Del 16 al 24 de agosto Málaga celebra su feria en conmemoración de la conquista cristiana de la ciudad en la que las tropas del Duque de Arcos, Rodrigo Ponce de León tuvieron un papel decisivo al igual que en la toma de las principales ciudades de la provincia. Volvió a suceder tras la rebelión de las Alpujarras un siglo más tarde siendo señor de Marchena Luis Cristóbal Ponce de León. 

Cuentan las crónicas que a Rodrigo Ponce de León, Señor de Marchena, se le nubló la mente después de la muerte de tres de sus hermanos en la batalla de la  Axarquía, en el cerro de La Matanza. 

Inmaculada de Puerta Osuna, en plaza de San Andres de Marchena

«Tened cuidado con ese hombre, que vuestra vida va prendida en la punta de su lanza», advertían a los jóvenes soldados marcheneros las abuelas de luto, que rezaban en el oratorio de la Inmaculada de Puerta Osuna, al paso de las tropas por la Plaza de San Andrés, de Marchena según la leyenda.

LA BATALLA DE LA AXARQUIA 1483

10.000 hogueras encendidas de noche acompañados del zumbar las rocas y peñascos que bajaban rodando desde las cumbres y hasta el arroyo Jaboneros que muere en las playas de El Palo.  Fue el viernes 21 de Marzo de 1483, en una noche destemplada y revuelta como pocas.

No tuvieron más escapatoria que subir a los picos para morir matando llegando agotados a la Fuente de la Reina donde los  esperaban los musulmanes.

Cuesta de La Matanza le pusieron por nombre aquel día cuando las tropas de Don Rodrigo perdieron 1550 hombres, 800 caballos, y murieron tres hermanos de Don Rodrigo y  perdieron el honor y con él, sus banderas.

LA BATALLA DE MALAGA 1487

Conscientes del daño que habían provocado los musulmanes en la familia de Rodrigo Ponce de León lo primero que hicieron en la batalla por Málaga fue hacer ondear las banderas de Marchena y de los Ponce de León en el Castillo de Gibralfaro de Málaga.

Los Reyes Católicos tomaban un refresco en la lujosa tienda oriental que Don Rodrigo tenía en lo más alto, frente al castillo de Gibralfaro como avanzadilla del campamento cristiano (1487).

La furia de Don Rodrigo cayó sobre Castillo de Gibralfaro que estuvo todo el día envuelto en una nube de humo y la torre principal quedó reducida a escombros abriendo una brecha en la muralla.

De madrugada 2000 moros conducidos por Abén Zenete capitán de Hamet el Zegri sorprendió durmiendo a los soldados de Don Rodrigo matando a muchos y poniendo en fuga al resto hasta que  Don Rodrigo salió de su tienda ordenando «vuelta hidalgos, que yo soy el Marqués, yo soy Ponce de León» y sus vasallos le obedecieron.

El cerro quedó cubierto de muertos y heridos y una flecha agujereó la coraza de Don Rodrigo a pesar de la guardia pretoriana que lo rodeaba, porque los disparos musulmanes se dirigían preferentemente contra él.

LA CONQUISTA DE VELEZ MALAGA

Pocos días antes de tomar Málaga Rodrigo Ponce de León salva la vida al rey don Fernando el Católico que había quedado desarmado en medio de una escaramuza en Vélez Málaga.

Don Rodrigo sufrió heridas y su caballo murió por interponer su cuerpo ante el rey cómo se refleja en el escudo de la ciudad. Una tarde se declaró un incendio cerca del campamento cristiano junto al castillo de Bentomiz seguido de sonidos de los timbales y trompetas de los moros y gritos de júbilo desde las torres de Vélez Málaga porque llegaba El Zagal, rey de Granada que acudía en su ayuda.

Don Rodrigo tomó un cerro ocupado por el enemigo haciendo huir al enemigo. El Zagal se entregó tras un acuerdo y luego todos los pueblos de la Axarquía y la Alpujarra.

LA CONQUISTA DE RONDA

Es 1485 el marqués de Cádiz Rodrigo Ponce de León conquistó Ronda para los Reyes Católicos a través de  la mina de agua de la casa del Rey Moro. Cuando Don Rodrigo la descubrió la tomó evitando que los rondeños mandados por El Zegrí se abastecían de agua. Una vez sin agua la ciudad se entregó a los cristianos

Presos cristianos se dedicaban a subir el agua del Río Guadalevín por los 365 peldaños desde la mina de agua hasta la ciudad, lo que permitía a los rondeños abastecerse del agua del río.

Este agosto, el Camping Lago de Arcos se transforma en el epicentro de la música en vivo. Durante los fines de semana, bajo las estrellas y en un entorno natural espectacular, grandes artistas se darán cita en este espacio único para ofrecer noches inolvidables.

