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La aceituna morona, el tesoro oculto de la Sierra Sur sevillana

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En el corazón de la Sierra Sur de Sevilla, entre colinas de olivos centenarios, se cultiva una de las joyas más desconocidas del campo andaluz: la aceituna morona. Esta variedad, exclusiva de la zona de Morón de la Frontera, está ganando reconocimiento por su calidad excepcional, tanto en la producción de aceite de oliva virgen extra como en su consumo en mesa.

Oleand Manzanilla Olive ha lanzado al mercado un nuevo formato de aceitunas aliñadas estilo casero, precisamente de esta variedad de aceituna morona.

La aceituna morona, de tamaño mediano y con una tonalidad que oscila entre el verde y el morado según su madurez, se caracteriza por su piel gruesa y una pulpa firme que la hace ideal para aliños tradicionales. Su sabor, ligeramente amargo y con matices intensos, la diferencia de otras variedades más populares como la hojiblanca o la picual.

A pesar de su calidad, la morona ha pasado desapercibida durante décadas en los mercados internacionales, donde otras variedades dominan. Sin embargo, en los últimos años, cooperativas locales y productores como Aceites Morón y la Cooperativa Nuestra Señora de la Fuensanta han apostado por su revalorización, tanto a nivel nacional como en el mercado de productos gourmet.

El aceite que se obtiene tiene un sabor único, con notas afrutadas y un toque amargo que lo hacen perfecto para la cocina mediterránea.

La producción de la morona se concentra principalmente en Morón de la Frontera y sus alrededores, una zona donde las condiciones climáticas y el tipo de suelo favorecen el cultivo de olivos. Además, varias empresas locales han comenzado a experimentar con el uso de la morona en productos ecológicos, aprovechando el creciente interés por los alimentos saludables y sostenibles.

Con un futuro prometedor, la aceituna morona parece estar lista para dejar de ser un secreto bien guardado y conquistar los paladares más exigentes. Para quienes visiten la Sierra Sur sevillana, degustar este fruto milenario puede convertirse en una experiencia gastronómica inigualable.

El auge de la producción ecológica

En los últimos años, empresas como Aceites Ecológicos Cortijo Los Aguilares han incorporado la producción de la aceituna morona a sus líneas de productos ecológicos, destacando el compromiso de la región con la sostenibilidad. La aceituna morona tiene un potencial enorme en el mercado ecológico, gracias a su método de cultivo tradicional y su sabor.

A medida que crece el interés por esta variedad, la aceituna morona se posiciona como un símbolo de la riqueza agrícola de Andalucía, uniendo tradición e innovación en cada fruto.

El nombre “morona” parece estar relacionado, al menos etimológicamente, con el nombre de la localidad de Morón de la Frontera, cuya raíz histórica sí está conectada con la presencia musulmana en la zona.

En cuanto a Morón de la Frontera, durante la dominación musulmana fue conocida como Mawrur, de donde podría derivarse el actual topónimo. Los mauror o mawror, como se escribía en árabe clásico (معرور), hacen referencia a un lugar de paso fortificado, lo cual tiene sentido dada la importancia estratégica de Morón en la época.

Los mauros, o musulmanes de origen norteafricano (bereberes y árabes), se asentaron en Morón desde la conquista musulmana de la Península Ibérica en el año 711. Esta zona, como otras en Andalucía, fue ocupada inicialmente por tropas musulmanas comandadas por Tariq ibn Ziyad, y en los siglos posteriores se convirtió en parte del territorio de Al-Ándalus.

Los bereberes fueron una parte significativa de los primeros pobladores musulmanes de Morón. Provenían principalmente de las regiones del norte de África, en particular del Magreb, que incluye áreas de los actuales Marruecos, Argelia y Túnez.

El cultivo del olivo, aunque ya estaba presente antes de la llegada musulmana, fue perfeccionado y mejorado por los árabes. Estos introdujeron técnicas avanzadas de irrigación y manejo del agua, lo que permitió la expansión y mejora de los olivos, entre otros cultivos. No es raro que las variedades autóctonas de aceituna, como la morona, se desarrollaran y se consolidaran en zonas que estuvieron bajo influencia musulmana durante siglos.

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Marchena reflexiona sobre la conservación del patrimonio con la charla “¿Y si desapareciera todo?”

