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La planta alta de la casa hogar, del siglo XVIII será usada por el ciclo de cocina
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7 años agoon
Ya han comenzado las obras de reforma del Ciclo Formativo de Hostelería del IES Isidro de Arcenegui y Carmona de Marchena, donde se crearán dos nuevas aulas y se instalará un ascensor.
Ya se han iniciado los trabajos de reforma del ciclo de cocina del IES Isidro Arcenegui que cuentan con un presupuesto de 152.379,98 euros y un plazo de ejecución de cinco meses, serán llevados a cabo por la empresa RIS Obras.
Se trata de un edificio catalogado del siglo XVIII por lo que cualquier reforma que se ejecute en su interior debe respetar las normas de conservación del patrimonio.
La Consejería de Educación y Deporte, a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación, adjudicó las obras de adaptación de espacios para el Ciclo Formativo de Hostelería y Gastronomía en el Instituto de Educación Secundaria (IES) Isidro de Arcenegui y Carmona de Marchena a la empresa RIS Obras.
La actuación consiste en la reforma parcial de la planta alta para la obtención de dos aulas polivalentes y un espacio de administración y además, se instalará un ascensor.
Esta intervención, que cuenta con cofinanciación europea a través del Fondo Europeo de Desarrollo Regional (Feder) dentro del programa operativo de Andalucía 2014-2020, forma parte del Plan de Infraestructuras Educativas 2017-2018 de la Consejería de Educación y Deporte, que se ejecuta a través de la Agencia Pública Andaluza de Educación.
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Actualidad
Qué hacer esta semana en Marchena: museo, teatro, exposiciones, donación de sangre y cultos de la Merced
Agenda de Marchena del 21 al 27 de septiembre de 2026: donación de sangre, exposiciones, museo, teatro, festividad y triduo de la Merced y salida extraordinaria del domingo.
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2 horas agoon
21 septiembre, 2026
Marchena entra en la última semana completa de septiembre con una agenda muy variada: donación de sangre, exposiciones, puertas abiertas del nuevo museo, teatro, cultos religiosos y una salida extraordinaria de Madre de Dios de la Merced. Estas son las principales citas previstas entre el lunes 21 y el domingo 27 de septiembre de 2026.
Del lunes 21 al miércoles 23: donación de sangre en la Hermandad de la Humildad
La Casa Hermandad de la Humildad, en la calle Santa Clara, acoge durante tres tardes una nueva campaña de donación de sangre organizada por el Centro de Transfusión, Tejidos y Células de Sevilla. Las extracciones se realizarán los días 21, 22 y 23 de septiembre, de 17:00 a 21:00 horas.
La convocatoria está abierta a todos los grupos sanguíneos y vuelve a convertir la sede de la hermandad en un punto de colaboración sanitaria y social en pleno centro de Marchena.
Dos exposiciones abiertas durante toda la semana
La Biblioteca Pública Municipal José Fernando Alcaide acoge desde este lunes la exposición fotográfica «Tierra y Vida», organizada por La Caja de Luz y dedicada al patrimonio natural de la Campiña. Puede visitarse hasta el 2 de octubre, de lunes a viernes, de 9:00 a 21:00 horas.
En el edificio de La Milagrosa continúa además «Aprendices», la exposición de pintura de Manuel García Castro, abierta hasta el 3 de octubre. La muestra reúne distintas etapas de una trayectoria entendida como un aprendizaje continuo.
Martes 22, miércoles 23 y jueves 24: puertas abiertas al nuevo Museo de Marchena
El edificio de la antigua cárcel, recuperado para convertirse en sede del Museo de Marchena, abre sus puertas a los vecinos durante tres jornadas. Las visitas se celebran los días 22, 23 y 24 de septiembre, con tres turnos diarios: 19:00 a 20:00, 20:00 a 21:00 y 21:00 a 22:00 horas, mediante inscripción previa.
El recorrido permite conocer la rehabilitación del inmueble, una muestra fotográfica de Javier Callejas Sevilla, explicaciones técnicas de los responsables del proyecto y una proyección audiovisual.
Miércoles 23: salida hacia la Gala del Día Mundial del Turismo
Aunque la gala se celebra en Alcalá de Guadaíra, Marchena participa de forma directa. Está prevista la salida de dos autobuses gratuitos a las 18:30 horas desde la Plaza de la Constitución para asistir al acto provincial en el que será reconocido Manuel Antonio García Maceda, fundador del Hotel GM de Marchena.