El sábado 10, el carismático Tomasito se encargará de poner el ritmo, mientras que el jueves 15, Juana del Mono tomará el relevo con su energía contagiosa. El sábado 17 será el turno de Pablo «El Heredero», y el viernes 23, un Tributo a Manuel Carrasco emocionará a los presentes. Cerrando este ciclo de conciertos, La Bola de Cristal subirá al escenario el viernes 30 de agosto.

Todos los conciertos comienzan a las 22:00 horas, puedes hacer tus reservas llamando al  856 36 71 41 o escribiendo a info@campinglagodearcos.com. 

Su playa artificial»La Playita», con 250m de longitud, está rodeada de naturaleza y junto al Club Náutico se encuentra en el Paraje Natural Cola del Embalse de Arcos y ofrece diversas características y actividades para disfrutar. 

En esta playa está el Club Náutico de Arcos con una amplia gama de actividades y servicios. Los visitantes pueden alquilar kayaks y tablas de paddle surf para explorar las tranquilas aguas del lago, disfrutando de la belleza natural del entorno. Para los amantes de la adrenalina, el club ofrece la oportunidad de practicar esquí acuático y wakeboard, con la opción de contar con instructores para quienes se inician en estos deportes.

Es posible alquilar hidropedales o participar en relajantes paseos en barco a motor, una excelente manera de disfrutar del lago desde el agua. Donut Arrastrado: Esta actividad es ideal para grupos que buscan diversión, donde los participantes son arrastrados en un donut inflable por una lancha, garantizando risas y emoción.

Las instalaciones y servicios, el Club Náutico de Arcos ofrece un restaurante con vistas al lago, Duchas y Aseos, instalaciones cómodas y bien mantenidas. Para aquellos que prefieren mantenerse activos en tierra, el club dispone de pistas de vóley playa y áreas de calistenia, donde se pueden realizar ejercicios al aire libre.

Cueva en las cercanias de Arcos de la Frontera. 

En este lago se pueden practicar deportes y actividades como kayak, piragüismo, paddle surf y vela. El lago es un lugar perfecto para estos deportes debido a sus tranquilas aguas. La pesca es una actividad popular en el lago, con especies como carpas y black bass.  Hay rutas de senderismo y ciclismo que rodean el lago, ofreciendo vistas panorámicas del entorno natural. La zona es rica en avifauna, siendo un buen lugar para los amantes de la ornitología.

Entre las actividades más destacadas se encuentran los deportes acuáticos como el kayak, paddle surf y esquí acuático, que pueden ser disfrutados gracias a la empresa Arcos Lake Activities, que ofrece estos servicios y puedes contactar a través de su página web arcoslakeactivities.com o llamando al teléfono 618 13 10 01.

Para quienes buscan alojamiento en el lugar, el Camping Lago de Arcos es una excelente opción, con acceso directo al lago, piscina y áreas de barbacoa, ideal para aquellos que quieren estar en pleno contacto con la naturaleza. Las reservas pueden hacerse en su web oficial campinglagodearcos.com o llamando al 956 70 28 20.

Pueblos cercanos para visitar

Además de Arcos de la Frontera, que es uno de los pueblos más bonitos de España y ofrece un casco histórico lleno de encanto, hay varios pueblos en los alrededores que merecen una visita:

Bornos: Situado a unos 12 kilómetros al norte de Arcos de la Frontera, este pueblo es conocido por su embalse y por el Palacio de los Ribera, una impresionante construcción renacentista. Villamartín: A unos 24 kilómetros de Arcos, es un pueblo con una rica historia y monumentos interesantes como la Iglesia de Santa María de las Virtudes.

Ubrique: A unos 30 kilómetros al este, es famoso por su industria del cuero y por estar en pleno corazón de la Sierra de Cádiz. Ofrece rutas de senderismo y un pintoresco casco antiguo. Grazalema: A unos 40 kilómetros, en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema, es un destino ideal para los amantes del senderismo y la naturaleza.

COMER EN ARCOS

 A la hora de comer, Arcos de la Frontera, a pocos minutos del lago, ofrece opciones gastronómicas como el Restaurante El Convento, conocido por su cocina tradicional andaluza, y el Restaurante La Plaza, donde podrás disfrutar de tapas y platos locales. Para reservas en El Convento puedes llamar al 956 70 21 24 y en La Plaza al 956 70 26 14.

Cómo llegar

Desde Sevilla: El lago está a unos 100 km al sur de Sevilla. Puedes tomar la A-4 hacia Cádiz y luego seguir la A-382 hacia Arcos de la Frontera. Desde allí, sigue las indicaciones hacia el lago.
Desde Jerez de la Frontera: Toma la A-382 en dirección a Arcos de la Frontera. El lago está a unos 30 km de Jerez.
Transporte público: La opción más conveniente es llegar en coche, aunque también puedes tomar un autobús hasta Arcos de la Frontera y desde allí un taxi hasta el lago.

Dónde comer

Restaurantes en Arcos de la Frontera: A solo unos minutos del lago, Arcos ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas, desde tapas tradicionales hasta cocina andaluza. Recomendaciones incluyen Restaurante El Convento y Bar Alcaraván.
Chiringuitos y bares: A orillas del lago, durante la temporada alta, puedes encontrar chiringuitos donde disfrutar de una comida con vistas al agua.

