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Porqué el café es la bebida más consumida del mundo tras el agua
Se estima que el mundo consume alrededor de 10 a 12 millones de toneladas de café al año datos de 2022. Si dividimos esto en un consumo mensual, sería aproximadamente 833,000 a 1 millón de toneladas por mes. Es importante tener en cuenta que estos son valores aproximados y pueden variar según las fuentes y los años.
El café es la bebida mas consumida del mundo tras el agua. El café llegó a Europa en el siglo XVI y poco a poco se fue extendiendo por todo el continente. En Sevilla aparece documentado por primera vez en 1765, cuando se mencionó una cafetera de cobre en un inventario. Pero no fue hasta finales del siglo XIX y principios del siglo XX cuando se desarrolló una industria del café en la ciudad.
Hay muchas opciones de cafeterías en la provincia de Sevilla, pero aquí te presento algunas de las más destacadas:
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La Cacharrería: Esta cafetería, ubicada en el centro histórico de Sevilla, es famosa por su ambiente acogedor y su decoración ecléctica. Ofrecen una amplia variedad de bebidas y comidas, incluyendo opciones vegetarianas y veganas.
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Café Central: Situada en la Plaza del Salvador, esta cafetería es un lugar ideal para tomar un buen café mientras se observa la vida de la ciudad. Además, su amplia terraza es perfecta para disfrutar del sol y el ambiente de la plaza.
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El Viajero Sedentario: Esta cafetería, ubicada en la calle Regina, es conocida por su decoración vintage y su ambiente relajado. Además, ofrecen una amplia selección de tés, cafés y dulces caseros.
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Torch Coffee Roasters: Si buscas un café de calidad, no puedes dejar de visitar Torch Coffee Roasters. Esta cafetería, situada en el barrio de Triana, se dedica a tostar su propio café y ofrecer una experiencia de café única.
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Horno San Bunevantera. -
Horno San Buenaventura: Aunque no es una cafetería en sí misma, no podía dejar de mencionar este lugar. Horno San Buenaventura es una panadería y pastelería que ofrece los mejores panes y dulces de la ciudad. Si quieres disfrutar de un buen café acompañado de un dulce delicioso, este es el lugar perfecto.
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MISTER CHAVA: C/ Francisco del Carpio, 1. Osuna, Andalucia, Spain Llamar 639 65 24 85. Frente al Hospital de Osuna.
Mister Chava es uno de los grandes pioneros en tostar y servir café de origen y especialidad, un local de Osuna que comenzó siendo una churrería y que a día de hoy es uno de los locales donde mejor café se sirve de España. Sus horarios son complejos y abre solo por la mañana, de lunes a viernes.
Cafetería de Osuna especializada en cafés de altísima calidad. Tuesta su propio café, procedente de todo el mundo, para lo que viaja expresamente a las plantaciones y selecciona el mejor producto en crudo. También realiza una labor de formación y asesoramiento a nuevos baristas. Manuel se ha convertido en el mayor referente a nivel nacional en la divulgación del café como producto único. Además, para los amantes del café organiza catas básicas en su establecimiento. Su labor ha sido reconocida anteriormente, como ganador del Campeonato Andaluz de Baristas y del Campeonato Nacional Ibérico
El café es hoy uno de los productos primarios más valiosos, segundo en valor durante muchos años. Unicamente el petróleo lo supera como fuente de divisas para los países en desarrollo. El cultivo, procesamiento, comercio, transporte y comercialización del café proporciona empleo a millones de personas en todo el mundo. El café tiene una importancia crucial para la economía y la política de muchos países en desarrollo.
CÓMO LLEGÓ EL CAFÉ A SER UNA DE NUESTRAS BEBIDAS FAVORITAS
El café tiene su origen en la provincia de Kaffa Etiopía, donde crecía el árbol del cafeto, que produce semillas de café y donde se consumía en infusiones o masticando sus hojas. La primera evidencia creíble del consumo de café aparece hacia mediados siglo XV y, justamente, en las jânaqas, los centros de reunión de los sufíes de Yemen, al sur de la península arábiga.
Los árabes comenzaron a ingerir café en el siglo XV pero poco después fue prohibido por contravenir los principios coránicos, ya que creían que el café como el vino producía efectos similares a la embriaguez. Sin embargo los sufíes explicaron que ellos lo usaban para mantenerse despierto rezando toda la noche y que no emborrachaba, sino que provocaba el efecto contrario. y los árabes lo llevan a Turquía en 1554.
