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Eng: The Intriguing History and Modern Dynamics of Olive Oil Trade

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Spain, globally renowned for its olive landscapes stretching as far as the eye can see, faces a crossroads that has led many to ask: Why is the price of olive oil skyrocketing uncontrollably?

A story dating back millennia
It’s vital to remember that olive oil isn’t just a commercial product for Spain; it’s embedded in its cultural fabric. Since around 6000 B.C., the eastern Mediterranean shores witnessed its inhabitants extract oil from the bitter fruit of wild olive trees. Over time, this liquid gold not only illuminated nights in lamps but also nourished generations and laid the foundation for the Mediterranean diet.

https://i2.wp.com/www.olipe.com/blogwp/wp-content/uploads/2014/12/aceituna_blanca_olipe_lospedroches_pozoblanco-e1417542403718.jpg

So, what’s happening now?. Several reasons converge at this price juncture:

The Climate Game: Unpredictable and at times harsh weather conditions, marked by droughts and frosts, have curtailed olive production. In a country leading global production, these weather blows reverberate in the international market.

Unyielding Demand: Olive oil is hailed for its health benefits, and with the Mediterranean diet gaining followers worldwide, the demand remains on the rise.

The Weight of Costs: Producing oil involves expenses. From water to labor, if these increase, so will the final price.

The Intricate Political and Regulatory Landscape: Political decisions and intricate regulations, both national and from the EU, can redirect the market’s course, for better or worse.

Growing Competition: While Spain leads, countries like Italy, Greece, and Portugal are hot on its heels in production, constantly shifting the supply-demand balance.

A Unique Structure
Spanish olive oil isn’t produced in vast conglomerates but in an expansive network of small producers and cooperatives. This business structure has its charm but also grapples with challenges when setting prices and navigating a continually changing market.

The olive oil landscape is as dynamic as the liquid that livens up a salad or garnishes bread. As consumers, we hope this liquid gold continues to flow, but it’s also vital to grasp the complexities determining its price. The next time we open a bottle of olive oil, let’s remember everything that goes into bringing that treasure to our tables.

The Intriguing History

The gleaming golden oil, with a history as rich as its taste, has always been more than just a culinary delight. Olive oil’s journey from the ancient civilizations of Mesopotamia to the bustling markets of today’s Spain is a tale that intertwines with culture, trade, and rituals.

From Mesopotamia to Mediterranean
The terms ‘oil’ and ‘olive’ have roots in diverse ancient cultures. ‘Oil’ and ‘olive’ trace back to the Arabic word, which in turn originates from ‘Zait’ in Hebrew from Mesopotamia. ‘Zait’ translates to ‘light’, indicative of its primary use to illuminate homes. Conversely, ‘oliva’ is derived from the Greek ‘elaia’, leading to the Latin ‘oleo’.

Sacred Groves and Cult Worship
In the ancient temple of Hercules in Gades (now Cádiz, Spain), a revered olive tree stood tall, adorned with votive offerings. Many believe it to be among the first olive trees introduced by the Phoenicians. Nearby, Cotinusa, once known for its bountiful wild olive trees, housed the Hercules temple abundant with olive groves.

Grecian Honors and Religious Rituals
In ancient Greece, triumphant heroes were crowned with olive branches during the Olympic Games. Altars in churches were consecrated with olive oil, and the pure oil from white olives, known for their non-smoky illumination properties, lit homes. This tradition continued with the use of white olives, like the Leucocarpa variety found in Spain and Italy. These olives, bearing a unique ivory hue, are devoid of pigments and cannot photosynthesize.

Spain’s Historical Olive Trade
The olive trade propelled Hispania’s fame and power in the Roman Senate. Notably, Seneca had expansive olive plantations stretching from Ecija to Jaén. His oil, transported down the river from Ecija to Gades, was then shipped to Rome in olive vessels. Remnants of these oil amphoras from Bética can still be seen at Rome’s Monte Testaccio.

Jewish Traditions and Christian Rituals
Jewish high priests held the title of ‘olearius’, responsible for preparing the sacred anointing oil, especially for the pivotal Yom Kippur. The term ‘Messiah’ translates to ‘the anointed’, reflecting the significance of this holy oil. Similarly, ‘Christ’ from Greek means ‘the anointed’. Today, Christianity continues to employ these sacred oils in solemn ceremonies.

LÁMPARA DE ACEITE. – TECNOLOGÍA DEL ANTIGUO EGIPTO.

