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Eng: The Intriguing History and Modern Dynamics of Olive Oil Trade
Published
3 años agoon

Spain, globally renowned for its olive landscapes stretching as far as the eye can see, faces a crossroads that has led many to ask: Why is the price of olive oil skyrocketing uncontrollably?
A story dating back millennia
It’s vital to remember that olive oil isn’t just a commercial product for Spain; it’s embedded in its cultural fabric. Since around 6000 B.C., the eastern Mediterranean shores witnessed its inhabitants extract oil from the bitter fruit of wild olive trees. Over time, this liquid gold not only illuminated nights in lamps but also nourished generations and laid the foundation for the Mediterranean diet.
So, what’s happening now?. Several reasons converge at this price juncture:
The Climate Game: Unpredictable and at times harsh weather conditions, marked by droughts and frosts, have curtailed olive production. In a country leading global production, these weather blows reverberate in the international market.
Unyielding Demand: Olive oil is hailed for its health benefits, and with the Mediterranean diet gaining followers worldwide, the demand remains on the rise.
The Weight of Costs: Producing oil involves expenses. From water to labor, if these increase, so will the final price.
The Intricate Political and Regulatory Landscape: Political decisions and intricate regulations, both national and from the EU, can redirect the market’s course, for better or worse.
Growing Competition: While Spain leads, countries like Italy, Greece, and Portugal are hot on its heels in production, constantly shifting the supply-demand balance.
A Unique Structure
Spanish olive oil isn’t produced in vast conglomerates but in an expansive network of small producers and cooperatives. This business structure has its charm but also grapples with challenges when setting prices and navigating a continually changing market.
The olive oil landscape is as dynamic as the liquid that livens up a salad or garnishes bread. As consumers, we hope this liquid gold continues to flow, but it’s also vital to grasp the complexities determining its price. The next time we open a bottle of olive oil, let’s remember everything that goes into bringing that treasure to our tables.
The Intriguing History
The gleaming golden oil, with a history as rich as its taste, has always been more than just a culinary delight. Olive oil’s journey from the ancient civilizations of Mesopotamia to the bustling markets of today’s Spain is a tale that intertwines with culture, trade, and rituals.
From Mesopotamia to Mediterranean
The terms ‘oil’ and ‘olive’ have roots in diverse ancient cultures. ‘Oil’ and ‘olive’ trace back to the Arabic word, which in turn originates from ‘Zait’ in Hebrew from Mesopotamia. ‘Zait’ translates to ‘light’, indicative of its primary use to illuminate homes. Conversely, ‘oliva’ is derived from the Greek ‘elaia’, leading to the Latin ‘oleo’.
Sacred Groves and Cult Worship
In the ancient temple of Hercules in Gades (now Cádiz, Spain), a revered olive tree stood tall, adorned with votive offerings. Many believe it to be among the first olive trees introduced by the Phoenicians. Nearby, Cotinusa, once known for its bountiful wild olive trees, housed the Hercules temple abundant with olive groves.
Grecian Honors and Religious Rituals
In ancient Greece, triumphant heroes were crowned with olive branches during the Olympic Games. Altars in churches were consecrated with olive oil, and the pure oil from white olives, known for their non-smoky illumination properties, lit homes. This tradition continued with the use of white olives, like the Leucocarpa variety found in Spain and Italy. These olives, bearing a unique ivory hue, are devoid of pigments and cannot photosynthesize.
Spain’s Historical Olive Trade
The olive trade propelled Hispania’s fame and power in the Roman Senate. Notably, Seneca had expansive olive plantations stretching from Ecija to Jaén. His oil, transported down the river from Ecija to Gades, was then shipped to Rome in olive vessels. Remnants of these oil amphoras from Bética can still be seen at Rome’s Monte Testaccio.
Jewish Traditions and Christian Rituals
Jewish high priests held the title of ‘olearius’, responsible for preparing the sacred anointing oil, especially for the pivotal Yom Kippur. The term ‘Messiah’ translates to ‘the anointed’, reflecting the significance of this holy oil. Similarly, ‘Christ’ from Greek means ‘the anointed’. Today, Christianity continues to employ these sacred oils in solemn ceremonies.