EL CAFÉ EN LA CULTURA TRADICIONAL
Un refrán sufí dice «El ofrecimiento del primer café es un deber hacia el huésped. El segundo café está ligado al placer. Y si llegara a servirse el tercero, la espada será el remedio». El primer café que ofrece el anfitrión es por cortesía. El segundo es señal de que los reunidos empiezan a disfrutar de la conversación. Y el tercero vendría a significar que se ha llegado a tal grado de amistosa intimidad que ambos se comprometen a defenderse y protegerse mutuamente mediante la espada. Así en el mundo árabe tomarse tres tazas de café con alguien le compromete a uno mucho. Y es que con la tercera taza estás diciendo que darás tu vida por el otro.
Los árabes tenían una política de no exportar granos fértiles de café, para que no se pudiese cultivar en ningún otro lugar. Los esclavos que venían de Sudán y Yemen hacia Arabia a través del puerto de Mocca, sinónimo ahora del café, comían la suculenta parte carnosa de la cereza del café que se cultivaba en el Yemen en el siglo XV. Moca era el puerto principal de la única ruta marítima a la Meca.
Los primeros establecimientos de servir café se abrieron en la Meca y se llamaban “kaveh kanes”. Ese tipo de establecimiento se extendió rápidamente por todo el mundo árabe,
El grano de café es la semilla del cafeto, pero cuando se le quitan las capas exteriores se vuelve infértil. Muchos fueron los intentos que se hicieron para lograr llevarse algunos cafetos o granos fértiles, pero esa carrera la ganaron por fin los holandeses en 1616, que consiguieron llevarse algunos a Holanda y allí los cultivaron en invernaderos. Un año antes los venecianos llevaron el café a su ciudad.
Cafe Florian Venecia
LAS PRIMERAS CAFETERÍAS
El primer establecimiento de café en Europa se abrió en Venecia en 1683, y fue el famosísimo Caffè Florian de la Plaza de San Marcos, que abrió sus puertas en 1720 y sigue hoy abierto. En la década de 1650 comenzó a ser muy importado y consumido en Inglaterra y se comenzaron a abrir cafeterías en Oxford y en Londres. La primera cafetería en Londres se abrió en 1652. En París, el café Procope fue el primero en abrir, en 1686, y allí se inventó una nueva forma de preparar el café: haciendo pasar agua caliente a través de un filtro con café molido.
Los holandeses que no querían depender más de los árabes exportaron el café a América y a principios del siglo XVIII Holanda lideraba la producción mundial de café. Una de las teorías sobre cómo llegó el café a Latinoamérica es que fueron los holandeses quienes lo introdujeron por lo que hoy es Surinam y luego los franceses a principios del siglo XVIII lo llevaron a Colombia y Brasil.
CAFE DE COLOMBIA
El café en Colombia, tiene alrededor de 300 años de historia desde que los jesuitas lo llevaron en el siglo XVIII. En el año 1835 se exportaban los primeros sacos producidos en la zona oriental, desde la aduana de Cúcuta.
Pronto se convirtió en una bebida popular en España, especialmente entre las clases adineradas. En el siglo XVIII, el café ya se había establecido como una bebida habitual en las ciudades españolas, con cafés que se abrían en lugares como Madrid, Valencia y Barcelona.
EMPRESAS QUE PRODUCEN CAFÉ EN SEVILLA
La tardía aceptación del café en Andalucía se debe en parte a la fuerte tradición del té en la región, que había sido introducido por los musulmanes siglos atrás. Sin embargo, en el siglo XIX, el café comenzó a ganar popularidad en Andalucía gracias a la influencia francesa. En la década de 1820, se abrió el primer café en Sevilla, y en la década de 1830, los cafés se convirtieron en lugares de encuentro populares en la región.
Actualmente, Andalucía es una de las regiones de España con mayor consumo de café per cápita, y los cafés y bares continúan siendo lugares importantes para la socialización y la cultura andaluza.
Cafe central Viena.