Visitar Arcos de la Frontera: No puedes perderte la visita a este pintoresco pueblo, considerado uno de los más bonitos de España, con su casco histórico y miradores impresionantes.
Excursiones en barco: Ofrecen la posibilidad de explorar el lago desde el agua, una actividad relajante para toda la familia.

Nerja es conocido no solo por su belleza natural sino también por ser el escenario de la inolvidable serie de televisión «Verano Azul». Transmitida por primera vez en los años 80, esta serie se convirtió en un ícono de la cultura española. Para los fanáticos y los curiosos, Nerja ofrece una ruta de «Verano Azul» que pasa por los lugares más emblemáticos donde se grabó la serie.

La serie habla de temas univerales como el amor, la famal, el capitalismo, la conservación de las raíces, la amistad, las relaciones de familia y se anticipó a su época en muchos aspectos. De hecho estos 40 años Andalucia es más rica en lo material, pero mas pobre en culltura, libertad y respeto a las raíces. 

Muchos turistas visitan Nerja buscando fotografiarse junto a la réplica del barco de Chanquete, La Dorada, el Balcón de Europa, la tasca de Frasco, o disfrutar de las paellas del chiringuito Ayo en Burriana.

La serie que dirigió Antonio Mercero sigue presumiendo de ser el que más reposiciones ha tenido en la historia de la televisión española, y que se ha visto además en otros muchos países de Sudamérica, y Europa. Juan Lebrón fue cámara en el rodaje de Verano Azul, actualmente es un reputado y reconocido productor de cine y televisión que ha triunfado a nivel internacional.

https://www.veranoazul.org/

Miguel Joven, nacido en Nerja encarnó al personaje de ‘Tito’ en la serie cuando apenas tenía seis años. Entre 2011 y 2016 organizó las llamadas ‘Rutas de Verano Aazul»por los escenarios de la serie aunque ya no las realiza. 

Miguel se convirtió en Tito por puro accidente porque al director no le gustó el actor que estaba previsto y el dueño del famoso chiringuito de Ayo le recomendó a Mercero a Miguel Joven que era hijo de un camarero del chiringuito, que estaba todo el día por allí.

Las escenas donde se rodó el rescate de Javi del capítulo 1 (El encuentro), fueron realizadas en los acantilados de Maro.  En la carretera que baja hasta la Playa de Maro. que desde este año, para acceder por esa carretera hasta ‘Cala Chica’ hay una barrera controlada y hay que pagar un euro para el acceso en coche.

El Balcón de Europa: Punto de Partida y Encuentro

El Balcón de Europa, uno de los lugares más reconocibles de Nerja, es un excelente punto de partida para nuestra ruta. En varios episodios, los personajes de «Verano Azul» paseaban y conversaban en este icónico mirador, disfrutando del paisaje y de su atmósfera mágica.

Uno de los momentos más recordados es el capitulo titulado ‘El ídolo’, en el que el cantante Gonzalo Benavides interpreta a ‘Bruno’ que ya se anticipó al fenómeno de la televisión, los concursos de talentos, y los ídolos de usar y tirar. 

Desde la serie Nerja ha crecido considerablemente perio lo que no cambia es la Sierra Almijara y el mar a los pies, como un barco, asomado al Mediterráneo.

Playas de Burriana y Maro: Escenario de Aventuras y Desventuras

Es difícil olvidar las escenas grabadas en la playa de Burriana, donde los jóvenes protagonistas pasaban la mayor parte de su tiempo libre. Aquí puedes sentir el espíritu aventurero de la serie mientras disfrutas de un día de sol y mar. Además, es el lugar ideal para practicar deportes acuáticos, tal como lo hacían los personajes.

La cala de Maro o Cala Chica’ en la serie está igual con huertas sobre el acantilado a los pies de Maro. El acceso continúa pudiéndose hacer únicamente a pie, por lo que hay que dejar el coche a unos 500 metros de la playa. Allí Pancho lanuncia la muerte de Chanquete.

La Fuente de «La Dorada»: Un Rincón para la Nostalgia

La fuente situada cerca del parque Verano Azul lleva el nombre de «La Dorada», el barco de Chanquete, el carismático pescador de la serie. Es un lugar excelente para detenerse y rememorar los momentos más emocionales de esta producción televisiva.

Barco de Chanquete: Un Símbolo de la Serie

La casa o barco de Chanquete ya no existe tal y como la conocimos en la serie, pero la zona donde se situaba sigue siendo un punto de visita obligado. Aunque el barco original fue desmantelado, los fanáticos aún acuden a este lugar para revivir recuerdos y tomar fotografías.

El Parque Verano Azul: Homenaje a un Clásico

Este parque, ubicado cerca del centro de Nerja, se construyó como un homenaje a «Verano Azul». Aquí encontrarás placas conmemorativas y una reproducción a menor escala del barco «La Dorada». Es un lugar perfecto para finalizar la ruta y disfrutar de un picnic mientras se recuerdan los episodios más icónicos.

