La Escuela Superior de Hostelería de Sevilla ha celebrado el V Concurso de Mantecados y Polvorones, una cita incluida en el segundo día de las jornadas formativas impulsadas por el Consejo Regulador de las IGP “Mantecados de Estepa” y “Polvorones de Estepa”, con el objetivo de mostrar la versatilidad de estos productos dentro de la cocina contemporánea.

El certamen ha reunido a 13 alumnos, que han presentado 13 elaboraciones diferentes, tanto dulces como saladas, con mantecados y polvorones como ingrediente protagonista. La jornada ha querido poner en valor el potencial gastronómico de un producto avalado por doble sello de calidad, reinterpretado en propuestas innovadoras sin perder el vínculo con la tradición.

En el palmarés de esta quinta edición, el primer premio ha sido para Irene Jiménez Bejerano gracias a su “Pionono salado de pollo y mantecado”. El segundo puesto lo ha obtenido Ester Serra Pons con “Lingote de carrillera con praliné de almendras y polvorón”, mientras que el tercer premio ha recaído en María Mena por su propuesta “Falso polvorón con anís y naranja”.

El Consejo Regulador ha agradecido la implicación de la Escuela Superior de Hostelería de Sevilla y del alumnado participante, destacando el papel de la formación y del talento joven en la proyección de los Mantecados y Polvorones de Estepa como ingrediente gastronómico de primer nivel.

El alcalde de Cañada Rosal, Rodrigo Rodríguez Hans, se ha reunido en Sevilla con la diputada responsable del Área de Cohesión Territorial de la Diputación para abordar una solución que evite que la carretera provincial SE-9104 vuelva a quedar cortada por inundación durante episodios de lluvias torrenciales, especialmente en el punto conflictivo de la entrada desde El Campillo. Según la información difundida por el Ayuntamiento carrosaleño y por el propio Rodríguez Hans, la institución provincial se ha comprometido a redactar un proyecto definitivo y ejecutar las obras necesarias para corregir esa situación.

En el mismo encuentro, el regidor ha señalado que el Ayuntamiento seguirá buscando financiación para actuar también en la entrada desde Écija de esta misma vía, donde la intervención “requiere de una solución mucho más compleja”, según el mensaje trasladado desde Cañada Rosal.

La SE-9104 es una conexión clave entre Écija y La Luisiana y da servicio a núcleos como El Campillo y Cañada Rosal. En los últimos años, la carretera ha sido noticia tanto por obras de mejora como por incidencias derivadas de temporales: la Diputación dio por finalizadas en febrero de 2024 unas actuaciones en esta vía tras una inversión de 600.000 euros con medidas de drenaje y seguridad, mientras que en marzo de 2025 llegó a cortarse por el desbordamiento de un arroyo en el tramo entre Cañada Rosal y La Luisiana durante la borrasca Laurence. 

Rodrigo Rodríguez Hans es alcalde de Cañada Rosal y también vicepresidente de Prodetur, dependiente de la Diputación. 

La Casa Familiar Nuestra Señora del Rosario, gestionada por Fundación Cruz Blanca en Arahal, ha vivido estos días una actividad que resume bien su forma de trabajar: los jóvenes vinculados al centro participaron en la decoración navideña de los espacios comunes, convirtiendo la preparación de la Navidad en un ejercicio de convivencia, responsabilidad compartida y cuidado del lugar donde viven.

La iniciativa se desarrolla en un edificio con historia —un antiguo convento que la entidad fue rehabilitando para convertirlo en centro social— y forma parte de un proyecto estable de acompañamiento a personas en situación de vulnerabilidad, muy presente en el entorno de la Campiña sevillana y localidades cercanas como Marchena, Paradas, Morón o Écija, por donde se mueven a diario redes de empleo, formación y apoyo comunitario.