Jueves 24: la festividad de la Virgen de la Merced y comienzo del triduo en San Agustín
El jueves 24 de septiembre, festividad litúrgica de Nuestra Señora de la Merced, Marchena tendrá dos focos especialmente vinculados a esta advocación.
Por un lado, el convento de San Andrés, histórico convento de mercedarias descalzas, celebra la festividad de la Virgen de la Merced, una fecha central en el calendario de la Orden.
Por otro, en la Iglesia Conventual de San Agustín comienza el Solemne Triduo en honor a Madre de Dios de la Merced, organizado por la Asociación Parroquial de Nuestro Padre Jesús de la Salud, Madre de Dios de la Merced Redentora de Cautivos y Niño Jesús de la Divina Misericordia. Los cultos se desarrollarán los días 24, 25 y 26 de septiembre, comenzando cada jornada a las 20:30 horas con el rezo del Santo Rosario y el ejercicio del triduo.
Viernes 25: teatro para adultos en el Auditorio Pepe Marchena
El viernes, a las 20:30 horas, el Auditorio Pepe Marchena recibe «Es-Puto Cabaret. 35 aniversario», de la compañía El Espejo Negro. Se trata de un espectáculo de títeres y cabaret dirigido a público adulto, con humor negro y sátira. La entrada es libre.
La jornada coincidirá con el segundo día del triduo de la Merced en San Agustín, también a las 20:30 horas.
Sábado 26: tercer día del triduo de la Merced
El sábado se celebrará la tercera y última jornada del triduo en San Agustín, de nuevo a las 20:30 horas.
Corrección importante sobre la Hermandad de la Soledad: la fecha inicialmente difundida para el Cabildo General de Elecciones era el 26 de septiembre, pero una comunicación posterior de la corporación fijó la votación para el domingo 4 de octubre de 2026. Por tanto, no debe incluirse ya como cita electoral de este sábado.
Domingo 27: salida extraordinaria de Madre de Dios de la Merced
La semana culminará con una de las citas religiosas más destacadas del mes. Con motivo del vigésimo aniversario de la Asociación Parroquial, Madre de Dios de la Merced protagonizará una salida extraordinaria desde la Iglesia Conventual de San Agustín.
La salida está prevista a las 17:30 horas. La imagen será trasladada hasta el Residencial Huerta de la Cruz, donde se celebrará una Solemne Misa de Campaña. El acompañamiento musical correrá a cargo de la Agrupación Musical Dulce Nombre de Jesús.
Fuentes: cartelería oficial del Centro de Transfusión, Tejidos y Células de Sevilla y de la Asociación Parroquial de la Merced; Biblioteca Pública Municipal José Fernando Alcaide; programación cultural de septiembre; comunicaciones del Ayuntamiento de Marchena y de las hermandades.
Actualidad
Madre de Dios de la Merced protagonizará el domingo una salida extraordinaria por el vigésimo aniversario de su asociación
Madre de Dios de la Merced saldrá de San Agustín el domingo 27 de septiembre a las 17:30 para celebrar una misa de campaña en Huerta de la Cruz por el vigésimo aniversario de la Asociación Parroquial.
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2 horas agoon
21 septiembre, 2026
Madre de Dios de la Merced de Marchena. Imagen de archivo de Marchena Secreta.
Madre de Dios de la Merced volverá a las calles de Marchena el próximo domingo 27 de septiembre en una salida extraordinaria organizada con motivo del vigésimo aniversario de la Asociación Parroquial. La comitiva partirá a las 17:30 horas desde la Iglesia Conventual de San Agustín y tendrá como destino el Residencial Huerta de la Cruz, donde se celebrará una solemne misa de campaña en honor de la Virgen.
La convocatoria está promovida por la Asociación Parroquial de Nuestro Padre Jesús de la Salud, Madre de Dios de la Merced Redentora de Cautivos y Niño Jesús de la Divina Misericordia y constituye el acto central de una conmemoración que lleva a la imagen hasta el corazón del barrio de Madre de Dios.
Itinerario de ida
La salida se realizará desde San Agustín por Pasaje Sergio Rodríguez, Sevilla, Pernía, Pintor Alejo Fernández, Mariano López Goitia, Miguel Hernández, Huerta de la Cruz, La Puebla de Cazalla, Madre de Dios, Paradas y plaza del Residencial Huerta de la Cruz.
En este punto se celebrará la Solemne Misa de Campaña, uno de los momentos principales de la jornada.
Regreso a San Agustín
Una vez concluida la celebración, el recorrido de vuelta discurrirá por Utrera, Madre de Dios, Cruz, Madre Carmen Ternero Ibarra, Sevilla y Pasaje Sergio Rodríguez, hasta regresar a la Iglesia Conventual de San Agustín.
