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Sevilla celebrará del 1 al 7 de noviembre cinco siglos de la llegada del cacao con Bartolomé Marradón como pionero

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Del 1 al 7 de noviembre, Sevilla será el escenario del Festival internacional ‘Guadalcao’, una celebración que conmemora los 500 años desde la primera llegada de la semilla del cacao a Europa, a través del río Guadalquivir. Este festival no solo rinde homenaje a la historia del cacao, sino que también pone en valor la figura de Bartolomé Maradón, médico de Marchena, quien fue el primero en escribir un tratado que mencionaba el chocolate en 1580 que se publica en Sevilla en 1618.

WEB FESTIVAL GUADALCAO

El nombre del festival, ‘Guadalcao’, refleja la ruta histórica que tomó el cacao cuando llegó a Sevilla a través del río desde América. Este producto, que cambiaría el paladar europeo para siempre, se convirtió en símbolo de riqueza y exotismo, y Sevilla, con su puerto, fue el epicentro de su distribución.

El médico de Marchena pionero en escribir sobre el chocolate tras su viaje a México

También se presentará la Red Mundial de Destinos Turísticos del Cacao y Derivados, liderada por Amora Carbajal Schumacher, es una iniciativa pionera que busca promover el turismo vinculado al cacao y sus derivados, como el chocolate. Esta red tiene como objetivo principal integrar destinos clave en la producción de cacao, ofreciendo experiencias turísticas sostenibles que permitan a los visitantes conocer de cerca la historia, la cultura y el proceso de elaboración del cacao.

Programación del festival: un deleite para los sentidos

El festival no solo se enfocará en la historia del cacao, sino que brindará a los asistentes la oportunidad de degustar los mejores chocolates y participar en actividades para todos los gustos. La programación incluirá desde showcookings con chefs como Manu Jara e Irene Morcillo, hasta catas especializadas de chocolates bean to bar con la participación de Mayte Sánchez, de Maychoco. Los talleres también tendrán un toque internacional, como la sesión de «Pastelería moderna japonesa con chocolate», dirigida por la reconocida chef Irene Morcillo.

Programación destacada

El Viernes 1 de noviembre: a las 11:45 – 12:30: Coloquio «Turismo y el Chocolate», con Amora Carbajal, presidenta de la Red Mundial de Destinos Turísticos del Cacao, y Julio Moreno, presidente de la Academia Sevillana de Gastronomía y Turismo.

De 13:00 – 14:00: Showcooking «Maridajes perfectos con chocolate». a las 19:00 – 19:50: Cata de chocolates bean to bar con Mayte Sánchez. El Sábado 2 de noviembre 12:00 – 12:50: Cata de chocolates con Fernando Moro, Chocolates Moro. 16:00 – 16:50: Taller «Pastelería moderna japonesa con chocolate», con Irene Morcillo. 19:00 – 19:50: Taller de chocolate caramelizado con Ricard Martínez.

El Domingo 3 de noviembre: 11:00 – 11:50: Showcooking y maridajes perfectos con cacao. 17:00 – 17:50: Taller histórico «Introducción al chocolate: historia y degustación».

Durante todo el festival, los visitantes podrán disfrutar de degustaciones permanentes en la barra del mercado, donde se ofrecerán chocolates artesanos de distintas partes de Andalucía y España, además de helados, bombones y bebidas especiales elaboradas con cacao.

CONFERENCIAS HISTORICAS SOBRE LOS PIONEROS DEL CHOCOLATE EN SEVILLA

El Sábado, 2 de noviembre Antonio Colmenero, un médico ecijano y el primer tratado sobre el chocolate de 10:30 – 11:10 por Juan Cartaya – Historiador y el Domingo, 3 de noviembre  Testimonios históricos del cacao en Sevilla a las  11:00 – 11:40 con  Juan Clemente Rodríguez – Historiador y Antonio Sánchez de Mora  Historiador.

