cielos comenzarán a cubrirse, especialmente en el noroeste peninsular, con lluvias moderadas y nieve por encima de los 800-1000 metros.
Lunes 20: lluvias generalizadas y nevadas
Las precipitaciones se extenderán al resto de la Península, siendo más intensas en el cuadrante suroccidental, donde podrían acumularse más de 100-150 mm hasta el miércoles 22, especialmente en Sierra Morena y el sistema Central occidental. El viento del sur se intensificará, con rachas muy fuertes en zonas costeras y de montaña.
Evolución posterior: temperaturas al alza
Las temperaturas mínimas subirán, reduciendo las heladas y elevando la cota de nieve, que quedará restringida a zonas de alta montaña. A partir del martes 21, la borrasca seguirá trayendo lluvias generalizadas. Para el jueves 23, las lluvias disminuirán en el suroeste peninsular, pero persistirán en la mitad norte, con un descenso de temperaturas que devolverá las nevadas a zonas montañosas.
El Ayuntamiento de Marchena ha publicado la resolución definitiva del proceso selectivo para la constitución de una bolsa de empleo destinada a cubrir puestos de limpiador/a, ordenanza y mantenedor/a de edificios municipales, incluyendo tareas específicas de mantenimiento en piscinas, instalaciones acuáticas y control de legionela. Tras la evaluación final, un total de 6 candidatos han sido admitidos en la bolsa, mientras que un número significativo de aspirantes fue excluido por no cumplir con los requisitos establecidos en las bases.
El proceso, regulado por la Resolución n.º 3174/2024 del pasado 26 de septiembre, exigía la aportación de formación específica en áreas como mantenimiento de electricidad, fontanería, climatización, calefacción y prevención de riesgos laborales. Aquellos que no cumplieron con estas exigencias fueron descartados tras la revisión de las alegaciones presentadas.
Los interesados tienen un mes para interponer un recurso de reposición o dos meses para un recurso contencioso-administrativo, según lo establecido en la Ley 39/2015. La resolución completa puede consultarse en el tablón de anuncios del Ayuntamiento y en su página web oficial, cumpliendo con los principios de transparencia en el proceso selectivo.
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