Acompañamiento musical
La procesión contará con el acompañamiento de la Agrupación Musical Dulce Nombre de Jesús, formación marchenera que pondrá música a una salida especialmente significativa para la asociación y para el barrio.
La salida extraordinaria culminará así los actos de final de septiembre de la Asociación Parroquial, llevando de nuevo a Madre de Dios de la Merced hasta la zona de Huerta de la Cruz en una jornada marcada por la celebración del vigésimo aniversario.
Fuente: cartel oficial de la Asociación Parroquial de Nuestro Padre Jesús de la Salud, Madre de Dios de la Merced Redentora de Cautivos y Niño Jesús de la Divina Misericordia.
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Desde hoy y hasta el miércoles se puede donar sangre en la Casa Hermandad de la Humildad
Marchena acogerá del 21 al 23 de septiembre una nueva colecta de sangre en la Casa Hermandad de la Humildad, junto a la Capilla de Santa Clara. La campaña da continuidad a la colaboración de la hermandad con el Centro de Transfusión de Sevilla.
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2 horas agoon
21 septiembre, 2026
Marchena volverá a convertirse durante tres días en punto de donación de sangre. Del 21 al 23 de septiembre está prevista una nueva colecta en la Casa Hermandad de la Humildad, junto a la Capilla de Santa Clara, una cita solidaria que vuelve a acercar hasta el centro de la localidad el dispositivo de extracción para facilitar la participación de los vecinos.
La convocatoria mantiene una línea de colaboración que la propia Hermandad de la Humildad ya desarrolló el pasado año. En su boletín corporativo correspondiente a 2026, la hermandad recuerda que entre los días 22 y 24 de septiembre de 2025 organizó otra donación de sangre en coordinación con el Centro de Transfusión, Tejidos y Células de Sevilla. La nueva campaña de septiembre da continuidad, por tanto, a una actividad asistencial que trasciende el ámbito estrictamente cofrade.

Quién puede donar sangre
La Junta de Andalucía recuerda que, con carácter general, pueden donar sangre las personas de entre 18 y 65 años, con un peso superior a 50 kilos y en buen estado de salud. Es necesario acudir con DNI o documento identificativo y no es preciso ir en ayunas. Antes de cada extracción, el personal sanitario realiza un cuestionario y una valoración previa para garantizar la seguridad tanto de la persona donante como de quien recibirá la sangre.
Entre dos donaciones deben transcurrir al menos dos meses. Las mujeres pueden donar hasta tres veces al año y los hombres hasta cuatro. La administración sanitaria insiste además en un dato esencial: la sangre no puede fabricarse y las reservas dependen de la participación voluntaria y altruista de los donantes.
Horario confirmado en Marchena: de 17:00 a 21:00 horas
La colecta de Marchena se desarrollará los días 21, 22 y 23 de septiembre en la Hermandad de la Humildad, en calle Santa, en horario de 17:00 a 21:00 horas. Se necesita sangre de todos los grupos sanguíneos y la convocatoria cuenta con la colaboración de la Hermandad del Dulce Nombre.
Dónde donar esta semana cerca de Marchena
Antes de la campaña marchenera, el Centro de Transfusión, Tejidos y Células de Sevilla mantiene varias colectas en la provincia. Este miércoles 16 de septiembre hay donación en Mairena del Alcor, en la Hermandad de la Vera Cruz, de 17:00 a 21:00 horas, y también en Lebrija, en el CHARE, en el mismo horario. El jueves 17 se repiten ambos puntos: Mairena del Alcor y Lebrija, de 17:00 a 21:00 horas.
El viernes 18 de septiembre habrá colecta en Alcalá de Guadaíra, en el Club Oromana, de 17:00 a 21:00 horas. Ese mismo día también se podrá donar en Sevilla capital, en la Hermandad de la Exaltación y en la Hermandad de Torreblanca, ambas de 17:00 a 21:00 horas, y de nuevo en Lebrija, en el CHARE, en idéntico horario.
La agenda provincial consultada procede del Centro de Transfusión, Tejidos y Células de Sevilla y figura actualizada a 8 de septiembre de 2026. Para comprobar posibles cambios de última hora conviene consultar la web oficial del Servicio Andaluz de Salud o la aplicación Dona Sangre Andalucía.