CUANDO EL CHOCOLATE LLEGO A SEVILLA 

Tras la conquista de México en 1521 por Hernán Cortés, Sevilla, como principal puerto comercial con América, fue uno de los primeros lugares donde llegó el cacao. Se especula que los frailes franciscanos en el convento de los Terceros de Sevilla habrían sido de los primeros en recibir granos de cacao para elaborar bebidas de chocolate en torno a 1530.

El evento contará con varias conferencias históricas.  Los historiadores Juan Clemente Rodríguez y Antonio Sánchez de Mora han destacado la relevancia de Sevilla en el comercio del cacao, así como las implicaciones culturales y sociales de su consumo en el siglo XVII. Ambos han investigado los registros en el Archivo de Indias y otras fuentes locales, aportando datos valiosos sobre la llegada y el establecimiento del cacao en Sevilla como parte de la vida cotidiana de la nobleza y los eclesiásticos.
Entre los personajes históricos que destacan en esta historia se encuentra Bartolomé Maradón, un visionario que no solo escribió el primer tratado en el que se menciona el chocolate, sino que también viajó personalmente a México para observar de primera mano el proceso de cultivo y producción del cacao. Hermano mayor de la Hermandad de Cristo de San Pedro en el siglo XVI, Maradón dejó una huella indeleble en la historia del cacao y el chocolate en Europa.

El primer libro que abordó el tema del chocolate en España fue el de Bartolomé Maradón, titulado «Diálogo del uso del tabaco, los daños y provechos que el tiempo y experiencia han descubierto de sus efectos y del chocolate», publicado en 1618 en Sevilla. Este tratado fue pionero en mencionar las propiedades del chocolate desde una perspectiva médica, basándose en los estudios que Maradón realizó tras su viaje a México y Guatemala, donde conoció de primera mano el uso del cacao por parte de las culturas indígenas.

En los archivos históricos de Sevilla, particularmente en el Archivo General de Indias, se pueden encontrar documentos que registran las primeras importaciones de cacao desde América hacia España, confirmando la posición clave de Sevilla en la distribución del cacao por Europa.

Por otro lado, el Curioso tratado sobre la naturaleza y calidad del chocolate, de Antonio Colmenero de Ledesma, fue publicado en 1631, también en España, convirtiéndose en un texto influyente que amplió el debate sobre los usos medicinales del chocolate.

 

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Del reconocimiento médico a la atención infantil: los servicios sanitarios que muchos vecinos desconocen que tienen en Marchena

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Clínica Avenida avanza en una nueva etapa bajo la dirección de dos especialistas en Medicina Familiar y Comunitaria, con una oferta que incluye consultas médicas, fisioterapia, podología, psicología y reconocimientos de aptitud.

Hay ocasiones en las que los vecinos de una localidad buscan fuera servicios que también pueden encontrar cerca de casa. Ocurre con determinadas consultas médicas, tratamientos de rehabilitación o reconocimientos necesarios para realizar trámites administrativos. Conocer qué recursos sanitarios existen en Marchena, cuáles son sus especialidades y qué prestaciones ofrecen permite tomar decisiones con mayor información y, en algunos casos, evitar desplazamientos innecesarios.

En este contexto, Clínica Avenida, situada en el número 19 de la avenida Maestro Santos Ruano, reúne distintas áreas de atención sanitaria privada en un mismo establecimiento. El centro, que cuenta con una trayectoria anterior a su actual dirección, ha iniciado en mayo de 2026 una nueva etapa organizativa que plantea reforzar la coordinación entre profesionales y ampliar progresivamente sus prestaciones.

Los reconocimientos médicos, un servicio que no siempre se conoce

Entre los servicios que figuran en la trayectoria de Clínica Avenida se encuentran los reconocimientos médicos y la tramitación de certificados psicotécnicos, especialmente relacionados con los permisos de conducción y otras actividades que requieren acreditar determinadas condiciones de aptitud.

Son gestiones que muchas personas asocian automáticamente con desplazamientos a otras localidades. Sin embargo, disponer de centros que realizan estas valoraciones en el propio municipio puede facilitar los trámites cotidianos.