Situado en el parque Verano Azul, La Dorada es una réplica, ya que el original se desmontó tras el rodaje. Es un antiguo barco pesquero que compró el Ayuntamiento a finales de los años noventa en Almería, y se instaló en 2001, con la inauguración del parque.  En el parque hay además señales de cerámica con las imágenes de los protagonistas de la serie y los títulos de los 19 capítulos.

La maqueta del barco que se usó en la serie se colocó en un acantilado junto a la playa de Burriana, un lugar que sigue estando prácticamente igual,no se han construido viviendas y es un huerto de tomates y habichuelas.

EL CHIRINGUITO DE AYO

Francisco Ortega Olalla ‘Ayo’, lleva medio siglo al frente del chiringuito que lleva su nombre famoso porque fui alli donde donde comían los actores y se grabaron varias escenas como la del episodio 3 en el que Pancho le robaba su yegua blanca para impresionar a Bea.

María Garralón, quien interpretó a Julia, la pintora y amiga de Chanquete, ha continuado su carrera en el mundo del arte, tanto en la actuación como en la pintura. Además, ha estado involucrada en diversas causas sociales y humanitarias u sigue trabajando como actriz.

Juan José Artero, quien dio vida al líder del grupo de jóvenes, Javi, ha disfrutado de una carrera constante en televisión y cine. Ha participado en varias series exitosas y sigue siendo una cara familiar para la audiencia española.

El Bar Molino en la calle El Molino, es el único escenario interior que se conserva intacto de la serie donde fue la Tasca de Frasco bar de bebidas y tapas, y en el que hay actuaciones de flamenco.  Al lado está la lechería de Pancho en la calle El Barrio, y el callejón junto a la calle Iglesia.

Tito te enseña la Cueva de Nerja de noche

El 12 de enero de 1959 cinco jóvenes de Maro (pedanía de Nerja) vieron unos murciélagos que salían por una grieta en la roca y decidieron colarse por un pasadizo. Asombrados y con una sola linterna se toparon con la espectacularidad de lo que hoy se llama sala de la Cascada de la Cueva de Nerja. Fue así como comenzó la historia pública de esta cavidad de 140.000 m^2.

Miguel Joven «Tito» en Verano Azul, es el embajador de la Cueva de Nerja que hace de guia turistico en una visita que incluye la Sala de Realidad Virtual y un museo.

Se Recorre la cavidad a oscuras, ¡sólo con linternas!  y se experimenta la aventura de los descubridores de la Cueva de Nerja. https://www.cuevadenerja.es/

Las Cuevas de Nerja son uno de los complejos subterráneos más importantes de España. Con estalactitas y estalagmitas que parecen sacadas de un cuento de hadas, esta maravilla geológica te traslada a un mundo subterráneo mágico. No te pierdas la sala del Cataclismo, donde encontrarás la estalactita más grande del mundo.

Playas y Calas: Descanso y Aventura en Un Solo Lugar
Desde la playa de Burriana hasta la cala del Cañuelo, Nerja ofrece una gran variedad de espacios costeros para todos los gustos. Si buscas deportes acuáticos y restaurantes junto al mar, Burriana es tu opción. Si prefieres un entorno más tranquilo y natural, no puedes dejar de visitar la Cala del Cañuelo.

Senderismo en el Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama
Para los amantes de la naturaleza, el Parque Natural de las Sierras de Tejeda, Almijara y Alhama ofrece una amplia variedad de rutas de senderismo. Aquí puedes explorar desde densos bosques hasta espectaculares miradores que ofrecen vistas al Mediterráneo y al continente africano.

Gastronomía Local: Sabores que Encantan
La gastronomía en Nerja es otra de las joyas que no te puedes perder. Degusta el tradicional «espeto de sardinas», prueba el pescaíto frito y no te olvides de probar las delicias locales en uno de los numerosos chiringuitos a lo largo de la costa.

La temporada de almadraba comienza en el mes de Abril y finaliza en el mes de julio. Esta es la época en la que el atún rojo baja para desovar desde las aguas más frías del Atlántico hasta las aguas más cálidas del Mediterráneo pasando por el Estrecho de Gibraltar.

UNA TRADICIÓN MILENARIA

La pesca del atún de almadraba es una tradición que se lleva a cabo cada mes de mayo desde hace 2000 años, cuando los primeros atunes se acercan a la costa en dirección al mar Mediterráneo para desovar. Durante este periodo, se pueden encontrar diversas fiestas y rutas dedicadas al atún de almadraba en las costas de Cádiz, como la Ruta del Atún de Almadraba, que recorre diferentes localidades de la provincia y ofrece la oportunidad de degustar este manjar en diferentes platos típicos de la zona.

España es una de las grandes potencias en este mercado a nivel europeo y mundial. Como referente en este mercado, se consolida como el segundo país del mundo en producción de latas de conserva detrás de Tailandia.  Tarifa, Zahara, Barbate y Conil forman parte de la ruta del atún de almadraba que estos días organizan muchas actividades gastronómicas para celebrar un producto único.