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Manuel Antonio García, de Hotel GM entre los siete galardonados en los Premios de Turismo de la Provincia
Manuel Antonio García Maceda, fundador del Hotel GM de Marchena, será uno de los siete profesionales reconocidos en los III Premios de Turismo de la Provincia de Sevilla a la Excelencia de las Personas.
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3 horas agoon
21 septiembre, 2026
Manuel Antonio García Maceda, fundador del Hotel GM de Marchena y profesional con una larga trayectoria en la hostelería, será uno de los siete reconocidos en los III Premios de Turismo de la Provincia de Sevilla a la Excelencia de las Personas. La Diputación de Sevilla ha hecho pública este lunes 21 de septiembre la relación de galardonados de una edición que quiere poner el foco en quienes sostienen el turismo desde el trabajo cotidiano, la experiencia profesional y el compromiso con el territorio.
Los premios se entregarán el próximo miércoles 23 de septiembre, a las 20:00 horas, durante la Gala del Día Mundial del Turismo que tendrá lugar en el Teatro Auditorio Riberas del Guadaíra, en Alcalá de Guadaíra. La iniciativa está promovida por la Diputación de Sevilla, a través de Prodetur, en colaboración con UGT, CCOO de Sevilla y la Confederación Empresarial de Sevilla.
Un reconocimiento con nombre de Marchena
Para Marchena, la presencia de Manuel Antonio García Maceda entre los galardonados tiene una lectura especialmente cercana. La Diputación lo distingue como fundador del Hotel GM y profesional con una larga trayectoria en la hostelería, una actividad ligada durante años a la oferta gastronómica y turística de la localidad.
El Hotel GM abrió sus puertas en marzo de 2019. En una entrevista publicada entonces por Marchena Secreta, García explicó que el proyecto había comenzado en 2016 y subrayó la voluntad de que la inversión tuviera un impacto directo en la economía local. Según relató en aquella apertura, la mayor parte de las empresas que participaron en la construcción eran de Marchena y los primeros puestos de trabajo creados también fueron cubiertos por vecinos de la localidad.
Aquel proyecto nació con una idea muy concreta: ampliar la capacidad de alojamiento de Marchena y facilitar que quienes llegan atraídos por su patrimonio, su Semana Santa, el flamenco, la gastronomía o los eventos culturales pudieran también pernoctar en el municipio. Siete años después de aquella apertura, su fundador recibe ahora un reconocimiento provincial a su trayectoria.
Siete profesionales distinguidos en 2026
Junto a Manuel Antonio García Maceda, la Diputación reconocerá en esta tercera edición a Manuel Gutiérrez Gutiérrez, por su trayectoria en la hostelería sevillana y la defensa de los derechos laborales; Silvia Carretero Arteaga, camarera de sala del Hotel Los Lebreros; Paula Moreno Robledo, directora de la Oficina Municipal de Turismo de Carmona; Pedro González Nogueras, propietario del Hotel Goya de Sevilla; Damiana Pitzalis, guía oficial de turismo y gestora de actividades culturales en Naturanda Turismo Ambiental; y María Isabel Amaya Romero, coordinadora general de la Cooperativa Agrícola Nuestra Señora de los Ángeles de Montellano.
La institución provincial explica que estos premios tienen carácter honorífico y buscan reconocer la trayectoria, dedicación y contribución de profesionales de distintos ámbitos a la promoción, el posicionamiento, la sostenibilidad y la calidad del turismo sevillano.
Fuentes consultadas: Diputación de Sevilla–Prodetur, información oficial de los III Premios de Turismo de la Provincia de Sevilla a la Excelencia de las Personas; Andalucía Información; y archivo de Marchena Secreta sobre la apertura del Hotel GM en marzo de 2019.
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El verdeo, una cultura aprendida durante siglos
El verdeo no es solo recoger aceitunas verdes: es una cultura del trabajo transmitida durante generaciones, con vocabulario, herramientas, cuadrillas y saberes propios. Del Aljarafe a Arahal, Marchena, la Sierra Sur y el Valle del Guadalhorce, el IAPH lo documenta como patrimonio inmaterial vivo.
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7 horas agoon
21 septiembre, 2026
Cuando el verano empieza a retirarse de la campiña, el olivar cambia de ritmo. Septiembre no trae todavía la recogida para molino, sino otra faena más temprana y delicada: el verdeo, la cosecha de la aceituna de mesa cuando el fruto aún está verde y antes de que complete su maduración. En Sevilla, Málaga y otras zonas de Andalucía, esa palabra designa mucho más que una operación agrícola. Nombra una forma de trabajar, una organización de la cuadrilla, unas herramientas, un vocabulario y una memoria transmitida entre generaciones.