Conviene recordar que cada certificado responde a requisitos diferentes y que no todos los reconocimientos sirven para cualquier procedimiento. Antes de solicitar una cita es recomendable confirmar que el centro dispone de la autorización específica correspondiente y que puede expedir el documento exigido.

Atención infantil y medicina familiar

Otra de las áreas destacadas es la atención a la infancia. La doctora Marisley Pérez Masa, especialista en Medicina Familiar y Comunitaria, desarrolla funciones de puericultura y atención médica infantil, según la información facilitada por el centro.

La puericultura comprende el seguimiento y los cuidados relacionados con el crecimiento, el desarrollo y el bienestar de los niños. Se trata de un ámbito de atención que puede resultar de interés para las familias, aunque debe distinguirse de la especialidad médica de Pediatría.

En la nueva dirección participa también el doctor José Roberto Delgado León, especialista en Medicina Familiar y Comunitaria y diplomado en Medicina de Urgencias y Emergencias.

Ambos profesionales asumieron la dirección del centro en mayo de 2026, con el propósito declarado de mejorar la organización de las consultas y la coordinación asistencial.

Fisioterapia, rehabilitación y podología

Las molestias musculares, las limitaciones de movilidad y las necesidades de recuperación funcional forman parte de la vida cotidiana de muchas personas, especialmente cuando existen lesiones, enfermedades crónicas o cambios asociados a la edad.

La cartera histórica de Clínica Avenida incluye fisioterapia, medicina física y rehabilitación, así como podología. Son ámbitos diferentes, pero relacionados con la movilidad, la autonomía personal y el cuidado del aparato locomotor.

La atención podológica, por ejemplo, no se limita al cuidado estético de los pies. También puede intervenir en la valoración de alteraciones que afectan a la marcha, las uñas o la salud del pie, particularmente importantes en determinados pacientes con enfermedades crónicas.

En todos estos casos es necesario confirmar qué profesionales están pasando consulta actualmente, cuáles son las prestaciones disponibles y si se requiere valoración médica previa.

Psicología, nutrición y otras consultas especializadas

La atención sanitaria no se limita a las enfermedades físicas. La salud emocional, la alimentación y la prevención constituyen también ámbitos de interés para personas de diferentes edades.

Entre los servicios recogidos en la trayectoria del centro aparecen psicología y nutrición, junto con ginecología, dermatología, oftalmología y enfermería.

La existencia de estas especialidades en la cartera histórica del establecimiento no significa necesariamente que todas dispongan de consulta diaria o de agenda abierta permanentemente. La disponibilidad concreta debe consultarse directamente con la clínica.

Para los vecinos, conocer estas posibilidades puede ser un primer paso para localizar recursos sanitarios próximos, comparar alternativas y valorar qué profesional resulta adecuado para cada necesidad.

Una nueva dirección desde mayo de 2026

El cambio más reciente en la trayectoria de Clínica Avenida se produjo en mayo de 2026, cuando asumieron la administración y dirección médica Marisley Pérez Masa y José Roberto Delgado León.

La nueva etapa se plantea como una reorganización de los servicios existentes y una posible ampliación de especialidades, con el objetivo de coordinar mejor la atención prestada por los diferentes profesionales.

Entre los proyectos mencionados por la dirección figura la eventual incorporación de medicina estética. Sin embargo, esta prestación se encuentra supeditada a la correspondiente autorización administrativa, por lo que no debe presentarse todavía como un servicio disponible.

Qué conviene comprobar antes de acudir

La existencia de un centro multidisciplinar en Marchena amplía las alternativas de atención privada que los vecinos pueden considerar, pero es importante distinguir entre la cartera histórica de servicios, las consultas actualmente operativas y las nuevas prestaciones previstas.

Antes de concertar una consulta, resulta conveniente confirmar la especialidad disponible, los días de atención, las tarifas, la cobertura de aseguradoras y las autorizaciones necesarias para determinados certificados o procedimientos.