COMO PREPARAR EL ATUN

Existen muchas recetas de atún rojo que se pueden preparar para disfrutar de este delicioso pescado. Algunas opciones incluyen el timbal de atún con vinagreta de aceite de oliva y salsa de soja, que consiste en montar lomos de atún fresco en un timbal y agregar una vinagreta de aceite de oliva y salsa de soja [1].

También se puede preparar una marinada de miso, miel, vinagre de arroz, mirin, zumo de limón y salsa de soja baja en sal, para luego cocinar el atún fresco con esta mezcla [2]. Otra opción es el encebollado de atún rojo, un guiso tradicional de la cocina española que lleva atún, cebolla, pimiento, ajo, tomate y pimentón [3].

ATUN EN LA HISTORIA DE MARCHENA

En el Palacio de Marchena se consumía cada año atún que venía de las almadrabas gaditanas desde tiempos del Duque de Arcos. En la paz de Marchenilla, firmada en el castillo de Alcalá de Guadaira se acordó que las Almadrabas de Hércules en la ciudad de Cádiz y Rota fuesen para el Señor de Marchena. 

Las cuentas del Concejo de Cádiz 1486, del Estado de Arcos indican que la primera pesca de estas almadrabas de Cádiz y de Hércules, se enviaban a Marchena. Allí trabajaban armadores, atalayas, caloneros, mayordomo de la mojama, mayordomo de pilas, candelero, cloquero, sastre, mozos, etc.

LA ALMADRABA Y LOS DUROS ANTIGUOS DE CADIZ EN LA TORRE GORDA

Aunque casi toda la costa de Huelva y Cádiz pertenecía al Duque de Medina Sidonia, los Enríquez, pleitearon  por las de Tarifa, y Rodrigo Ponce de León consiguió las de Cádiz en 1474, que poco después pasa a la corona y finalmente hubieron de conformarse con la almadraba de Rota.

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La Almadraba de Cádiz llamada de Hércules se ubicaba en Torre Gorda donde en 1904 fueron encontrados allí los famosos duros antiguos de los tanguillos de Cádiz. Los desperdicios de los atunes  ya no podían ser aprovechados por los trabajadores, por lo que habían de ser enterrados en la playa en la almadraba de Cádiz y mientras escarbaban, encontraron los restos de un tesoro de monedas pesos de a 8 reales, acuñados en México a mediados del siglo XVIII.

RECETARIOS

En el recetario De re coquinaria de Apicio aparecen varias elaboraciones de atún a la brasa. Más allá de las conservas, los escabechados, las empanadas o los huevos rellenos, con el atún fresco se han hecho guisos -como el encebollado- donde la carne acababa demasiado reseca por el largo tiempo de cocción. La influencia de la gastronomía japonesa los ha acortado.

COMO LAS ALMADRBAS DE CÁDIZ ACABARON EN MANOS DEL SEÑOR DE MARCHENA

«Otrosý, en quanto atañe a las almadrauas de Cádiz, mandamos que el dicho Señor Duque las dexe al dicho Señor Marqués libres y desembargadamete en aquella forma y manera que más cumpliere al dicho señor marqués, dexando el dicho señor Marqués la otra almadraua que tiene de Rota, la qual non pueda armar nin fazer de aquí adelante, salvo dexando de fazer la de Cádiz», Dice el acuerdo entre el Marqués de Cádiz y el Duque de Medina. 

«Sepan cuantos esta carta vean como yo don Enrique De Guzmán Duque de Medina Sidonia otorgo y reconozco a vos don Rodrigo Ponce de León, Marqués de la ciudad de Cádiz, conde de Arcos de la Frontera y señor de la villa de Marchena, que por luengo tiempo y costumbre inmemorial, la ciudad de Cádiz tiene derecho de hacer armar almadrabas de los Atunes». La ciudad de Cádiz tenía derecho a hacer las dichas almadrabas siendo embargado el derecho por don Enrique De Guzmán, contra la voluntad del Concejo de Cádiz. 

«En cuanto atañe a las almadrabas de Cádiz, mandamos que el dicho señor Duque ceda al dicho señor Marqués libres y desembargada en aquella forma y manera que más cumpliera al dicho señor Márquez, dejando el dicho señor Márquez la otra almadraba que tiene en Rota que no puede armar ni fazer de aquí en adelante salvo dejando de hacer la de Cádiz». 

El Castillo de la Villa de Cádiz como la Torre Gorda gaditana de las almadrabas fueran levantadas por Rodrigo Ponce de León según documento de Pedro de Pinos, alcaide y asistente de la ciudad de Cádiz por el conde de Arcos y veinticuatro de Jerez, da al deán y cabildo de Cádiz unas casas que tiene en ella a cambio de una casa que poseen dentro del castillo que mandó construir el señor Rodrigo Ponce de León. Archivo de la Catedral de Cádiz, doc. número 107, Cádiz, 14 de agosto de 1471.