En la década de 1890, Juan Ferrer, un colombiano nacido en Medellín, llegó a Sevilla para fundar la marca Catunambú. Durante las primeras décadas del siglo XX, surgieron en la ciudad varias empresas dedicadas al comercio y la industria del café, como Saimaza, Cafés Valdés, Trueba y Pardo, Moisés Cobos Abascal, José Blanco Benítez, Casa Lazo, José Norte Macanas, Gabriel Robles Agundez, Sixto Ayora Torres y Fernando Serrano Reyes S.A. La mayoría de estas empresas eran de carácter familiar y empleaban a una media de cinco personas, aunque en muchas ocasiones no eran remuneradas.
En los años 1970 y 80, estas empresas familiares comenzaron a enfrentar dificultades y cerraron sus puertas. A finales de los años 80, Saimaza fue adquirida por General Foods, y la marca se enfocó en la venta de mezclas de café para el hogar.
En 1991, cuando la mayoría de las empresas familiares estaban cerrando, nació Sevillana de Café (Café AB), liderada por don Andrés Bermúdez Bueno, electromecánico que prestaba servicios a varias empresas del sector. A don Andrés le encargaron vender la maquinaria de Trueba y Pardo, pero decidió comprarla y poner en marcha su propia empresa. Con el tiempo, Sevillana de Café se ha consolidado como una de las principales empresas del sector en la ciudad, especializada en atender el mercado de la hostelería.
En la actualidad, las marcas de café más conocidas en Sevilla son Catunambú, Cafés Valdés y Sevillana de Café. Aunque la planta de Saimaza en Dos Hermanas cerró en 2013 después de 105 años de historia, estas tres empresas se mantienen en el mercado.
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Más de 10.000 andaluces viajan a la vendimia francesa atraídos por salarios de hasta 2.400 euros
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Rodrigo Ponce de León, el señor de Marchena que cinco siglos después continúa ganando batallas
Más de cinco siglos después de su muerte, Rodrigo Ponce de León vuelve a conquistar cada verano Málaga, escala de nuevo las murallas de Zahara de la Sierra y reaparece entre soldados, embajadas y banderas en las fiestas de Setenil de las Bodegas. La televisión también le ha devuelto el rostro. En la serie Isabel, producida por Televisión Española, el actor Fernando Soto encarnó a aquel señor de Marchena que pasó de enemigo de Isabel la Católica a convertirse en uno de sus principales capitanes.
Rodrigo murió en Sevilla en agosto de 1492, pero su personaje sobrevivió. Lo hizo primero en las crónicas, después en la literatura nobiliaria y ahora en las fiestas históricas con las que numerosos municipios andaluces reconstruyen su pasado. Como el Cid, sigue ganando batallas después de muerto, aunque sus victorias actuales ya no se libran con lanzas y artillería, sino en la memoria colectiva.
El marqués de Cádiz vuelve a entrar cada agosto en Málaga
La Feria de Málaga nació de la conmemoración de la incorporación de la ciudad a la Corona de Castilla, consumada en agosto de 1487. La entrada solemne de los Reyes Católicos se produjo el 19 de agosto, después de uno de los asedios más largos y duros de la Guerra de Granada.
La Cabalgata Histórica organizada por la Asociación Cultural Zegrí reconstruye aquel episodio. El bando cristiano parte por el centro de Málaga, mientras la representación de las autoridades musulmanas desciende desde la Alcazaba. Ambos cortejos se encuentran en la plaza de la Aduana, donde se escenifica la entrega de las llaves de la ciudad.
Rodrigo Ponce de León aparece entre los personajes históricos de la comitiva como marqués de Cádiz. No es quien recibe las llaves —ese lugar corresponde al rey Fernando—, pero marcha junto a los monarcas, los arqueros, ballesteros, alabarderos, artilleros y capitanes castellanos. Así quedó documentado, por ejemplo, en la Cabalgata Histórica de 2019, en la que el pintor Antonio Montiel representó a Fernando el Católico y el marqués de Cádiz figuró entre los personajes del cortejo.
En 2025 participaron más de doscientas personas. Las tropas cristianas salieron de la plaza de la Merced y el bando musulmán lo hizo desde la Alcazaba antes de encontrarse para la entrega simbólica de las llaves. La página histórica de la Feria del Ayuntamiento confirma que la cabalgata rememora la entrada de los Reyes Católicos en 1487. Para 2026, el Consistorio ha fijado la Feria entre el 15 y el 22 de agosto.