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La Biblioteca Pública Municipal José Fernando Alcaide Aguilar de Marchena acogerá el martes 30 de junio, a las 10:00 horas, la charla “¿Y si desapareciera todo? La importancia de conservar nuestro patrimonio cultural”, una actividad divulgativa impartida por Laura Carmona Martín, graduada en Conservación y Restauración de Bienes Culturales. La cita se celebrará en el salón de actos de la biblioteca, situada en la calle Milagrosa, 1, y está organizada por el Servicio de Archivo y Biblioteca del Ayuntamiento de Marchena y la Oficina de Turismo de Marchena.

La propuesta parte de una pregunta directa y necesaria: qué ocurriría si el patrimonio que vemos cada día, las iglesias, murallas, imágenes, archivos, pinturas, retablos, calles históricas y memorias colectivas, desapareciera por abandono, deterioro o falta de conciencia social. Bajo el lema “Descubrir, valorar, conservar”, la actividad busca acercar al público la importancia de la conservación preventiva y del conocimiento ciudadano como primera forma de protección.

El contexto en Marchena da especial sentido a esta convocatoria. La ciudad cuenta con un conjunto histórico inscrito como Bien de Interés Cultural, según el Decreto 56/2010 de la Junta de Andalucía, que concreta la delimitación del Conjunto Histórico de la Ciudad de Marchena, aprobado inicialmente por Decreto 651/1966. La propia norma destaca la presencia de numerosos inmuebles de interés histórico, arquitectónico y artístico vinculados a la expansión urbana entre los siglos XV y XVIII.

La Oficina de Turismo de Marchena subraya también la riqueza patrimonial del municipio, con elementos como la muralla almohade, las iglesias gótico-mudéjares de Santa María y San Juan, el retablo de Alejo Fernández, la custodia de Alfaro, lienzos de Zurbarán, esculturas de Pedro Roldán y edificios vinculados a autores como Hernán Ruiz o Ambrosio de Figueroa.

La charla se enmarca además en una idea recogida por la Ley 14/2007 del Patrimonio Histórico de Andalucía, que establece como objetivo garantizar la tutela, protección, conservación, salvaguarda y difusión del patrimonio andaluz, promover su uso como bien social y asegurar su transmisión a las generaciones futuras. La misma ley recuerda que los municipios deben colaborar activamente en la protección y conservación de los bienes patrimoniales de su término municipal, así como darlos a conocer.

En ese sentido, la actividad no se plantea solo como una charla técnica, sino como una llamada a mirar Marchena con más responsabilidad. Conservar no consiste únicamente en restaurar cuando el daño ya se ha producido. También implica conocer, documentar, limpiar, vigilar, evitar intervenciones inadecuadas, denunciar riesgos y comprender que el patrimonio no pertenece solo al pasado, sino también a quienes tendrán que recibirlo en el futuro.

Para más información, la Biblioteca Pública Municipal José Fernando Alcaide Aguilar figura en el directorio oficial de la Junta de Andalucía con teléfono 955 321 010, extensión 165, y correo bibliotecademarchena@gmail.com.

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Marchena acoge la charla “Viajar para aprender”, un recorrido por cien países de la mano de Francisco Javier Cortés Pazos

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La Biblioteca Pública Municipal José Fernando Alcaide Aguilar de Marchena acogerá el martes 7 de julio, a las 19:30 horas, la charla “Viajar para aprender. 100 países, una vida de experiencias”, a cargo del profesor de inglés, coordinador Erasmus+ y viajero Francisco Javier Cortés Pazos. La actividad se celebrará en la sede de la biblioteca, en calle Milagrosa, 1, y la convocatoria difundida por la Biblioteca Pública de Marchena anuncia la entrada libre.

Marchena abrirá una ventana al mundo el próximo 7 de julio con una propuesta cultural que une educación, viaje y experiencia personal. La charla “Viajar para aprender” tendrá como protagonista a Francisco Javier Cortés Pazos, profesor de inglés, coordinador de Erasmus+ y apasionado viajero, que compartirá con el público una trayectoria marcada por el conocimiento directo de distintos países, culturas y formas de vida.

El encuentro, organizado en el ámbito de la Biblioteca Pública Municipal José Fernando Alcaide Aguilar, parte de una idea sencilla pero poderosa: viajar no es solo desplazarse, sino aprender a mirar. La convocatoria presenta la charla bajo el subtítulo “100 países, una vida de experiencias”, una frase que sitúa el acto más allá del relato turístico y lo acerca al terreno de la formación humana, la educación intercultural y el aprendizaje permanente.