The Ancient Guardians
The world’s most ancient olive trees stand as silent witnesses to millennia of history. Al Badawi in Palestine, believed to be between 4,000 to 5,000 years old, is considered the oldest. Not far behind are ancient trees in Crete, Sardinia, and Lebanon. In Spain, ‘la Farga de Arion’ in Ulldecona, dated to be 1,701 years old, stands tall near the Vía Augusta.
As we drizzle olive oil on our salads or dip bread into it, let’s remember its profound journey, from ancient rituals to global commerce, and the invaluable legacy it carries with it.
Sources
- Historical records and linguistic origins.
- Temple archives and ancient rituals documentation.
- Trade logs from the Roman era.
- Religious texts and practices across Judaism and Christianity.
- Research from the Universidad Politécnica de Madrid (UPM) and the University of Córdoba on ancient olive trees.
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Actualidad
Marta García, protagonista del liderazgo de España U23 en la FIBA 3×3 Nations League de Viena
Published
13 horas agoon
15 junio, 2025
La marchenera Marta García, jugadora del DOC GardenStore Baloncesto Sevilla Femenino, ha brillado como una de las figuras destacadas de la Selección Española U23 de baloncesto 3×3, que ha dominado la Conferencia Europa 4 durante la disputa de la FIBA 3×3 Nations League en Viena, celebrada entre los días 12 y 15 de junio.
El combinado nacional femenino ha firmado una actuación sobresaliente en las tres primeras paradas del torneo, imponiéndose en la clasificación general con autoridad. Marta García ha sido parte fundamental en este éxito, aportando su versatilidad, capacidad defensiva y visión de juego en una modalidad tan exigente como el 3×3, donde el ritmo vertiginoso y la precisión táctica son claves.
La selección española ha consolidado su liderazgo frente a potencias europeas, demostrando un nivel competitivo alto que abre buenas perspectivas de cara a las próximas fases del campeonato. Con este resultado, el equipo U23 no solo refuerza su posición dentro del panorama internacional, sino que sitúa a sus jugadoras —entre ellas, la marchenera García— en el radar del baloncesto de élite.
Este éxito refuerza también el papel del Baloncesto Sevilla Femenino como cantera de talento nacional, y pone en valor la trayectoria ascendente de Marta García, referente joven de una generación que sigue escribiendo páginas destacadas en el deporte femenino español.
La próxima cita de la Nations League continuará a lo largo del verano, con nuevas paradas que decidirán la clasificación final y los equipos que lucharán por el título en la fase mundial.
Marta García apunta al Mundial U23 de Mongolia con la Selección Española de baloncesto 3×3
Tras su brillante papel en Viena, la marchenera Marta García podría formar parte del combinado nacional que disputará la FIBA 3×3 U23 Nations League World Cup, que se celebrará en Ulaanbaatar (Mongolia) entre los días 23 y 29 de junio de 2025. La Selección Española femenina ha sido convocada para una concentración preparatoria en Valencia del 16 al 20 de junio, de la que saldrá la lista definitiva para el torneo.
La cita mundial reunirá a las 20 mejores selecciones U23 del planeta, y España debutará el martes 24 de junio, con doble enfrentamiento ante Ucrania y la anfitriona Mongolia. La fase de grupos se completará el 26 de junio, cuando las españolas se medirán a Brasil y Alemania.
Aunque la convocatoria oficial aún no ha sido publicada, Marta García parte como una de las favoritas para integrar el equipo, tras su gran rendimiento en las tres primeras paradas de la Nations League, donde contribuyó de forma decisiva al liderazgo de España en la Conferencia Europa 4.
El calendario internacional de baloncesto 3×3 continuará después del verano con otra cita de alto nivel: la FIBA 3×3 Europe Cup, que se disputará del 5 al 7 de septiembre en Copenhague (Dinamarca). La participación de Marta García en este segundo torneo dependerá del resultado del Mundial y de las futuras convocatorias.
La progresión de la jugadora del DOC GardenStore Baloncesto Sevilla Femenino, natural de Marchena, consolida su posición entre las jóvenes promesas del baloncesto español. Su presencia en el panorama internacional confirma también el buen trabajo de cantera que se está realizando desde Andalucía.