Clínica Avenida se encuentra en la avenida Maestro Santos Ruano, número 19, de Marchena. Su nueva etapa abre una oportunidad para dar a conocer recursos sanitarios que, aunque llevan tiempo formando parte de la oferta local, no siempre resultan suficientemente conocidos entre la población

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«Dysphoria» llega el viernes al Auditorio Pepe Marchena con entrada libre

Histrión Teatro presenta el 30 de octubre, a las 20:30 horas, el monólogo de María Goiricelaya interpretado por Gema Matarranz.

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El Auditorio Pepe Marchena recibirá este viernes 30 de octubre a Histrión Teatro con «Dysphoria», el monólogo escrito y dirigido por María Goiricelaya e interpretado por Gema Matarranz. La representación comenzará a las 20:30 horas y tendrá entrada libre, según la programación cultural difundida por Radio Televisión Marchena.

Escenario del Auditorio Pepe Marchena durante una anterior representación de Dido y Eneas
El escenario del Auditorio Pepe Marchena durante «Dido y Eneas», el pasado 10 de octubre. Imagen de archivo; corresponde a una función anterior.

La compañía confirma en su agenda la actuación del día 30 en el auditorio marchenero. Será la última de las cinco propuestas anunciadas para octubre en este espacio, tras un mes que ha reunido teatro infantil, humor, ópera y danza.

«Dysphoria» sitúa al público ante una madre que intenta comprender la identidad de género de su hijo adolescente, Alex. La llegada de una acusación de abuso sexual transforma el conflicto familiar y la empuja a enfrentarse a sus temores mientras trata de acompañarlo y protegerlo.

Histrión define la pieza como un monólogo de ficción documental. El texto aborda la identidad, el consentimiento, los vínculos familiares y la respuesta social a través de una historia sostenida por la interpretación de Matarranz.

La cercanía entre actriz y espectador es una de las señas que la propia compañía destaca en su trabajo. En esta ocasión, el formato del monólogo concentra el relato en una sola intérprete y coloca la palabra y la tensión dramática en el centro de la función.

La cita permite despedir la programación de octubre del auditorio con teatro contemporáneo y acceso gratuito: viernes 30 de octubre, a las 20:30 horas, en el Auditorio Pepe Marchena.

Fuentes: programación cultural publicada por Radio Televisión Marchena; agenda de Histrión Teatro; ficha artística y sinopsis de la compañía.

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Marchena abre este martes las conferencias del 150 aniversario de Coullaut Valera

La Biblioteca Municipal acogerá tres conferencias del 27 al 29 de octubre, a las 19:00 horas, dentro del programa dedicado al escultor.

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Marchena vuelve esta semana la mirada hacia Lorenzo Coullaut Valera. La Biblioteca Pública Municipal José Fernando Alcaide Aguilar acogerá desde este martes 27 de octubre un ciclo de tres conferencias dedicado al escultor, dentro de la conmemoración del 150 aniversario de su nacimiento. Las tres citas comenzarán a las 19:00 horas.

Fotografía histórica de Lorenzo Coullaut Valera junto a una escultura
Lorenzo Coullaut Valera junto a una de sus esculturas. Fotografía histórica conservada en el archivo de Marchena Secreta.

El programa propone acercarse al artista desde tres perspectivas: el contexto de la escultura española de su tiempo, su trayectoria y las obras que lo vinculan con su localidad natal. Las ponencias se celebrarán en el salón de actos de la Biblioteca.

Manuel Alejandro Prada Machuca, de la Universidad de Sevilla, abrirá el ciclo el martes 27 con «La escultura española en tiempos de Lorenzo Coullaut Valera».

El miércoles 28 será el turno de Joaquín Manuel Álvarez Cruz, también de la Universidad de Sevilla, con «La trayectoria artística del escultor Lorenzo Coullaut Valera». El jueves 29 cerrará las conferencias Manuel Antonio Ramos Suárez con «La obra de Lorenzo Coullaut Valera en Marchena».