The Ancient Guardians
The world’s most ancient olive trees stand as silent witnesses to millennia of history. Al Badawi in Palestine, believed to be between 4,000 to 5,000 years old, is considered the oldest. Not far behind are ancient trees in Crete, Sardinia, and Lebanon. In Spain, ‘la Farga de Arion’ in Ulldecona, dated to be 1,701 years old, stands tall near the Vía Augusta.

As we drizzle olive oil on our salads or dip bread into it, let’s remember its profound journey, from ancient rituals to global commerce, and the invaluable legacy it carries with it.

🌐 Sources

  1. Historical records and linguistic origins.
  2. Temple archives and ancient rituals documentation.
  3. Trade logs from the Roman era.
  4. Religious texts and practices across Judaism and Christianity.
  5. Research from the Universidad Politécnica de Madrid (UPM) and the University of Córdoba on ancient olive trees.

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La provincia de Sevilla prepara pantallas gigantes y zonas de animación para vivir la final del Mundial

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Morón, Osuna, Carmona, Mairena del Aljarafe y Sevilla capital figuran entre los municipios que han anunciado concentraciones públicas para seguir el España-Argentina del domingo

Las plazas volverán a parecer estadios y las camisetas rojas ocuparán calles, terrazas y paseos. La provincia de Sevilla comienza a preparar una noche de fútbol compartido ante una final que puede dejar una nueva fecha para la historia: España se enfrentará a Argentina el domingo 19 de julio, a partir de las 21:00 horas —horario peninsular español—, en el estadio de Nueva York/Nueva Jersey.

Hasta la consulta realizada este viernes, la página oficial del Ayuntamiento de Marchena no recoge en su agenda o sección de actualidad una convocatoria municipal específica para proyectar la final.

La iniciativa privada sí ha comenzado a preparar actividades. Hacienda La Chica, establecimiento rural situado en Marchena, ha anunciado que ofrecerá el partido en sus instalaciones durante una jornada dedicada al fútbol y la gastronomía.

Según el cartel difundido por el propio establecimiento, la programación incluye cañas a un euro durante todo el día. Al mediodía se ofrecerán platos de arroz por tres euros y tapas de sardinas también por tres euros. La propuesta pretende prolongar el ambiente desde el almuerzo hasta la final de las nueve de la noche.

Uno de los dispositivos más destacados de la Campiña se prepara en Morón de la Frontera. La Delegación de Deportes del Ayuntamiento ha convocado a vecinos y visitantes en el paseo de la Alameda, donde se instalará una pantalla gigante de alta definición. La programación comenzará a las 19:00 horas, dos horas antes del encuentro, con una zona de animación y actividades destinadas a convertir la espera en una fiesta colectiva.

También Osuna llevará la final a uno de sus espacios más representativos. El Ayuntamiento instalará una pantalla gigante en la plaza Mayor y ha citado al público desde las 19:00 horas. El objetivo municipal es que vecinos y visitantes puedan seguir juntos el encuentro en pleno centro histórico, en un escenario que durante unas horas cambiará el silencio monumental por los cánticos y la emoción del fútbol.

En Carmona, la agenda oficial del Ayuntamiento incluye dos convocatorias diferentes para seguir la final entre España y Argentina. Una de ellas se desarrollará en el núcleo urbano de Carmona y la otra en la barriada de Guadajoz, extendiendo así la celebración municipal más allá del centro de la localidad. La información consultada confirma ambas retransmisiones, aunque no ofrece todavía todos los detalles sobre horarios de apertura y actividades complementarias.

La capital sevillana también prepara un dispositivo de grandes dimensiones. El Ayuntamiento de Sevilla ha anunciado dos pantallas gigantes para seguir el partido. Las retransmisiones estarán situadas en el Centro Deportivo San Pablo y en Fibes, con apertura previa de los recintos y actividades de animación antes del comienzo del encuentro. De esta forma, la ciudad pretende repartir la afluencia de público entre dos grandes espacios y facilitar una celebración organizada.

En el área metropolitana, el Ayuntamiento de Mairena del Aljarafe ha convocado a la ciudadanía en la plaza de las Naciones, dentro del complejo Aljarafe Center, donde se instalará una pantalla gigante para vivir la final. En Guillena, la cita será en la plaza de España, con ambiente previo desde las 20:00 horas y el comienzo del partido previsto para las 21:00.