La campaña de 2026 ya está en marcha. El Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía daba por iniciado el verdeo en su informe de la semana 37, fechado el 13 de septiembre. Pero detrás de cada campaña contemporánea hay una historia mucho más larga: siglos de relación con el olivo, de selección del fruto, de aprendizaje familiar y de adaptación del trabajo a cada territorio.

El verdeo no es solo recoger: es saber tocar el fruto
La diferencia comienza en las manos. La aceituna destinada a mesa se recoge antes del envero y debe conservar intacta la piel. En variedades delicadas como la Manzanilla Sevillana o la Gordal, un golpe o una rozadura puede restar calidad comercial. Por eso, incluso en plena era de la mecanización agrícola, buena parte de esta cosecha ha mantenido técnicas manuales.
Los pliegos oficiales de las Indicaciones Geográficas Protegidas de la Aceituna Manzanilla de Sevilla y de la Aceituna Gordal de Sevilla describen precisamente la recolección tradicional mediante el ordeño: la mano recorre la rama y desprende el fruto tratando de reducir al mínimo los daños.
El Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico recoge esa misma técnica en sus registros etnográficos. En la comarca de Morón-Marchena, el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía explica que el verdeo sigue realizándose de manera artesanal en buena medida por la fragilidad de la manzanilla y la gordal. Los trabajadores, conocidos en la zona como cogedores, trabajan por parejas, organizados en cuadrillas y bajo la supervisión de un capataz o maniquero.

Macacos, bancos, colleras y faldones: un diccionario nacido en el campo
El verdeo tiene su propio idioma. En el registro dedicado al Aljarafe, el IAPH documenta palabras que durante décadas han sido perfectamente comprensibles para generaciones de trabajadores del olivar: el macaco, cesto que lleva el verdeador; los bancos, estructuras para alcanzar la parte alta del árbol; la collera, pareja que constituye la unidad mínima de trabajo; el faldeo, para la aceituna accesible desde la parte baja; y el verdeo de altura, cuando hay que subir para llegar a las ramas superiores.
También aparece el manijero, responsable de organizar la faena, y trabajos previos como esmarojar o desmarojar. No son simples localismos pintorescos. Son palabras que condensan una tecnología del trabajo: dicen quién hace qué, cómo se distribuyen las tareas, qué parte del olivo se está recogiendo y qué herramienta corresponde a cada momento.
Ese vocabulario es precisamente una de las razones por las que el verdeo puede leerse desde la etnografía. El patrimonio inmaterial no está formado únicamente por fiestas o ceremonias. El propio IAPH incluye en su Atlas los conocimientos, técnicas, destrezas, habilidades, usos y procesos vinculados a los oficios y a la transformación de los recursos naturales. El trabajo agrícola también produce cultura.
Aprender mirando: la transmisión entre generaciones
Durante mucho tiempo nadie necesitó un manual para aprender a verdear. Se aprendía entrando en la cuadrilla. El IAPH señala que en el Aljarafe la transmisión del oficio era fundamentalmente familiar y que antiguamente muchos jóvenes empezaban alrededor de los quince años acompañando a un familiar experimentado.
Ese aprendizaje incluía gestos que desde fuera pueden parecer mínimos: reconocer el fruto adecuado, mover la mano sin “molestar” la aceituna, saber cuándo cambiar el banco, cómo llenar el macaco sin dañarlo, cómo trabajar en pareja o cómo leer un árbol antes de empezar. La cultura del verdeo se adquiría por repetición, observación y convivencia.
Por eso hablar de una cultura de siglos no significa afirmar que todas las técnicas actuales sean idénticas a las de hace quinientos o dos mil años. Lo que sí puede documentarse es una continuidad histórica extraordinariamente larga de la cultura olivarera, dentro de la cual las formas concretas del verdeo se han ido adaptando.

Una raíz histórica mucho más antigua que la campaña moderna
El olivo forma parte del paisaje mediterráneo peninsular desde la Antigüedad. La documentación recopilada por el Ministerio de Agricultura sobre la Manzanilla de Sevilla recuerda que ya Columela, en el siglo I, dejó constancia del consumo de aceitunas de mesa. Para esta variedad concreta, la referencia escrita más antigua señalada por el Ministerio aparece en 1587, cuando Alonso Morgado menciona el comercio y envío de aceitunas manzanillas desde Sevilla hacia las Indias y otros destinos.