La conmemoración continuará en noviembre fuera del salón de actos. El viernes 6, a las 18:30, comenzará una ruta en la plaza del Cardenal Spínola, seguida de una teatralización sobre la vida y obra del escultor en la plaza de los Melchores.

El domingo 8, a las 9:00, está programada «La Sevilla de Lorenzo Coullaut Valera», con punto de encuentro en la plaza de la Constitución. El sábado 14, a las 11:00, partirá de la plaza de los Melchores «La Marchena de Lorenzo Coullaut Valera».

La Oficina de Turismo atiende la información y las inscripciones en el teléfono 95 532 10 10, extensión 175, y en turismo@marchena.org.

Fuente: programa oficial publicado por la Biblioteca Municipal de Marchena. Información contrastada con el cartel municipal y la programación del aniversario conservada en el archivo de Marchena Secreta.

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Reabierta la entrada a Marchena por la carretera del cementerio

La Policía Local confirma este lunes la apertura del acceso por la A-364 junto al cementerio, afectado por las obras de drenaje.

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La entrada a Marchena por la carretera del cementerio vuelve a estar abierta al tráfico. La Policía Local lo ha confirmado este lunes 26 de octubre en un aviso publicado en su página oficial, que permite dar por recuperado este acceso al casco urbano desde la A-364.

Señalización provisional de los desvíos por obras en Marchena, fotografiada el 5 de octubre
Imagen de archivo de Marchena Secreta: señalización de los desvíos durante las obras, el 5 de octubre.

La reapertura pone fin al corte de la entrada por este punto después de las restricciones implantadas a comienzos de mes. Las obras junto al Cementerio Municipal habían alterado los recorridos habituales y obligado a utilizar itinerarios alternativos para llegar a la población.

La información publicada entonces por Marchena Secreta situaba la actuación entre la glorieta de acceso y el camposanto, con trabajos destinados a mejorar el drenaje y el encauzamiento de las aguas de escorrentía. Durante ese periodo, el acceso desde Montepalacio al casco urbano tuvo que desviarse por la variante y la carretera de La Puebla de Cazalla.

El anuncio de hoy confirma específicamente la apertura de la entrada por la carretera del cementerio. Los conductores deberán atender a la señalización que encuentren en sus desplazamientos.

La recuperación del acceso llega en la semana previa a Todos los Santos, cuando numerosas familias preparan sus visitas al cementerio.

Fuentes: aviso oficial de la Policía Local de Marchena sobre la reapertura y archivo de Marchena Secreta sobre las obras y los desvíos.

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El veroño regresa a la campiña sevillana con temperaturas cercanas a los 30 grados

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Paisaje de Marchena con un caballo en primer plano y el casco histórico al fondo. Imagen de archivo.

El otoño avanza en el calendario, pero el calor vuelve a asomarse a la campiña sevillana. Andalmet anuncia para esta última semana de octubre un episodio de temperaturas elevadas, con máximas próximas a 30 grados en algunos puntos del oeste de Andalucía.

El popular veroño llega tras días de noches más frescas. Según el avance de Andalmet, el martes el paso de nubes favorecerá un descenso temporal, antes de una recuperación de las temperaturas durante el resto de la semana.

Mañanas frescas y tardes cálidas

La diferencia entre las primeras horas y el mediodía será una de las notas más destacadas. Las mañanas seguirán siendo frescas, aunque también tenderán a suavizarse de cara al próximo fin de semana.

Esta evolución interesa a los municipios de la campiña sevillana, entre ellos Marchena, Arahal, Paradas, La Puebla de Cazalla, Osuna y Écija. Las máximas concretas pueden variar de un municipio a otro y deberán consultarse en la previsión oficial de AEMET.

El veroño, una expresión popular

El término veroño describe de manera coloquial los periodos cálidos del otoño. No constituye una estación meteorológica distinta ni basta por sí solo para demostrar una anomalía climática.