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Francisco Núñez Ramírez, elegido nuevo Hermano Mayor de la Humildad y Paciencia de Marchena
Published
1 día agoon
15 junio, 2025
La Hermandad de Nuestro Padre y Señor de la Humildad y Paciencia, Nuestra Señora de los Dolores y Santa Clara de Asís ha celebrado este sábado su Cabildo General de Elecciones, del que ha resultado electo como nuevo Hermano Mayor Francisco Núñez Ramírez, actual capataz de Señor. La elección, que deberá ser ratificada oficialmente por la Autoridad Eclesiástica, se ha llevado a cabo conforme a lo estipulado en las Reglas de la Hermandad y en las Normas Diocesanas para Hermandades y Cofradías.
Un total de 201 hermanos participaron en la votación, en la que 189 votos fueron favorables a la candidatura encabezada por Núñez Ramírez. También se registraron 11 votos en contra, un voto en blanco y ningún voto nulo.
Desde la Hermandad se ha agradecido expresamente la implicación de todos los hermanos en el proceso electoral, así como el compromiso mostrado por el candidato y los miembros que integrarán la nueva Junta de Gobierno para el mandato 2025-2029.
El comunicado oficial concluye con un mensaje de esperanza y guía espiritual para esta nueva etapa, invocando la protección y acompañamiento de los titulares de la Hermandad: Nuestro Padre y Señor de la Humildad y Paciencia, Nuestra Señora de los Dolores y Santa Clara de Asís.
Con este respaldo mayoritario, Francisco Núñez Ramírez se prepara para asumir una responsabilidad clave en la vida cofrade de Marchena durante los próximos cuatro años.
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Preparan demanda penal contra el Presidente de Diputación por los constantes reventones de la tubería del Huesna
Published
2 días agoon
14 junio, 2025
Teresa Jiménez Presidenta de la Asociación de Afectados del Huesna anuncia la presentación inminente de una demanda penal nominativa contra Javier Fernández, Presidente de Diputación y Presidente de Aguas del Huesna y José María Villalobos, ex Alcalde de Utrera y actual Vicepresidente de Aguas del Huesna y otros cargos de dicho consorcio, por los contínuos reventones de la tubería general de Aguas del Huesna, que provocan daños periódicamente y desde 2022, en la urbanización Los Jinetes de Carmona.
Un total de 11 municipios sevillanos quedaron sin agua desde la madrugada del Viernes. Tocina, Brenes, Carmona, El Viso del Alcor, Utrera, Los Molares, El Palmar de Troya, El Coronil, Lebrija, Las Cabezas de San Juan y El Cuervo. Se estima que el corte afecta a más de 180.000 habitantes.
Y esto sucede cuando aún no ha vuelto el agua en los once municipios del Plan Huesna afectados por el reventón de tubería principal de alta presión de la madrugada del 13 de junio, en Tocina‑Los Rosales, mientras se realizaban trabajos de reparación previos dejando 11 pueblos sin agua, y mas de 700 viviendas afectadas en Los Rosales. Actualmente los vecinos de Los Jinetes y de toda Carmona siguen recibiendo agua potable en pleno verano con camiones cisterna como así sucede en la mayoria de los pueblos afectados.
El problema principal es que allí donde revienta la tubería aflora un caudal con una presión 5000 litros por segundo. El problema de fondo, según Jiménez es que la tubería presenta en este tramo un «material defectuoso» lo que supone contínuas averías y daños para la economía de los afectados.
Teresa Jiménez, -que ha perdido sus enseres domésicos varias veces por la riada- explica que la tubería del Huesna pasa por parcelas privadas de la urbanización Los Jinetes de Carmona. Las roturas afectan a unas 14 familias directamente, y a otros cien indirectamente. Muchos de los afecrados han perdido enseres cuatro veces desde 2022, -alcanzando el agua una latura de un metro en sus hogares, según denuncian- lo que les lleva a vivir en una situación de miedo y ansiedad constante ya que no saben cuando será el próximo reventón.
El impacto para las vivivendas cercanas es inmediato: viviendas anegadas, electrodomésticos inservibles, cortes de electricidad, corte del tráfico local y una evacuación improvisada de vecinos durante las primeras horas. Y esto viene sucediendo periódicamente desde 2022. Sin hablar del peligro que supone un reventón de una tubería con 5000 litros por segundo para las parcelas, vivendas, carretera Carmona-Los Rosales, o la cercana via del tren.
