San José del Valle, en la provincia gaditana, se ha convertido en el epicentro del buen gusto con el queso primer queso azul de cabra payoya...
A cada cerdo le llega su San Martín. Pasado el once de noviembre, el aire de nuestros pueblos se inunda de olor a pimentón y especias...
La Serranía Suroeste Sevillana se prepara para acoger el concurso gastronómico “Saberes y Sabores de las Mujeres Rurales”, una iniciativa que busca recuperar y poner en...
La cerveza es una de las bebidas más antiguas y populares del mundo. Se sabe que se produce desde hace más de 5.000 años y ha...
Las tortas de manteca, conocidas en España y particularmente en Andalucía, comparten características con los boyoz de Izmir en términos de ingredientes y técnicas de preparación,...
La temporada de almadraba comienza en el mes de Abril y finaliza en el mes de julio. Esta es la época en la que el atún...
SABORES CON HISTORIA. Las tortas de manteca de Marchena tiene en Turquía un hermano gemelo llamado ‘boyo’ muy popular en Izmir a la hora del desayuno...
Umami, es una nueva propuesta gastronómica abierta hace dos meses en la calle pintor alejo Fernandez de Marchena, barrio Madre de Dios. Ofrecen comida asiática y...
Existen muchas recetas de pimiento del piquillo relleno y por otro lado es bien conocida la receta de gambas al ajillo, pero en esta receta creativa...
El etiquetado y el color del precinto son esenciales para identificar un jamón ibérico recuerda la Consejeria de Salud y Consumo en un comunicado y en lo...
La cerveza «La de Hierbas» de Estrella Galicia es una creación única que se inspira en la tradición cervecera medieval. Esta edición limitada se basa en...
La localidad de Albaida del Aljarafe se vestirá de gala el próximo 26 de noviembre para celebrar su primer Concurso Gastronómico de Aceitunas Aliñadas. El evento...
La Asociación de Vecinos Plaza del Sol, de Mairena del Alcor organiza el XIII Concurso de Aceitunas ‘Aliñá’ los días 21 y 22 de octubre en...
Los garbanzos son una excelente fuente de nutrientes esenciales como proteínas, fibra, vitaminas y minerales. Comer garbanzos en verano ayuda a mantener una alimentación equilibrada y...
Las tortas de manteca no solo forman parte de la cultura tradicional de Sevilla. También es un producto tradicional en Izmir, Turquía adonde llegaron procedentes de...
El GDR Serranía Suroeste Sevillana desarrolla en la comarca un proyecto de promoción y sensibilización con el consumo de productos locales y comercio de proximidad. Dentro...
Los baklavas son dulces de formas geométricas (tradicionalmente cuadrados o rombos, aunque veremos que aparece con otras presentaciones) rellenos de nueces troceadas, pistacho triturado, almíbar y/o...
El ajo molinero es un plato típico de invierno en Marchena, pero también en Paradas, Arcos de la Frontera y otros pueblos de la Sierra de...
Según la OCU, el precio de langostinos y lubinas suele variar poco, pero el besugo y la merluza muestran fuertes incrementos, sobre todo dos semanas antes de Navidad. ...
El nombre de «pizza napoletana» desaparecerá de los menús y cartas de los restaurantes que no cumplan con las normas de producción en cuanto a ingredientes, cocción...