En el Valle del Guadalhorce malagueño, el IAPH documenta el verdeo de la aceituna aloreña dentro de un paisaje olivarero cuyos antecedentes se relacionan incluso con intercambios de época fenicia. Ya en el siglo XIX, Pascual Madoz describía las aceitunas manzanillas verdes de Álora destinadas al autoconsumo, al mercado provincial y a la exportación.
Ese largo recorrido ayuda a entender por qué el verdeo no puede reducirse al calendario de una cosecha. El fruto llega a la mesa después de atravesar una historia agrícola, comercial, culinaria y familiar.
Álora: una aceituna que también construye paisaje
En Álora y el Valle del Guadalhorce, la Aloreña se cultiva en un olivar de secano de montaña, instalado en laderas y piedemontes. El IAPH destaca que ese cultivo cumple además una función territorial al ayudar a limitar la erosión en un paisaje de pendientes.
La Aloreña de Málaga es además un caso singular: el IAPH la identifica como la única aceituna de mesa española con Denominación de Origen Protegida, con un Consejo Regulador creado en 2008. Su verdeo, su aliño y su consumo doméstico forman parte de la gastronomía y de la identidad comarcal.
El Aljarafe: la faena convertida en identidad
En el Aljarafe sevillano, el verdeo ha generado algo que el IAPH define como una auténtica cultura del trabajo, fruto de la historia y de la acumulación de saberes. Allí la recolección, los oficios, la gastronomía e incluso determinados rituales se entrelazan con el olivar.
El ejemplo muestra hasta qué punto una actividad económica puede terminar formando parte de la identidad colectiva. No es casual que existan advocaciones y celebraciones vinculadas al olivo y al verdeo, como la Virgen de la Oliva en Salteras, la Virgen de Cuatrovitas en Bollullos de la Mitación o la Romería del Verdeo de Olivares.
Arahal y la campiña: donde el verdeo organiza la economía y el calendario
En Arahal, la relación es especialmente visible. El propio Ayuntamiento de Arahal cifra actualmente en 8.545 hectáreas la superficie dedicada al verdeo y señala al olivar de aceituna de mesa como el cultivo que mayor número de trabajadores demanda en el municipio. La cifra municipal actual es superior a la recogida en algunos registros etnográficos anteriores, una diferencia lógica cuando las superficies agrícolas y las fuentes estadísticas corresponden a momentos distintos.
La cultura del verdeo ha dejado allí huellas que van más allá de la finca: una feria propia, gastronomía, industria aderezadora y una memoria visual en la que aparecen mesas de selección, espuertas de palma y niños aprendiendo desde pequeños lo que más tarde sería trabajo de adultos.
Marchena forma parte de ese mismo territorio cultural. El registro del IAPH sobre la Sierra Sur recuerda que antes de la expansión de la aceituna de mesa hacia esa comarca, esta producción tenía ya un fuerte arraigo en el Aljarafe y en la campiña, citando expresamente Arahal y Marchena entre las zonas ligadas a manzanilla y gordal. El paisaje olivarero de Marchena no es, por tanto, un decorado: pertenece a un sistema económico y cultural compartido por buena parte de la campiña sevillana.

De la espuerta a la vibradora: una tradición que también cambia
El patrimonio vivo no permanece congelado. En Martín de la Jara y la Sierra Sur, el IAPH documenta la transformación desde las formas manuales hacia sistemas con fardos, vibradoras y una mayor mecanización. La propia expansión de la aceituna de mesa en esa comarca fue relativamente tardía y se aceleró a partir de los años ochenta del siglo XX.
En otros lugares, sin embargo, la naturaleza del fruto sigue haciendo que la mano conserve un papel esencial. La modernización y la tradición no son necesariamente opuestas: conviven, se reajustan y dejan ver qué partes del conocimiento siguen siendo útiles y cuáles cambian con la tecnología, el mercado o las condiciones laborales.

Una etnografía todavía viva
El verdeo sigue siendo hoy una campaña agrícola de enorme importancia económica. Andalucía concentra aproximadamente 100.000 hectáreas destinadas a aceituna de mesa y Sevilla reúne más del 70 % de la producción andaluza, según los datos básicos del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta de Andalucía.
Pero la estadística solo cuenta una parte. La otra permanece en las palabras, los gestos y los recuerdos: el banco apoyado junto al olivo, el macaco forrado para proteger el fruto, una cuadrilla entrando en una parcela al amanecer, el manijero repartiendo el trabajo, una familia que conoce cuándo una aceituna está lista con solo mirarla y una receta de aliño repetida cada otoño.