Fuente: avance meteorológico difundido por Andalmet y compartido el 26 de octubre de 2026. Para previsiones locales actualizadas, consultar aemet.es.

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Familias del Balonmano Martia denuncian el traslado de partidos a La Puebla por una avería en una canasta del pabellón

Las familias sitúan en unas 200 personas el alcance de la incidencia del sábado y señalan que la reparación definitiva se prevé para el lunes. La Puebla de Cazalla facilitó instalaciones, según su relato.

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La avería de una canasta del pabellón cubierto de Marchena alteró este sábado 24 de octubre la jornada del Balonmano Martia y obligó a buscar una alternativa en La Puebla de Cazalla, según el testimonio de familias afectadas trasladado a este medio. Los padres expresan su malestar por la falta de una solución a tiempo y por los desplazamientos adicionales de jugadores y acompañantes, entre ellos visitantes llegados desde Moguer.

Según este relato, una de las canastas quedó bajada debido a una avería en uno de los cables del mecanismo de subida y bajada, lo que impedía desarrollar con normalidad la actividad prevista en la pista. Las familias señalan que se avisó al Ayuntamiento de Marchena, pero que no se consiguió una reparación que permitiera mantener la programación en el recinto.

Un técnico acudió e intervino manualmente para elevar la canasta, según la información facilitada. Esa actuación no supuso la reparación definitiva del mecanismo, que, de acuerdo con lo comunicado a los afectados, quedaría pendiente hasta el lunes 26 de octubre. Esa fecha es una previsión trasladada por las familias, no una reparación ya ejecutada ni un compromiso municipal que este medio haya podido verificar de forma independiente.

Ante la situación, se contactó con el Ayuntamiento de La Puebla de Cazalla, que, según las mismas fuentes, cedió sus instalaciones para acoger la actividad trasladada. Las familias agradecen esa disponibilidad, que permitió encontrar una salida para una jornada en la que ya había equipos y acompañantes desplazados.

El malestar se centra en tener que reorganizar los viajes sobre la marcha y volver a poner en carretera a menores y familias que esperaban disputar sus encuentros en Marchena. Los afectados sitúan el alcance de la incidencia en torno a 200 personas entre deportistas y afición. Se trata de una estimación de las fuentes, no de un recuento oficial.

La información recibida menciona las categorías cadete femenina, cadete masculina y juvenil masculina del Martia, junto a sus rivales: seis equipos en el conjunto de los tres encuentros. No obstante, el resultado juvenil aparece con el BM Estepa como local, por lo que no puede darse por confirmado que los seis equipos tuvieran que trasladarse desde el pabellón marchenero.

Los resultados de la jornada

Según los marcadores facilitados a esta redacción, el cadete femenino del BM Martia venció por 31-19 al BM IERENA, mientras que el cadete masculino se impuso por 34-27 al BM Moguer. En juvenil masculino, el resultado comunicado fue BM Estepa 31-33 BM Martia. Los tres equipos marcheneros cerraron así sus respectivos encuentros con victoria.

El recuerdo de las goteras

La incidencia de este sábado vuelve a poner sobre la mesa las dificultades que los problemas de mantenimiento del pabellón ocasionan a la actividad deportiva. Marchena Secreta ya informó el 22 de marzo de 2025 de filtraciones que obligaron a suspender y trasladar partidos. El 25 de enero de 2026 volvió a recoger problemas de goteras y desplazamientos a Arahal.

Son antecedentes distintos de la avería de la canasta, pero explican la preocupación de las familias por la continuidad de entrenamientos y competiciones. A la petición de reparar el mecanismo se suma el deseo de que, cuando vuelvan las lluvias intensas, no se repitan las interrupciones sufridas en temporadas anteriores.

La explicación sobre la causa de la avería, las gestiones realizadas este sábado y la previsión de reparación procede de los testimonios facilitados a esta redacción. En la información disponible para elaborar esta noticia no consta una versión municipal sobre este episodio.

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