El incremento de los esclavos en el Estrecho bajo el gobierno gaditano de Rodrigo Ponce de León se dejó notar también en las almadrabas gaditanas donde trabajaban moros esclavos que pescaban desde Mayo y la mercancía se transportaba fuera de Cádiz. El jornal que pagaba el Marqués a los peones moros esclavos era de 16 ó 25 mrs., según estas cuentas. También había un «morero» encargado de los esclavos moros que cobraba de 20 a 25 mrs.

De cómo el señor de Marchena se hizo con las almadrabas de Cádiz

La Casa Ducal de Medina Sidonia explotará en forma de monopolio las almadrabas incfuyendo así en las las estructuras socioeconómicas de la costa gaditana hasta que en 1929 se crea el Consorcio Nacional Almadrabero.

La maniobra más vistosa en la Almadraba es la «levantá» dirigida por el capitán de la almadraba, el arráez, -palabra árabe- desde una embarcación provista de seis palos llamada sacá, que se coloca en el mojarcio del copo para dirigir toda la maniobra de la levantá. Desde la sacá, se van izando las redes del copo hasta que los atunes quedan varados a poco agua, momento en que actúan los acopejadores, marineros provisto de garfios, que situados en los barcos que rodean el copo, van capturando los atunes y subiéndolos a la embarcación aprovechando el impulso de los coletazos de los atunes en su lucha por sobrevivir.

 Levantá del atún Autor: Aniceto Delgado Méndez. Fecha: 2008. Fuente: Mediateca del IAPH

Toda la zona del Estrecho vivía del atún, como ejemplo, Baelo Claudia, donde una sus numerosas fábricas de salazón tenía restos de atún y una famosa salsa, Garum, que elaboraban los romanos para sazonar las comidas.  

Vista parcial de la basílica con escultura del emperador Trajano.  Enrique Larive López. 2002. Instituto Andaluz del Patrimonio Histórico

CULTURA ALMADRABERA EN EL LENGUAJE

Nos han llegado palabras árabes en torno a la cultura almadrabera como arráez, jábega o la misma almadraba, significando “lugar donde se golpea”, o mojama, pero tambiém hay palabras portuguesas como falucha, boya del pego, diche, o del siciliano, como mojarcio, mucharra. Todo esto nos indica la existencia de una cultura propia de la almadraba que pretende ser protegida con la figura del Bien de Interés Cultural.    Hasta 2000 personas pescaban en Zahara o Conil donde se pescaban miles de atunes al año. Se necesitaba mano de obra y acudían toda clase de personas a trabajar pícaros tal y como aparece en las obras de Cervantes.

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DE CACHONDEO A LA ALMADRABA 

El dinero ganado por los picaros en las almadrabas  se lo gastaban en cachondeo, o sea, al cauce del río Cachón, a pocos metros del castillo de las almadrabas, donde montaban sus juergas y juegos de cartas y recurrían a los servicios de prostitutas.

La pesca de la almadraba en Nueva Umbría, en Lepe (Huelva). 1932 – 1933

Las antiguas artes de cerca dieron paso a modernas industrias que se basaban en el sistema de embudos con varios barcos en el mar que en el XIX y XX naciendo la industria conservera que dio lugar al Consorcio Nacional Almadrabero con poblados para los pescadores en Santi Petri, Nueva Umbría, en Lepe (Huelva).

Los atunes se crían en aguas frías del norte y vienen al Mediterráneo a dar a luz por la mayor calidez de las aguas y en su viaje encuentran en un enemigo natural en las orcas que esperan a los atunes en el Estrecho, los acorralan y tratan de darles caza.  La temporada de Almadraba coincide con la migración del atún rojo desde el Atlántico al Mediterráneo a reproducirse. Esto se produce entre abril y junio. Desde dos meses antes aproximadamente, se están calando las artes para la almadraba.

Si te gusta el turismo rural, y las zonas de  baño en lagos y rios, la Sierra de Ronda, ofrece dos de las cuevas más impresionantes de Andalucía: la Cueva del Gato y la Cueva de los Murciélagos.
Situadas a pocos kilómetros de la histórica ciudad de Ronda, estas cavidades forman parte del Parque Natural de la Sierra de Grazalema, un paraíso natural declarado Reserva de la Biosfera por la UNESCO.

La Cueva del Gato, con su lago exterior que permite el baño, está catalogada como Monumento Natural, y es la boca sur del Sistema Hundidero-Gato, un complejo espeleológico de origen cárstico con más de 10 kilómetros de extensión. Desde su entrada, el río Gaduares salta en forma de cascada hasta fundirse con el río Guadiaro, formando una laguna de aguas turquesa que invita a un refrescante baño.

La Cueva del Gato está ubicada junto al río Guadiaro, cuyas aguas cristalinas invitan a darse un refrescante baño. Hay varias pozas naturales donde se puede nadar y relajarse. Es un lugar perfecto para disfrutar en los calurosos días de verano.