El contexto educativo de la charla conecta directamente con el programa Erasmus+, una de las principales herramientas de la Unión Europea para fomentar la movilidad, la cooperación entre centros escolares y la apertura internacional de alumnado y profesorado. La propia guía oficial de Erasmus+ señala que la movilidad en educación escolar busca ofrecer oportunidades de aprendizaje, apoyar la internacionalización de los centros y reforzar la dimensión europea de la enseñanza mediante la inclusión, la diversidad, el aprendizaje de idiomas y el intercambio de buenas prácticas.

La trayectoria de Cortés Pazos aparece vinculada a ese ámbito internacional. En enero de 2024, la escuela polaca Szkoła Podstawowa im. Stanisława Dąmbskiego w Rudnej Wielkiej publicó que recibió como experto Erasmus+ al docente del Colegio Santa Isabel de Marchena, Francisco Javier Cortés Pazos, quien impartió talleres para profesorado sobre enseñanza de la ecología, aprendizaje del inglés, pensamiento crítico, integración del alumnado extranjero y ventajas de participar en Erasmus+.

La cita se celebrará en la Biblioteca Pública Municipal de Marchena, un espacio cultural dependiente del sistema andaluz de bibliotecas, cuya ficha oficial de la Junta de Andalucía sitúa en calle Milagrosa, 1, con horario de verano de lunes a viernes por la mañana y por la tarde.

La charla se plantea así como una invitación a entender el viaje como una escuela abierta: una forma de ampliar horizontes, romper prejuicios, conocer otras realidades y traer de vuelta a Marchena una mirada más amplia sobre el mundo.

Fuentes consultadas: cartel de la actividad, Biblioteca Pública de Marchena, Junta de Andalucía, guía oficial Erasmus+ de la Comisión Europea y publicación Erasmus+ de la escuela polaca Szkoła Podstawowa im. Stanisława Dąmbskiego w Rudnej Wielkiej.

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El Orgullo gana presencia en Sevilla y en los pueblos con actos en la Alameda, Marchena, Osuna, La Puebla, Arahal y Paradas

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El Pride de Sevilla arranca este jueves en la Alameda de Hércules con un pregón coral a cargo de María Peláe, Falete, Laura Gallego, Manolo Rosado y Jedet, en una programación que convierte a la capital hispalense en el principal escenario provincial del Orgullo LGTBIQ+ 2026. La cita se enmarca en el Mes de la Diversidad y se prolongará hasta el domingo 28 de junio, Día Internacional del Orgullo.

La Alameda será el epicentro de los actos más multitudinarios. Tras el pregón del jueves están previstas actuaciones musicales, mientras que el viernes 26 la programación girará en torno a la lectura del manifiesto por los derechos de las personas trans y una amplia noche de conciertos. El sábado 27 llegará el momento central con la Manifestación Orgullo del Sur, que recorrerá la Ronda Histórica antes de desembocar en la Alameda, donde continuará la programación musical. El domingo 28 se cerrará el calendario con la gala Orgullo Andaluz, con Falete, Laura Gallego y Peña Travesti, en homenaje al espectáculo Azabache.

El programa sevillano ha tenido además una antesala destacada con Orgullo en la Plaza, celebrado en la Plaza de España dentro de Icónica Santalucía Sevilla Fest, con nombres como Mónica Naranjo, Rebeca, Papá Levante, Raúl y Laura Gallego. La ciudad ha sumado también actividades culturales, deportivas y de sensibilización en distintos espacios, desde teatro y cine hasta propuestas sobre diversidad, memoria y derechos.

En Marchena, el Ayuntamiento ha difundido la campaña Marchena Orgullosa 2026, con una lectura de manifiesto prevista para el viernes 26 de junio a las 13:00 horas en el Salón de Plenos de SODEMAR. La programación municipal incluye también la obra teatral Rara. (Punto), dentro de una agenda que combina acto institucional y cultura para visibilizar la diversidad afectivo-sexual.