El Ayuntamiento de Arahal ha anunciado la apertura de la Caseta Municipal para seguir la final entre España y Argentina. El recinto permanecerá abierto desde las 20:00 horas y hasta que concluya el partido, permitiendo que la afición pueda reunirse con una hora de antelación para vivir la previa.

La Puebla de Cazalla también se incorpora a la celebración. El Ayuntamiento ha confirmado que instalará una pantalla en el Paseo y ha citado a la población desde las 20:00 horas.

 

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Paradas y Morón tendrán murales de pintura contemporánea

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El proyecto de arte mural contemporáneo ‘Plazes’ celebrará en 2026 su tercera edición con intervenciones en cinco nuevos municipios de la provincia de Sevilla: Paradas, Morón de la Frontera, Cañada Rosal, El Pedroso y El Castillo de las Guardas.

La iniciativa está promovida por el Área de Cultura y Ciudadanía de la Diputación de Sevilla, cuenta con el comisariado de la galería Delimbo y se desarrolla con la colaboración de los respectivos ayuntamientos. Su finalidad es crear una colección de murales repartida por distintos puntos de la provincia, concebida como una ruta cultural al aire libre.

Las obras serán diseñadas específicamente para cada localidad. Para ello, los artistas desarrollarán un proceso previo de investigación sobre el paisaje, la historia, la identidad y la vida cotidiana de los municipios.

En esta edición, Manuel Mesa realizará la intervención de Paradas; Rubén Guerrero trabajará en Morón de la Frontera; Fátima de Juan, en Cañada Rosal; Johanna Failer, en El Castillo de las Guardas, y Sergio Gómez, conocido artísticamente como Srger, en El Pedroso.

Una colección iniciada en 2024

‘Plazes’ comenzó en 2024 con murales en Los Corrales, El Viso del Alcor, Camas y Mairena del Aljarafe. Las obras abordaron cuestiones como el paisaje de la Sierra Sur, la memoria de las mujeres recoveras, el pasado industrial y ferroviario o la relación entre naturaleza y sostenibilidad.

La segunda edición incorporó Cantillana, Villanueva del Ariscal, Villanueva de San Juan y Fuentes de Andalucía. Entre las temáticas tratadas figuraron el pasado romano, el Guadalquivir, los patios andaluces, el folclore y la vinculación de Fuentes de Andalucía con el breakbeat y las concentraciones musicales celebradas en los eucaliptales durante las décadas de 1990 y 2000.

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El marchenero Nacho Oropesa actuará junto a Javier Ojeda y Danza Invisible en el Corbones Fest

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El festival se celebrará el 28 de agosto en el Auditorio Corbones de La Puebla de Cazalla, con entradas anticipadas a diez euros

El cantante marchenero Nacho Oropesa formará parte del cartel de la séptima edición del Corbones Fest, que se celebrará el viernes 28 de agosto de 2026 en el Auditorio Corbones de La Puebla de Cazalla.

El músico actuará acompañado por su banda en una noche encabezada por Javier Ojeda y Danza Invisible, dos nombres estrechamente ligados a la historia del pop español desde la década de los ochenta. El programa se completará con una sesión de Tony Pérez.

La apertura de puertas está prevista para las 22:30 horas y el comienzo de las actuaciones, para las 23:00. El Corbones Fest aparece incluido en la programación cultural de verano publicada por el Ayuntamiento de La Puebla de Cazalla, que contempla diferentes actividades en el Auditorio Corbones, el Paseo y otros espacios del municipio durante julio y agosto.

La presencia de Nacho Oropesa aporta representación marchenera a un cartel que combina pop, rumba y música de baile. El artista ha desarrollado durante los últimos años una trayectoria construida entre actuaciones en fiestas populares, salas y eventos culturales, además de la publicación de canciones propias. En noviembre de 2025 presentó en el Auditorio Pepe Marchena su primer disco, “Hasta Plutón”, acompañado por una banda y varios artistas invitados.

Entradas anticipadas y venta en taquilla

Las entradas anticipadas tendrán un precio de diez euros, mientras que en taquilla costarán doce euros.

La venta física se realizará en la Oficina de Cultura de La Puebla de Cazalla y en los establecimientos La Tremendita y El Cruce. También se anuncia la posibilidad de adquirirlas a través de la plataforma municipal de venta de entradas, aunque en el momento de realizar esta consulta el Corbones Fest todavía no aparecía entre los espectáculos disponibles en su portada.

Para obtener información, el cartel facilita el teléfono de la Oficina de Cultura, 954 499 416, y el número de WhatsApp 623 258 972.