El verdadero papel del señor de Marchena en la conquista de Málaga
La recreación concentra la atención en los Reyes Católicos y en la entrega de las llaves, pero la actuación de Rodrigo Ponce de León fue mucho más amplia que la imagen de un noble acompañando al monarca.
Su importancia residía en su experiencia en la frontera, en el conocimiento del territorio y en la capacidad de movilizar hombres y recursos desde sus dominios andaluces. Entre ellos se encontraba Marchena, centro político del Estado de Arcos y lugar desde el que partieron tropas para diferentes campañas.
Durante el asedio malagueño de 1487, el marqués participó en las operaciones militares y en el dispositivo que fue cerrando las comunicaciones de la ciudad. Málaga tenía una importancia excepcional por su puerto, su actividad comercial y su valor como puerta marítima del reino nazarí. Su conquista no fue una rápida entrada triunfal, sino el desenlace de un cerco de varios meses, con una resistencia especialmente dura en la Alcazaba y Gibralfaro.
La campaña estuvo dirigida por los Reyes Católicos y contó con numerosos nobles, mandos, contingentes concejiles y especialistas en artillería. El marqués fue uno de sus capitanes más destacados, pero la conquista fue una empresa militar de la Corona.
Zahara: la batalla que vuelve a librarse en las calles
Donde la memoria de Rodrigo Ponce de León alcanza una intensidad excepcional es en Zahara de la Sierra. Cada otoño, en octubre, sus vecinos representan la toma castellana de la villa, ocurrida en 1483.
La recreación incluye campamentos nazaríes y cristianos, desfiles, intercambios de alimentos, escaramuzas, caballos, escaladores y la capitulación de los defensores. Rodrigo no aparece aquí como un personaje secundario del séquito real, sino como el capitán que encabeza la conquista.
La Agenda Cultural de la Junta de Andalucía explica que el marqués partió de Marchena y, después de un breve asedio, logró apoderarse de la fortaleza en octubre de 1483. La documentación no permite determinar con absoluta seguridad el día exacto, aunque tradicionalmente se fija el 28 de octubre.
La conquista se realizó mediante escaladores que alcanzaron las defensas en una operación arriesgada. El éxito tuvo consecuencias territoriales directas: la villa quedó vinculada a la Casa de Arcos y Rodrigo recibió posteriormente el título de marqués de Zahara.
En 2025, la localidad celebró una nueva edición de la Recreación Histórica de la Toma de la Villa, con cientos de vecinos y voluntarios. La Diputación de Cádiz la presenta como una de las grandes celebraciones culturales y patrimoniales de la Sierra.
Setenil: el capitán que se negó a abandonar el asedio
Setenil de las Bodegas conserva otra memoria especialmente poderosa del señor de Marchena. La localidad fue conquistada el 21 de septiembre de 1484, después de resistir diferentes intentos castellanos a lo largo del siglo XV.
La campaña estuvo encabezada por Fernando el Católico, pero Rodrigo Ponce de León desempeñó un papel relevante como capitán del ejército. La tradición histórica destaca su determinación cuando el asedio parecía estancarse. Frente a quienes aconsejaban levantar el cerco, el marqués habría defendido su continuación e incluso se habría mostrado dispuesto a mantenerlo con sus propios hombres y recursos.
La llegada y empleo de la artillería terminó resultando decisiva. Por eso sería más preciso afirmar que Rodrigo fue uno de los principales impulsores militares de la operación, no el conquistador único de Setenil.
La localidad recuerda aquellos hechos en su Fiesta de Moros y Cristianos. El pueblo se transforma en un escenario medieval y representa escenas teatrales relacionadas con el asedio y la entrada castellana. Los programas municipales han incorporado expresamente el nombre de Rodrigo Ponce de León y su participación en la toma. Ayuntamiento de Setenil de las Bodegas.
Alhama: la hazaña que encendió la Guerra de Granada
Antes de Zahara, Setenil y Málaga estuvo Alhama. Su conquista, en febrero de 1482, convirtió a Rodrigo Ponce de León en una figura de alcance peninsular.
La operación fue preparada con enorme secreto. Una fuerza integrada por hombres del marqués, del asistente de Sevilla Diego de Merlo y de otros capitanes alcanzó de noche la fortaleza. Un grupo de escaladores penetró en el recinto y abrió el camino al resto de las tropas.