Osuna ha centrado parte de su programación en el ámbito educativo con el I Concurso de Carteles “Por un mundo arcoíris”, impulsado con motivo del 28 de junio. La iniciativa, dirigida al alumnado de 1º y 2º de ESO del IES Francisco Rodríguez Marín, ha reunido 53 trabajos y ha tenido como objetivo fomentar entre los jóvenes valores de respeto, igualdad, diversidad y convivencia. Los carteles seleccionados formarán parte de la campaña institucional del Ayuntamiento de Osuna por el Día Internacional del Orgullo LGTBI+.

La Puebla de Cazalla celebró su programación del Orgullo con una marcha reivindicativa el 5 de junio, con salida desde la Plaza de Andalucía y posterior fiesta en el Paseo Francisco Bohórquez. Bajo el lema “El Orgullo es libertad”, la localidad volvió a sacar a la calle una celebración que combina reivindicación, convivencia y visibilidad en el espacio público.

Arahal ha optado este año por una línea de memoria cultural y divulgación en torno al Día del Orgullo LGTBIQ+. A través de sus canales municipales se han difundido contenidos bajo el lema “Historias que abrieron camino”, con referencias a literatura, memoria y referentes culturales vinculados a la diversidad. No se ha localizado, por ahora, una programación municipal con horarios y espacios cerrados más allá de esta campaña de sensibilización.

En Paradas, el Ayuntamiento ha organizado Orgullo Paradas 2026, con talleres de batucada durante el mes de junio como preparación para el gran pasacalles. La programación continuará el 2 de julio con teatro en el Aula Municipal de Cultura La Comarcal y tendrá su jornada principal el viernes 3 de julio en Los Carrascales, en la entrada del municipio.

También Dos Hermanas ha celebrado su programa Dos Hermanas Orgullosa 2026, con marcha desde la Casa de la Mujer, pregón a cargo de la actriz y activista Lola Buzón y festival en la Plaza de la Constitución. La cita forma parte de los actos municipales vinculados al 28J y refuerza la presencia del Orgullo en las grandes localidades de la provincia.

En Carmona, sin embargo, no consta por el momento una programación oficial actualizada del Orgullo 2026 en las fuentes municipales consultadas. Sí aparecen antecedentes de actos vinculados al Orgullo en años anteriores, pero no una agenda pública reciente con fechas, horarios y espacios confirmados para esta edición.

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Los Altaritos de San Juan vuelven a llenar de agua, flores y convivencia las calles de Fuentes de Andalucía

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Fuentes de Andalucía celebró durante la mañana del 24 de junio una nueva edición de los Altaritos de San Juan, una de sus tradiciones más singulares y reconocibles. En esta edición de 2026 participaron 14 altaritos inscritos, repartidos por distintas calles de la localidad, en una fiesta que mantiene vivo un rito popular ligado al agua, las flores y la convivencia vecinal.

A diferencia de otros lugares, donde la festividad de San Juan se asocia principalmente al fuego y a la noche, en Fuentes de Andalucía esta celebración se vive por la mañana y tiene como protagonista el agua, en referencia directa a San Juan Bautista. Los vecinos preparan pequeños altares domésticos o vecinales, decorados con imágenes religiosas, flores, mantones, objetos tradicionales y recipientes con agua, en torno a los cuales se reúne la comunidad.

El alcalde de Fuentes de Andalucía, Francisco J. Martínez, y el delegado de Cultura, Luis Conde, recorrieron los altaritos inscritos durante la jornada para saludar a los participantes y agradecer su implicación en la conservación de esta costumbre. Como gesto de reconocimiento, el Ayuntamiento entregó a cada altarito una botella de mistela, una concha conmemorativa y la fotografía del altar del año anterior.

Los Altaritos de San Juan forman parte del calendario festivo fontaniego y destacan por conservar un carácter íntimo, familiar y comunitario. La tradición consiste en montar el día 24 de junio un altar dedicado normalmente a San Juan, aunque también pueden aparecer otras imágenes devocionales. Junto al altar se coloca agua con flores o pétalos, con la que vecinos y visitantes se mojan la cabeza siguiendo una creencia popular asociada a la protección frente a males y enfermedades.

La celebración convierte las calles en espacios de encuentro. Familias, grupos de vecinos y colectivos preparan sus altaritos con esmero, cuidando tanto la imagen religiosa como los elementos decorativos que acompañan al conjunto. De esta manera, la fiesta une devoción, memoria doméstica y cultura popular en una expresión muy propia de Fuentes de Andalucía.