Las actuaciones localizadas de Nacho Oropesa durante este verano

La agenda pública localizada de Nacho Oropesa para el verano de 2026 incluye, al menos, tres actuaciones:

26 de junio, Marchena. Actuación en la Velá de San Agustín, organizada en el convento de San Agustín por la Hermandad de la Borriquita.

14 de julio, Zahara de los Atunes. Concierto en el establecimiento Iguana, dentro de su programación de música en directo.

28 de agosto, La Puebla de Cazalla. Participación con su banda en el VII Corbones Fest, junto a Javier Ojeda, Danza Invisible y Tony Pérez.

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Sevilla contará con 27,9 millones para programas de Formación Profesional para el Empleo

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La convocatoria autonómica, dotada con 106,5 millones para 2026 y 2027, financiará cursos destinados a personas desempleadas y ocupadas en modalidades presencial, virtual y de teleformación

La provincia de Sevilla contará con una asignación de 27.907.927 euros dentro de la nueva convocatoria de subvenciones de la Junta de Andalucía para financiar programas de Formación Profesional para el Empleo dirigidos a personas desempleadas y ocupadas.

La convocatoria, publicada el pasado 9 de julio en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía, dispone de un presupuesto total de 106.486.426 euros para el conjunto de la comunidad autónoma. Los fondos se distribuirán entre las anualidades de 2026 y 2027, correspondiendo a Sevilla la mayor dotación provincial.

Según las previsiones de la Consejería de Empleo, Empresa y Trabajo Autónomo, la programación permitirá desarrollar alrededor de 2.217 acciones formativas en Andalucía, con una participación estimada de 73.600 personas.

La oferta incluirá cursos pertenecientes al Catálogo de Especialidades Formativas del Sistema Nacional de Empleo y enseñanzas destinadas a obtener acreditaciones oficiales correspondientes a los grados B y C del Sistema de Formación Profesional.

Los programas podrán impartirse de manera presencial, virtual o mediante teleformación, dependiendo de la línea de subvención y del colectivo al que se dirijan.

Más de 23,8 millones para titulaciones de grados B y C

La convocatoria se organiza en cinco líneas. En la provincia de Sevilla, la mayor partida corresponde a la formación profesional de grados B y C destinada a personas desempleadas, que podrá impartirse en modalidad presencial y virtual. Este apartado contará con 23.858.849 euros.

La formación presencial en especialidades del Sistema Nacional de Empleo dirigida a personas desempleadas tendrá una asignación provincial de 1.482.659 euros.

Por su parte, los programas virtuales de grado B para personas trabajadoras ocupadas dispondrán de 2.565.427 euros. La convocatoria también contempla dos líneas de teleformación, una para desempleados y otra para ocupados, aunque la información difundida por la Consejería no detalla por separado sus respectivas dotaciones en Sevilla.

Podrán solicitar las ayudas las entidades privadas de formación, tanto con ánimo de lucro como sin él, que estén inscritas o autorizadas para impartir las especialidades incluidas en la convocatoria.

Las subvenciones podrán cubrir hasta el cien por cien del coste de las actividades aprobadas. La concesión de los fondos dependerá de la valoración de las solicitudes presentadas y de la posterior resolución administrativa, por lo que la dotación anunciada representa el presupuesto disponible para financiar los programas y no el número definitivo de cursos que llegarán a impartirse.

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Una treintena de entidades de Cañada Rosal pide al Arzobispado que Fernando Flores continúe como párroco

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Representantes vecinales han entregado un escrito en la sede de la Archidiócesis de Sevilla para solicitar que el sacerdote, vinculado a la localidad desde 1964, mantenga sus funciones pastorales y administrativas

Una treintena de asociaciones, entidades y colectivos de Cañada Rosal ha respaldado un escrito dirigido al Arzobispado de Sevilla para pedir la continuidad de Fernando Flores Pistón como párroco de la iglesia de Santa Ana, después de que se haya comunicado su relevo y su nombramiento como párroco emérito a partir del próximo mes de septiembre.

El documento fue entregado este viernes, 17 de julio, en la sede de la Archidiócesis por un grupo de vecinos en representación de la comisión constituida en el municipio para apoyar al sacerdote, que desarrolla su labor pastoral en Cañada Rosal desde 1964. La iniciativa pretende trasladar a la autoridad eclesiástica el respaldo social surgido en la localidad tras conocerse la decisión.