Eso es lo que convierte el verdeo en materia etnográfica. Una cosecha que produce aceitunas y, al mismo tiempo, produce memoria. Cada septiembre comienza de nuevo una actividad que pertenece al presente, pero que solo puede comprenderse mirando hacia atrás.
Fuentes consultadas: Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico (Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía y proyecto PACTO); Observatorio de Precios y Mercados de la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía; pliegos de condiciones de las IGP Aceituna Manzanilla de Sevilla y Aceituna Gordal de Sevilla; Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; Ayuntamiento de Arahal.
Actualidad
Huertos de ocio de Marchena: quién puede pedirlos, cuánto cuestan y cómo funciona la adjudicación
Guía actualizada sobre los Huertos de Ocio Municipales de Marchena: requisitos, sorteo, tasa de 15 euros, fianza, normas de cultivo y situación de la próxima convocatoria tras finalizar el ciclo 2024-2026.
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7 horas agoon
21 septiembre, 2026
Un pequeño terreno, agua para riego y tres años por delante para convertir unos sesenta metros cuadrados en tomates, habas, lechugas, calabacines o flores. Los Huertos de Ocio Municipales de Marchena son una de esas iniciativas discretas que mezclan agricultura, vida al aire libre, autoconsumo y convivencia. Su funcionamiento está regulado por una ordenanza municipal específica y el actual ciclo de adjudicación concluye el próximo 31 de diciembre de 2026.
La pregunta empieza a cobrar actualidad a medida que se acerca el final de ese periodo: ¿quién puede pedir un huerto, cuánto cuesta, cómo se adjudica y cuándo habrá que solicitar los del próximo ciclo? Hemos revisado la ordenanza publicada en el Boletín Oficial de la Provincia y las últimas convocatorias del Ayuntamiento de Marchena para reunir en una sola guía los datos que hoy están confirmados.
Parcelas de unos 60 metros cuadrados y agua para riego
La Ordenanza Fiscal y Reguladora de los Huertos de Ocio, publicada en el BOP de Sevilla el 14 de septiembre de 2017, sitúa estos terrenos municipales en el polígono 53 y fija una superficie media de aproximadamente 60 metros cuadrados por huerto. Las parcelas disponen de un sistema de toma de agua comunitario al que puede conectarse cada usuario.
No se trata de terrenos destinados a una explotación comercial. La normativa deja claro que los productos obtenidos son para consumo familiar y no pueden venderse. El espíritu del programa es ofrecer un espacio de cultivo y ocio vinculado a la actividad física, el contacto con la tierra y la producción de alimentos para casa.

Quién puede solicitar un huerto de ocio en Marchena
La ordenanza vigente establece dos condiciones fundamentales. La primera es estar empadronado en Marchena desde al menos tres años antes de presentar la solicitud. La segunda es encontrarse en alguna de estas situaciones: estar jubilado, tener reconocida una incapacidad permanente total o absoluta, o disponer de un grado de discapacidad igual o superior al 50 %.
En los casos de incapacidad permanente total o absoluta, además, debe aportarse un certificado médico que acredite que el estado de salud de la persona es compatible con las labores de campo necesarias para trabajar la parcela.
La documentación de la solicitud incluye los datos personales y la acreditación correspondiente: DNI, empadronamiento y la documentación que justifique la condición que da derecho a participar en el proceso. La ordenanza impide presentar más de una solicitud por unidad familiar y tampoco permite adjudicar más de una parcela a la misma unidad familiar.
Cómo se adjudican: sorteo público y lista de reserva
Los huertos no se conceden por orden de llegada. Una vez cerrado el plazo de solicitudes, el Ayuntamiento publica una lista provisional de personas admitidas y excluidas, abre un periodo de alegaciones y, posteriormente, hace pública la relación definitiva.
La adjudicación se resuelve mediante sorteo público. La normativa contempla además una lista de, al menos, diez suplentes, destinada a cubrir las parcelas que pudieran quedar libres por renuncia, baja o falta de aceptación durante el periodo de vigencia.
Quien resulte adjudicatario debe aceptar formalmente la parcela. La ordenanza fija un plazo de dos días desde la celebración del sorteo para firmar esa aceptación; si no se realiza dentro de ese plazo, se entiende que la persona renuncia.
Cuánto cuesta: 15 euros al año y una fianza de 30 euros
El precio es reducido. La tasa municipal establecida en la ordenanza es de 15 euros anuales. El primer pago se realiza junto con la aceptación de la parcela y, durante los años siguientes, debe abonarse en el primer trimestre natural de cada ejercicio.