La toma de Alhama provocó una conmoción en Granada y desencadenó una respuesta inmediata del emir Muley Hacén. Rodrigo permaneció dentro de la plaza durante el posterior cerco, hasta que llegaron refuerzos. Entre quienes acudieron estaba su tradicional enemigo, el duque de Medina Sidonia. La necesidad militar favoreció así la reconciliación de dos grandes casas nobiliarias andaluzas enfrentadas durante décadas.
Alhama no mantiene una recreación anual centrada exclusivamente en Rodrigo con la continuidad alcanzada por Zahara, pero su memoria está presente en la historiografía local, en rutas culturales, conferencias y actos relacionados con la conquista de la ciudad. La propia televisión pública lo presenta como “el capitán más destacado” de aquella toma.
De enemigo de Isabel a personaje de Televisión Española
La memoria contemporánea de Rodrigo Ponce de León alcanzó a millones de espectadores con la serie Isabel. Fernando Soto interpretó al marqués de Cádiz durante la segunda temporada.
La producción no lo redujo a un guerrero de frontera. Mostró también su pasado político: había respaldado primero a Enrique IV y después a Juana, conocida como la Beltraneja, durante la guerra sucesoria castellana. Tras la victoria de Isabel, el marqués consiguió ser perdonado y conservar sus títulos. Desde entonces puso su experiencia militar al servicio de la Corona.
RTVE destaca tres aspectos del personaje: su protagonismo en Alhama, su intervención en la estrategia de liberar a Boabdil para profundizar la división interna de la familia nazarí y su presencia en el final de la Guerra de Granada. Ficha oficial del personaje en RTVE y perfil histórico publicado por RTVE.
Las otras victorias que construyeron su leyenda
La biografía del marqués no se limita a cuatro ciudades. Su nombre está relacionado con buena parte de la fase final de la Guerra de Granada:
En Ronda intervino en la campaña de 1485 que terminó con la rendición de una de las principales fortalezas del occidente nazarí. Su experiencia sobre la serranía y la recuperación previa de Zahara fueron importantes para estrechar el cerco.
Participó también en las campañas de Álora, Loja, Vélez-Málaga, Baza y Granada, además de operaciones en la Axarquía. No todas fueron victorias. En 1483, la expedición cristiana por la Axarquía malagueña terminó en un grave desastre. Rodrigo logró escapar, pero perdió numerosos hombres y familiares. Este fracaso es fundamental para evitar una imagen puramente legendaria e invencible.
También estuvo presente en la fase final de la guerra y en la rendición de Granada. Murió pocos meses después, en agosto de 1492.
El Cid andaluz de la memoria popular
La comparación con el Cid no nació únicamente de su valor militar. Ambos personajes quedaron rodeados por una narración que comenzó muy pronto a separar al hombre histórico del héroe.
Después de la muerte de Rodrigo se difundió la Historia de los hechos de don Rodrigo Ponce de León, marqués de Cádiz, una crónica nobiliaria que contribuyó decisivamente a fijar su imagen de caballero victorioso, prudente y providencial. En 1493, apenas unos meses después de su fallecimiento, Juan de Padilla publicó El laberinto del duque de Cádiz, prueba de que la construcción literaria del personaje comenzó casi inmediatamente.
Sin embargo, detrás del héroe permanecen las contradicciones del siglo XV: las guerras privadas entre linajes, la lucha por el territorio, los cautivos, la violencia de los asedios y la dureza que sufrieron las poblaciones vencidas. Las recreaciones actuales convierten esos hechos en patrimonio, teatro y celebración colectiva, pero no deben borrar esa complejidad.
Rodrigo Ponce de León continúa ganando batallas porque cada localidad lo reconstruye de una manera distinta. Zahara lo recuerda escalando sus murallas; Setenil, resistiéndose a abandonar el cerco; Málaga, entrando junto a los Reyes Católicos; Alhama, irrumpiendo en la noche; y la televisión, tomando decisiones en los campamentos de Isabel.
Marchena conserva la clave que une todas esas memorias. Desde aquí se administraba el Estado de Arcos, se reunían recursos y partían hombres hacia la frontera. Por eso, cuando el marqués vuelve a desfilar por Málaga o a subir las murallas de Zahara, también regresa simbólicamente el señor de Marchena. La historia lo enterró en 1492; la memoria andaluza todavía no ha permitido que abandone el campo de batalla.