El Ayuntamiento ha agradecido la participación de los vecinos y vecinas que, un año más, han contribuido a mantener viva una de las tradiciones más singulares del municipio. La edición de 2026 ha vuelto a demostrar que los Altaritos de San Juan no son solo una celebración religiosa o festiva, sino también una forma de convivencia en torno a la identidad local.

En Fuentes de Andalucía, San Juan no arde: se ofrece en agua clara, en flores recién colocadas y en puertas abiertas. Es una fiesta que se reconoce por su sencillez y por su fuerza simbólica, donde cada altarito cuenta una historia familiar y cada calle vuelve a recordar que las tradiciones sobreviven cuando los vecinos las hacen suyas.

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Militares de la UME de Morón se preparan para viajar a Venezuela tras los terremotos

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Un total de 54 militares del Segundo Batallón de Intervención en Emergencias de la Unidad Militar de Emergencias, con sede en Morón de la Frontera, se encuentran preparados para desplazarse a Venezuela y colaborar en las tareas de rescate tras los fuertes terremotos registrados en el país caribeño. El dispositivo forma parte del equipo USAR, especializado en búsqueda y rescate urbano de personas atrapadas bajo escombros.

La activación está pendiente de la coordinación definitiva del operativo. El delegado del Gobierno en Andalucía, Pedro Fernández, ha confirmado que el batallón de Morón está “prealertado” y que se han iniciado los preparativos para que, “en cualquier momento”, pueda emprender el vuelo hacia Venezuela si así se ordena. Según explicó, la misión se centraría fundamentalmente en labores de rescate en zonas afectadas por derrumbes y estructuras colapsadas.

Los efectivos movilizados pertenecen a una unidad preparada para intervenir en grandes catástrofes. Los equipos USAR trabajan en la localización, estabilización y extracción de personas atrapadas en edificios dañados, espacios confinados o escenarios de emergencia de alta complejidad. En este caso, su posible envío responde a los dos terremotos que han golpeado Venezuela y que han provocado graves daños materiales, víctimas y numerosas operaciones de emergencia sobre el terreno.

Los seísmos, registrados el 24 de junio, alcanzaron magnitudes de 7,2 y 7,5, según las informaciones difundidas por agencias internacionales y medios que citan al Servicio Geológico de Estados Unidos. Las zonas de Caracas, La Guaira y el área del estado Carabobo figuran entre las más afectadas, con edificios dañados, problemas en infraestructuras básicas y un balance de víctimas aún provisional.

El Gobierno español ha ofrecido ayuda a Venezuela a través de la Unidad Militar de Emergencias y de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo. La operación se coordina con las autoridades venezolanas y con los mecanismos de respuesta internacional, en un contexto en el que varios países han anunciado apoyo humanitario y técnico para las labores de rescate.

La posible salida de los militares de Morón vuelve a situar a la base sevillana como uno de los puntos estratégicos de respuesta ante emergencias internacionales. La UME cuenta en Morón de la Frontera con uno de sus batallones de referencia en Andalucía, preparado para actuar tanto en incendios, inundaciones y grandes temporales como en operaciones de rescate tras catástrofes naturales.

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La Redención de Córdoba acompañará al Señor de la Humildad y Paciencia el Miércoles Santo de 2027

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La Hermandad de Nuestro Padre y Señor de la Humildad y Paciencia, Nuestra Señora de los Dolores y Santa Clara de Asís ha anunciado la contratación de la Agrupación Musical Nuestro Padre Jesús de la Redención de Córdoba para acompañar musicalmente al paso del Señor de la Humildad y Paciencia el próximo Miércoles Santo de 2027.

La decisión fue adoptada por la junta de gobierno de la corporación en cabildo de oficiales celebrado el pasado martes 16 de junio de 2026, según ha informado la propia hermandad en un comunicado fechado en Marchena el 25 de junio.

La hermandad ha expresado su satisfacción por el acuerdo alcanzado y ha agradecido “la confianza y disposición mostradas desde el inicio” por la formación musical cordobesa. Con esta incorporación, la corporación espera que sus sones acompañen el caminar del Señor de la Humildad y Paciencia y contribuyan a engrandecer su Estación de Penitencia.

El comunicado se refiere específicamente al acompañamiento musical del paso de Nuestro Padre y Señor de la Humildad y Paciencia, por lo que no se detallan en la nota otros posibles cambios relacionados con la organización de la salida procesional de 2027.

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