En el escrito, los firmantes expresan su desacuerdo con la manera en que se ha llevado a cabo el relevo y destacan la trayectoria de Fernando Flores, al que atribuyen más de seis décadas de dedicación a la vida espiritual y social del municipio.

Las entidades firmantes resaltan especialmente su cercanía con las personas enfermas, los jóvenes y las familias más desfavorecidas, así como su papel en la cohesión de la comunidad parroquial.

Según recoge el documento, el sacerdote continúa desarrollando sus funciones “con la misma lucidez, entusiasmo y eficacia que lo han caracterizado siempre”. Los colectivos consideran que no existen circunstancias de incapacidad ni una renuncia voluntaria que justifiquen su paso a la condición de emérito.

Petición de restitución como párroco titular

Las asociaciones solicitan que Fernando Flores sea restituido como párroco de Cañada Rosal con todas sus atribuciones pastorales y administrativas, permitiéndole permanecer al frente de la parroquia mientras pueda ejercer sus funciones y decida voluntariamente continuar.

Los firmantes advierten además del impacto espiritual y social que, a su juicio, podría tener el relevo en una comunidad cuya vida parroquial se ha desarrollado durante décadas junto al sacerdote.

El texto habla de un “clamor unánime y cohesionado” en el municipio y sostiene que las entidades locales se han unido para defender su continuidad al frente de la iglesia de Santa Ana.

Durante la entrega, la comisión tuvo que modificar el encabezamiento del documento. Aunque inicialmente estaba dirigido al arzobispo de Sevilla, José Ángel Saiz Meneses, desde el Arzobispado se les indicó que debía presentarse formalmente ante el vicario general.

Los representantes vecinales también pretendían mantener un encuentro personal con el arzobispo para explicarle sus peticiones, pero, según la información difundida, no fue posible al encontrarse este en Madrid por motivos de trabajo.

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La Vía Verde de la Sierra convoca un concurso fotográfico para descubrir su patrimonio natural, cultural y ferroviario

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La iniciativa permanecerá abierta hasta el 16 de agosto y repartirá 350 euros en premios entre las mejores imágenes

La Fundación Vía Verde de la Sierra ha convocado el Concurso Fotográfico Digital “Conoce el patrimonio de la Vía Verde de la Sierra”, una iniciativa que invita a residentes y visitantes a descubrir y compartir, a través de la fotografía, la riqueza paisajística, cultural, natural y ferroviaria de este Camino Natural.

El certamen cuenta con la colaboración de la Fundación Provincial de Cultura de la Diputación de Cádiz y está dirigido a personas mayores de edad. Cada participante podrá presentar un máximo de cinco fotografías inéditas relacionadas con cualquier elemento representativo de la Vía Verde de la Sierra.

Las imágenes podrán mostrar sus antiguas estaciones, túneles y viaductos, así como los paisajes, la biodiversidad, la memoria ferroviaria o aquellos rincones capaces de reflejar la identidad y la singularidad de este recorrido que discurre entre las provincias de Cádiz y Sevilla.

El plazo para la presentación de las fotografías comenzó el 14 de julio y permanecerá abierto hasta el 16 de agosto de 2026.

Una exposición virtual y un calendario para 2027

Entre todas las obras recibidas, el jurado seleccionará veinte fotografías finalistas. Estas imágenes formarán parte de una exposición virtual que podrá contemplarse a través de las redes sociales oficiales de la Fundación Vía Verde de la Sierra.

Además, trece de las fotografías podrán ser elegidas para ilustrar el calendario “Vía Verde de la Sierra 2027”, convirtiéndose así en una ventana abierta durante todo el año a los paisajes, los elementos ferroviarios y el patrimonio natural de este enclave.

El concurso establece tres premios económicos. La fotografía ganadora recibirá 200 euros, mientras que el segundo premio estará dotado con 100 euros y el tercero, con 50 euros.

Desde la Fundación han animado a participar a todas las personas amantes de la fotografía, la naturaleza y el patrimonio, invitándolas a aportar una mirada personal sobre este antiguo trazado ferroviario reconvertido en uno de los itinerarios verdes más destacados de Andalucía.

“Cada fotografía puede contar una historia. Tu mirada, nuestro patrimonio” es el lema con el que la entidad resume el espíritu de esta convocatoria, pensada para poner en valor tanto los grandes paisajes como los pequeños detalles que forman parte de la memoria y la identidad de la Vía Verde de la Sierra.

Las bases completas del concurso pueden consultarse en la página web oficial de la Fundación Vía Verde de la Sierra.

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