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La caseta El Camino celebrará el 29 de agosto su concurso de baile por sevillanas de la Feria de Marchena
La caseta El Camino volverá a convertirse este año en uno de los puntos de encuentro para los aficionados al baile durante la Feria de Marchena 2026. El sábado 29 de agosto acogerá una nueva edición de su concurso de baile por sevillanas, abierto a parejas de todas las edades y con premios en metálico y trofeos.
El certamen comenzará a las 18:00 horas, aunque todos los participantes deberán presentarse en la caseta una hora antes, a las 17:00, para acreditar su edad mediante DNI o, en el caso de los menores, con la correspondiente hoja del libro de familia.
Las inscripciones permanecerán abiertas hasta el jueves 27 de agosto, inclusive. Las parejas interesadas deberán remitir la documentación de ambos componentes al correo electrónico faremc88@gmail.com. La organización advierte de que no se admitirán inscripciones fuera de plazo, salvo decisión expresa de los responsables del concurso.
Tres categorías y premios de hasta 190 euros
El concurso se dividirá en tres categorías, establecidas según la edad de los participantes. Cuando los integrantes de una pareja pertenezcan a grupos diferentes, quedarán inscritos en la categoría correspondiente al participante de mayor edad.
En la categoría infantil, destinada a participantes de hasta 12 años, el primer premio estará dotado con trofeos y 90 euros, mientras que la pareja clasificada en segundo lugar recibirá trofeos y 50 euros. El tercer premio consistirá en trofeos.
La categoría juvenil comprenderá desde los 13 hasta los 17 años. El primer premio será de 130 euros y trofeos, el segundo de 80 euros y trofeos y el tercero estará compuesto por trofeos.
En adultos, para participantes de 18 años en adelante, la pareja ganadora recibirá 190 euros y trofeos. El segundo premio estará dotado con 110 euros y trofeos, mientras que el tercer clasificado recibirá trofeos.
Traje tradicional y sorteo del orden de actuación
Las parejas deberán acudir debidamente ataviadas con el traje tradicional de gitano o gitana. Cada categoría interpretará un palo compuesto por cuatro sevillanas, cuya selección será anunciada por la organización el mismo día del concurso.
El orden de actuación se decidirá mediante un sorteo que tendrá lugar el sábado 29 de agosto. Las parejas saldrán a la pista de dos en dos y serán evaluadas por un jurado formado por personas con experiencia y trayectoria en el mundo del baile.
En caso de empate, las parejas afectadas deberán volver a bailar. Esta segunda actuación será la que determine la decisión definitiva del jurado, cuyos fallos tendrán carácter inapelable.
Con este concurso, la caseta El Camino mantiene una de sus actividades más participativas de la Feria de Marchena, ofreciendo un espacio para la exhibición del baile por sevillanas y para la convivencia entre participantes, familiares y aficionados.
Screenshot
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En Marchena, el eclipse dejará un sol oscurecido al 94,84% el 12 de agosto a partir de las 19:50
El eclipse solar total del próximo 12 de agosto de 2026 dejará en Marchenba un sol oscurecido al 94,9% a las 19:50. Es decir, se oscurecerá el cielo como en un atardecer, pero luego volverá a ser de día antes de anochecer definitivamente.
Así lo afirma Aitor Inazio, divulgador científico de Astroemociones, avalado por la Agencia Espacial Europea quien ayer dio una conferencia sobre las constelaciones en el campo de futbol de Marchena Mariano Pulido. En el norte de España, la franja de totalidad —donde el disco solar quedará cubierto al 100% y se hará completamente de noche durante unos 90 segundos— cruzará de forma exclusiva la mitad norte de España, desde Galicia hasta la Comunidad Valenciana y Baleares.
No obstante, en el sur también se vivirá un espectáculo de primer nivel. En Marchena, los asistentes podrán ver un sol oscurecido al 94,84%. «A partir de las 19:50 de la tarde el Sol comenzará a ser ‘comido’ por la sombra de la Luna, alcanzando su máximo a las 20:38», precisó el experto, recomendando a los vecinos alejarse de la arquitectura urbana y buscar zonas altas y despejadas para observar el fenómeno antes de que el Sol se ponga por el horizonte a las 21:14. Durante los eclipses totales, recordó, se pueden apreciar fenómenos ópticos únicos como la corona solar, el «anillo de diamantes» o las «perlas de Baily», destellos de luz que se filtran a través de los cráteres lunares.