La Cueva del Gato no está abierta al público en general y su acceso requiere permisos especiales. Esta regulación se debe a la dificultad de la cueva y a los riesgos inherentes a su exploración. Solo se permite la entrada a espeleólogos cualificados y grupos que cuenten con la autorización de la Consejería competente en materia de medio ambiente.

La Cueva del Gato es uno de los parajes más emblemáticos de la Serranía de Ronda, situada en el Parque Natural de la Sierra de Grazalema, a unos 4 kilómetros de la localidad de Benaoján, en la provincia de Málaga, Andalucía. Este enclave natural ofrece una variedad de actividades para los amantes de la naturaleza y la aventura.

El entorno de la Cueva del Gato es ideal para realizar rutas de senderismo. Existen varios senderos que permiten disfrutar del paisaje kárstico, la vegetación mediterránea y la fauna local. Uno de los más recomendados es el sendero que conecta Benaoján con la cueva, de dificultad media y con una duración aproximada de una hora y media.

Además de Benaoján, puedes aprovechar para visitar otros pueblos cercanos como Montejaque, Ronda o Jimera de Líbar. Cada uno de estos pueblos tiene su propio encanto y ofrece una rica gastronomía local, patrimonio histórico y cultural.

Cueva de la Pileta: Un Tesoro Prehistórico en la Sierra de Ronda

La Cueva de la Pileta, situada en Benaoján, es un impresionante yacimiento arqueológico que alberga algunas de las pinturas rupestres más significativas de la península ibérica. Este monumento nacional, declarado en 1924, ofrece una mirada fascinante a la vida de los grupos humanos que habitaron la región durante el Paleolítico Superior.

La cueva fue descubierta en 1905 por José Bullón Lobato, un agricultor que buscaba guano (abono natural) en una sima de la que salían murciélagos cada noche. En su interior encontró pinturas rupestres, restos cerámicos y huesos, quedando maravillado por su descubrimiento.

Qué Ver en la Cueva de la Pileta

Pinturas Rupestres: La cueva es famosa por sus pinturas de animales, incluyendo cabras, caballos y un pez que da nombre a una de sus salas. Estas obras de arte, que datan de hace más de 25,000 años, son un testimonio del talento y la creatividad de los hombres prehistóricos.
Galerías y Formaciones: La cueva cuenta con varias galerías que alcanzan hasta 15 metros de altura. La nave central, con 60 metros de recorrido, es especialmente impresionante, mostrando formaciones geológicas esculpidas por el agua a lo largo de los siglos.

El chamán es una muestra de la existencia de rituales religiosos hace 25.000 años.

La figura estilizada del pez, que alcanza casi un metro y medio de longitud, podría estar asociada a creencias y ritos destinados a asegurar el éxito en la caza y la fertilidad de los animales. Los grupos humanos del Paleolítico Superior dependían de la caza para su subsistencia, por lo que la realización de ceremonias mágicas antes de las expediciones de caza era una práctica común.

Restos Arqueológicos: Además de las pinturas, se han encontrado restos de cerámica y otros utensilios que indican la ocupación humana a lo largo de miles de años, así como restos humanos que sugieren que la cueva también fue utilizada como lugar de enterramiento.

Para aprovechar al máximo esta aventura subterránea, te recomendamos alojarte en alguno de los encantadores pueblos blancos de la Sierra de Ronda, como Montejaque o Benaoján. Aquí podrás degustar la exquisita gastronomía local, basada en productos de la tierra como el jamón, los quesos y los vinos. No te pierdas una visita al Museo del Bandolero en Ronda, que te sumergirá en la apasionante historia del bandolerismo andaluz, estrechamente ligado a estas cuevas.

Para visitar la cueva, es necesario hacer una reserva previa. Las entradas se pueden adquirir en el Ecomuseo de Zuheros o a través de contactos locales. Se recomienda llamar con antelación.

Horarios y Tarifas: La cueva está abierta durante todo el año, y las tarifas son de 10 € para adultos y 6 € para niños de 5 a 10 años. La temperatura interior es constante, alrededor de 15 ºC, por lo que es recomendable llevar ropa adecuada. Desde el aparcamiento, hay que subir 101 escalones para llegar a la entrada de la cueva, lo que puede ser un desafío para algunas personas.

Muy cerca de la cueva, está Benaoján pueblo blanco ideal para pasear, disfrutar de su arquitectura y degustar la gastronomía local.

 Además de la visita a la cueva, puedes encontrar diversas opciones de alojamiento y museos interesantes en la zona. Aquí te dejo algunas recomendaciones:

El Hotel Rural Molino del Santo de Benaoján junto a un antiguo molino de agua restaurado. Dispone de cómodas habitaciones, piscina y un restaurante que sirve platos locales.

El Hotel Cueva del Gato de Benaoján situado cerca de la entrada de la Cueva del Gato, ofrece habitaciones con vistas al río y un entorno natural tranquilo. Es perfecto para quienes buscan la proximidad a la naturaleza.