Fundación Cruz Blanca, creada por los Hermanos Franciscanos de Cruz Blanca, sostiene su acción social en programas de atención a colectivos vulnerables y en la idea de “casa y familia” como modelo de acogida. En el caso de Arahal, su trabajo se ha vinculado especialmente a la atención integral a población migrante y a itinerarios personalizados orientados a la inserción sociolaboral, una línea que la entidad articula también a través de su Programa de Atención Humanitaria, con plazas de acogida repartidas en varias provincias.

La Casa Familiar Nuestra Señora del Rosario se ubica en Calle Serrano, 21 (Arahal). Para ampliar información o contactar con el centro, la red de “Casas Familiares” de Cruz Blanca facilita también un teléfono y correo de la sede.

La Hermandad de la Borriquita de Marchena realizó el sábado 6 de diciembre una peregrinación corporativa a la Capilla de los Marineros (Triana, Sevilla) con el propósito de obtener la indulgencia jubilar en el marco del Año Santo 2025, “Peregrinos de Esperanza”.

La peregrinación marchenera se enmarca en el calendario de visitas y actos que, durante el Jubileo, están llevando a numerosos fieles y corporaciones hasta la sede canónica de la Hermandad Sacramental de la Esperanza de Triana, declarada lugar sagrado de peregrinación para lucrar la indulgencia, cumpliendo las condiciones espirituales previstas para este Año Santo.

Tras el fin de semana, la Esperanza de Triana difundió un mensaje público de agradecimiento a los peregrinos llegados “desde todos los rincones de Andalucía” y mencionó expresamente, entre las corporaciones peregrinas, a la Real Hermandad Mercedaria de Nuestro Padre Jesús de la Paz en su Entrada Triunfal en Jerusalén y María Santísima de la Palma (Marchena).

El Área de Gestión Sanitaria (AGS) de Osuna ha agradecido la participación ciudadana en la jornada extraordinaria de vacunación sin cita celebrada el sábado 13 de diciembre y el trabajo de los profesionales que la hicieron posible, al tiempo que ha recordado que la vacunación sin cita previa continúa todos los miércoles en los centros de salud del área, entre ellos el de Marchena.

En el caso de Marchena, la campaña tuvo además un foco visible ese sábado, al habilitarse un punto de vacunación en la Casa Hermandad del Cristo de San Pedro, dentro del despliegue del AGS Osuna en zonas de alta afluencia. Junto a Marchena, el operativo contó con puntos en el Centro Comercial N4 de Écija, en el edificio Alcalde Niño Anselmo de Estepa y en la zona comercial Volare de Osuna, con horario de 11:30 a 19:30 horas. 

Esta jornada formó parte del plan del Servicio Andaluz de Salud para reforzar la inmunización frente a virus respiratorios en plena temporada, combinando los miércoles sin cita en centros sanitarios con acciones puntuales en espacios concurridos.

En paralelo, el AGS Osuna mantiene activas las jornadas de los miércoles sin cita en varios municipios del entorno, con equipos programados en tramos de mañana y tarde. Además de Marchena, figuran La Puebla de Cazalla, Écija (centros Virgen del Valle y El Almorrón), Osuna, Estepa, El Saucejo, Algámitas, Fuentes de Andalucía y La Luisiana, entre otros.

El Hospital Universitario La Merced, en el Área de Gestión Sanitaria (AGS) de Osuna, ha acogido en el marco de las actividades navideñas un espectáculo de ilusionismo a cargo del mago Pablo D’Magic, una iniciativa dirigida a ofrecer un momento de entretenimiento tanto a usuarios como a profesionales del centro.

Según ha informado el propio AGS Osuna a través de sus canales oficiales, el artista visitó el hospital y presentó una sesión de trucos que fue recibida como “un regalo” por parte de quienes pudieron asistir. La entidad sanitaria agradeció públicamente la participación del mago y destacó que se trata de una visita que se repite cada Navidad, subrayando el valor de este tipo de acciones para humanizar la estancia hospitalaria durante estas fechas.

Fuente: publicación del AGS Osuna en redes sociales (perfil oficial). Para más información, consulta los canales oficiales del Área de Gestión Sanitaria de Osuna y del Hospital Universitario La Merced.