Según los cálculos del Observatorio Astronómico Nacional, el fenómeno comenzará en Marchena aproximadamente a las 19:42 horas. A partir de ese momento, la Luna irá avanzando lentamente sobre el Sol, que aparecerá cada vez más reducido hasta adoptar la forma de una estrecha media luna luminosa.
El momento de máxima ocultación llegará alrededor de las 20:38 horas. En ese instante, el Sol se encontrará muy bajo sobre el horizonte, a una altura de apenas 6,8 grados, en dirección oeste-noroeste. La elevada proporción del disco solar cubierta por la Luna provocará una disminución notable de la luz ambiental y podría generar una atmósfera cercana a la del crepúsculo, aunque Marchena permanecerá fuera de la franja de totalidad.
La evolución del eclipse podrá observarse durante el atardecer. A las 19:50 horas ya será visible una pequeña mordedura en el disco solar; hacia las 20:14 la ocultación será muy evidente y, en torno a las 20:26, quedará únicamente una fina porción iluminada. Tras el máximo, el Sol volverá progresivamente a descubrirse, aunque parte de la fase final no podrá contemplarse porque el astro se ocultará bajo el horizonte aproximadamente a las 21:17 horas.
El eclipse terminará astronómicamente sobre las 21:29 horas, pero para entonces el Sol ya habrá desaparecido desde Marchena. Por ello, será especialmente importante elegir un lugar elevado, despejado y con buena visibilidad hacia el oeste para poder seguir el fenómeno hasta la puesta de sol.
Pero el gran evento para el sur de la Península llegará justo un año después. El 2 de agosto de 2027, Andalucía será atravesada por un nuevo eclipse total. «Este sí será visible al 100% en el sur, y además ocurrirá en torno a la una de la tarde. Literalmente, se va a hacer de noche en pleno día», anunció Inazio. Aunque a nivel global este eclipse de 2027 alcanzará los 6 minutos de totalidad en el norte de África, en el sur de España la oscuridad diurna se prolongará durante unos formidables 4 minutos y medio. A esta dupla de eventos totales le seguirá un eclipse anular en enero de 2028, donde la Luna, ligeramente más alejada de la Tierra, dejará visible un impresionante «anillo de fuego».
Un peligro indoloro e irreversible
Más allá del asombro astronómico, gran parte de la intervención del ponente de Astroemociones se centró en una advertencia médica vital: la seguridad visual. Mirar al sol durante los eclipses sin la protección adecuada puede provocar ceguera parcial o total de forma imperceptible.
«El daño que provoca el Sol en nuestros ojos es indoloro. Tú puedes estar viéndolo y, sin darte cuenta, te estás quemando la vista. Cuando notas que ves borroso y te frotas los ojos, ya da igual; los daños son irreversibles y para toda la vida», advirtió Inazio con rotundidad. La retina carece de receptores de dolor, lo que convierte a este tipo de lesiones en una trampa silenciosa.
Para evitar que «el eclipse pase a la historia como un acontecimiento accidentado», el experto aplaudió la iniciativa del Ayuntamiento de Marchena de repartir de forma gratuita gafas de seguridad a los ciudadanos. Inazio insistió en rechazar categóricamente los métodos caseros populares, como observar a través de «la radiografía de un fémur», plásticos ahumados o gafas de sol convencionales. Las únicas herramientas seguras son aquellas que cuentan con el certificado de la Comunidad Europea (CE) y cumplen con la normativa de Equipos de Protección Individual (EPI), capaces de bloquear los dañinos rayos ultravioleta e infrarrojos.
La Península Ibérica está a punto de convertirse en el epicentro mundial de la astronomía. Durante tres años consecutivos (2026, 2027 y 2028), España será testigo de tres impresionantes eclipses solares, una rareza estadística que ya está atrayendo la atención de expertos y aficionados. Así lo explicó Aitor Inazio, divulgador del colectivo Astroemociones, durante una reciente conferencia al aire libre en el Estadio Municipal Mariano Pulido de Marchena, donde desglosó los detalles de esta triple cita cósmica.
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