El Cortijo Fuente Marchal de Montejaque es un alojamiento rural que ofrece apartamentos bien equipados en un entorno tranquilo. Dispone de piscina y bonitas vistas a la sierra.

El Hotel rural Los Pintores en Benaoján es un hotel con encanto que destaca por su decoración inspirada en pintores famosos. Ofrece una experiencia única y acogedora, con buen acceso a los atractivos naturales de la zona.

El Museo de Ronda situado en el Palacio de Mondragón ofrece una rica colección de objetos arqueológicos e históricos que permiten conocer mejor la historia de la región.

El Museo del Bandolero de Ronda dedicado a la historia del bandolerismo en Andalucía, es una visita interesante para quienes deseen conocer más sobre este aspecto peculiar de la historia local.
Un alojamiento interesante es el Albergue inturjoven de Cortes de la Frontera, que es la opción más asequible de la zona.

En Ronda el Museo Lara museo alberga una variada colección de objetos que van desde la arqueología hasta las ciencias naturales y las artes decorativas.

La Zona de Zaframagón y la Vía Verde de la Sierra en Coripe son destinos destacados para los amantes de la naturaleza y el senderismo. Por la Vía Verde de la Sierra se puede acceder al entorno del Peñón, fuera de la zona protegida como Reserva Natural.

La Peña de Zaframagón es una reserva natural que alberga una de las mayores colonias de buitres leonados de Europa. La peña, una impresionante formación rocosa, es ideal para la observación de buitres. Hay un centro de interpretación que ofrece información sobre la flora, fauna y geología de la zona ubicada entre los términos de Olvera (Cádiz) y de Coripe, en las últimas estribaciones de la serranía de Grazalema.

El peñón tiene paredes escarpadas, de 584 m de altitud, formando la garganta del Estrechón, excavada por el río Guadalporcún donde el río se ha ido encajonando y ha originado diversas formas propias del relieve kárstico, como marmitas de gigante y pozas, en las que se mantiene el agua en el período de estiaje.

En las zonas próximas a los ríos Guadalporcún y Guadalmanil, que se unen en las proximidades del Peñón, existe una vegetación de ribera bien conservada con sauce, fresno y olmo, y otras especies como adelfa y taraje, adaptadas a los cursos de agua estacionales.

Tiene una de las mayores colonias de buitre leonado de Europa. Debido a la inaccesibilidad del paraje, también es refugio ideal para una gran variedad de especies de aves y pequeños mamíferos.

Una ruta de senderismo y ciclismo que sigue el antiguo trazado ferroviario entre Puerto Serrano y Olvera, pasando por Coripe. Es conocida por sus túneles y viaductos espectaculares. La Vía Verde de la Sierra tiene una longitud total de unos 36 km.

La Estación de Coripe es una antigua estación de tren convertida en área de descanso con servicios para los visitantes, incluyendo un restaurante y zona de picnic.

Para llegar desde Sevilla en coche hay que tomar la A-375 en dirección a Ronda y luego seguir las indicaciones hacia Coripe. El viaje dura aproximadamente 1 hora y 30 minutos. No hay conexión directa en transporte público desde Sevilla a Coripe. Se recomienda alquilar un coche o tomar un autobús a un pueblo cercano y luego un taxi.

La Vía Verde de la Sierra es de dificultad baja a moderada, apta para senderistas y ciclistas de todos los niveles. El camino es relativamente plano y bien mantenido. La ruta completa es de 36 km, pero se puede recorrer en tramos más cortos según las preferencias y condiciones físicas de los visitantes.
Se recomenda llevar agua, comida, protección solar, y calzado adecuado para senderismo o ciclismo. La mejor época para visitar es primavera y otoño, cuando el clima es más agradable y la flora y fauna están en su máximo esplendor.

Hay varias opciones de alojamiento cerca de la Vía Verde de la Sierra y la Peña de Zaframagón en Coripe y sus alrededores. El Hotel Estación Vía Verde en la antigua estación de tren de Coripe ofrece habitaciones confortables y un restaurante. Tiene habitaciones con baño privado, restaurante, bar, alquiler de bicicletas, y zona de picnic.

El Hostal Rural La Mezquita en el centro de Coripe ofrece una experiencia auténtica y servicios básicos. Habitaciones con baño privado, restaurante, y acceso a rutas de senderismo cercanas.

El hotel El Cortijo de Algodonales (aproximadamente 20 minutos en coche de Coripe es hotel rural con encanto que ofrece vistas espectaculares y un ambiente tranquilo con piscina, restaurante, jardines, y habitaciones con aire acondicionado.

El hotel Tugasa de Olvera (aproximadamente 30 minutos en coche de Coripe tiene piscina, restaurante, bar, y habitaciones con aire acondicionado.
La Casa Rural Puerto Blanco de Pruna (aproximadamente 15 minutos en coche de Coripe) es un alojamiento rural en un entorno natural, ideal para grupos y familias y tiene cocina equipada, piscina, jardín, y zona de barbacoa.