A esa tasa se suma una fianza de 30 euros, que se deposita al aceptar el huerto. Esa cantidad se devuelve cuando concluye la autorización o si se produce una renuncia anticipada, siempre conforme a las condiciones municipales.
Por tanto, durante un ciclo completo de tres años se abonan 45 euros en tasas, además de la fianza recuperable de 30 euros.

Qué se puede cultivar y qué está prohibido
Las parcelas están destinadas a cultivos hortícolas o florales. La normativa fija una altura máxima de 1,5 metros y excluye la plantación de árboles y arbustos. Tampoco se puede modificar el trazado de las parcelas, unir unas con otras o cerrarlas mediante setos, vallas, piedras, ladrillos u otros elementos constructivos.
Los adjudicatarios deben mantener el huerto limpio y en buen estado y retirar los residuos que generen. Se permiten determinados sistemas de protección de los cultivos, como mini túneles, acolchados y mantas térmicas, siguiendo las instrucciones municipales.
Entre las prohibiciones expresas figuran hacer fuego o utilizar barbacoas, introducir vehículos en las parcelas, instalar construcciones o elementos que alteren el entorno y emplear productos que puedan contaminar el terreno o la red de agua.
Tres años de uso y obligación de devolver la parcela
La autorización tiene una duración de 36 meses. Cuando finaliza, el usuario debe devolver la parcela al Ayuntamiento mediante el correspondiente acta de entrega y dejarla en condiciones de uso. La normativa permite volver a participar en el siguiente sorteo.
El abandono injustificado del cultivo o el incumplimiento de las normas puede provocar la revocación de la licencia.
El ciclo actual termina el 31 de diciembre de 2026
El periodo actualmente en vigor corresponde a las adjudicaciones para 2024-2026. El Ayuntamiento abrió el plazo ordinario del 15 al 30 de septiembre de 2023. Después, al quedar parcelas sin adjudicar o producirse vacantes, se han celebrado convocatorias extraordinarias.
Una de ellas se abrió del 15 al 31 de enero de 2024 para cubrir una parcela libre. En mayo de 2025 volvió a abrirse una convocatoria extraordinaria, esta vez para tres parcelas que habían quedado vacantes; el plazo fue del 15 al 31 de mayo de 2025 y el sorteo se celebró el 16 de junio.
La convocatoria municipal de 2024 recordaba que la adjudicación finaliza el 31 de diciembre de 2026.
¿Cuándo se podrán pedir los huertos para 2027?
La propia ordenanza establece que el Ayuntamiento abrirá el plazo de solicitudes cada tres años y lo anunciará a través de la web municipal y el tablón de anuncios. Sin embargo, a fecha de 21 de septiembre de 2026 no consta publicada todavía en la web municipal una convocatoria con las fechas del nuevo ciclo que comenzará tras finalizar el actual.
Por eso conviene distinguir entre lo que ya está regulado y lo que todavía no se ha anunciado: sabemos quién puede participar, cuánto cuesta y cómo funciona el sorteo, pero la fecha concreta para solicitar las parcelas del próximo periodo debe ser fijada oficialmente por el Ayuntamiento.
Las personas interesadas pueden estar pendientes de la web del Ayuntamiento de Marchena, de su tablón de anuncios y de la sede electrónica. El teléfono municipal de Atención Ciudadana es el 955 32 10 10. En convocatorias anteriores, el modelo de solicitud también se ha facilitado desde la Secretaría Particular de Alcaldía.

Un pequeño terreno con una dimensión mucho mayor
Más allá del procedimiento administrativo, la imagen cotidiana de estos huertos explica buena parte de su sentido: una hilera de tomates madurando al sol, unas matas de calabacín extendiéndose sobre la tierra, las primeras habas del invierno o el trabajo paciente de preparar el terreno para la siguiente temporada.
En apenas sesenta metros cuadrados caben muchas cosas. Cabe actividad física, una rutina fuera de casa, conversación con otros hortelanos y la satisfacción de llevar a la cocina lo que unas semanas antes era apenas una semilla. Y también un conocimiento agrícola que en Marchena forma parte de la memoria de muchas familias y que estos pequeños huertos municipales permiten mantener vivo.
Fuentes consultadas: Ordenanza Fiscal y Reguladora de los Huertos de Ocio del Ayuntamiento de Marchena, publicada en el BOP de Sevilla de 14 de septiembre de 2017; convocatorias, resoluciones y anuncios oficiales del Ayuntamiento de Marchena correspondientes a los periodos 2024-2026 y a la convocatoria extraordinaria de 2025.
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