Los afectados temen que cualquier reventón vuelva a desatar una inundación en segundos o, lo que es peor, que ocurra cuando varios vecinos estén cerca. El estruendo del chorro, la fuerza del agua, posibles daños a vehículos y bienes personales… todo conforma una sensación de imprevisibilidad y vulnerabilidad constantes.
Una pesadilla repetida en Agosto de 2022, Abril de 2023, Julio de 2024 y Junio de 2025. Esta vez es mas grave porque las aseguradoras ya no se hacen cargo de los daños, alegando que no es algo imprevisto, sino que viene repitiéndose de forma crónica por lo cual no es una catástrofe de origen natural ni imprevisible.
Además esta vez se ha inundado el barrio de Estación, de Los Rosales afectando alrededor de 700 viviendas y causando también cortes eléctricos en la zona. Unas 700 viviendas han sufrido daños tras la rotura de la madrugada del Viernes 13 de Junio.
La idea de presentar una demanda contra la Diputación responsable de Aguas del Huesna, no es nueva. Ya se presentó por parte de los afectados de la plataforma en Agosto del año pasado después de otro reventón. Entonces la demanda quedó paralizada cuando los afectados se reunieron en el Ayuntamiento de Carmona de forma urgente con el Presidente y Vicepresidente de Aguas del Huesna, que cristalizó en un documento escrito en el que según Jiménez, la Diputación se comprometía a construir un nuevo tramo de la tubería sacándola fuera de la urbanización.
Un acuerdo que un año después no se ha cumplido alegando falta de fondos, por lo que la demanda penal cobra fuerza y Teresa Jiménez, presidenta de los afectados anuncia reuniones para los primeros días de la semana próxima con sus representantes legales, para presentar dicha demanda penal. Además los vecinos de Los Jinetes animan a los de Los Rosales a que se sumen a esta plataforma.
El chorro de agua de la tubería rota alcanza varios metros de altura.
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Noche de estrellas y observaciones astronómicas en el campo de fútbol de Marchena el 4 de julio
Published
3 días agoon
13 junio, 2025
El cielo de la campiña sevillana se convertirá en aula y espectáculo el próximo 4 de julio a las 22:30 horas, cuando el campo de fútbol de Marchena acoja la esperada Noche de Estrellas organizada por AstroEmociones. Esta innovadora propuesta de divulgación científica y sensorial invita a jóvenes y adultos a reconectar con el universo desde una mirada cercana, inclusiva y emocionante.
Del 16 de junio al 3 de julio estará abierto el plazo para recoger invitaciones gratuitas, que incluirán un regalo conmemorativo para los participantes. La inscripción es gratuita pero obligatoria, y puede realizarse contactando con AstroEmociones por correo electrónico en info@astroemociones.es o llamando al 672 629 308. También se recomienda seguir a Juventud Marchena.
La actividad, dirigida a jóvenes a partir de 14 años, combina astronomía, emoción y tecnología para ofrecer una experiencia inolvidable. AstroEmociones, entidad especializada en educación astronómica, desplegará su planetario móvil, telescopios de alta gama y dispositivos de realidad virtual que permitirán a los asistentes caminar sobre la Luna, viajar a Marte y explorar las constelaciones como nunca antes.
El evento incluirá sesiones de observación directa del cielo, identificación de planetas y estrellas, charlas divulgativas, y un recorrido mitológico por las historias que los antiguos asociaron al firmamento.
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Arco La Rosa activa su calendario estival con más de veinte excursiones a la costa andaluza
Published
3 días agoon
13 junio, 2025
Salidas desde Marchena a Cádiz, Matalascañas, Valdelagrana, La Barrosa, Rota, Chipiona y Torremolinos durante julio y agosto de 2025
La empresa de transportes Arco La Rosa, S.L. ha presentado su programación oficial de excursiones a la playa para el verano 2025, que incluye más de una veintena de salidas desde Marchena hacia distintas playas del litoral andaluz. La propuesta se extiende a lo largo de los meses de julio y agosto con destinos que combinan turismo de sol y mar con visitas culturales, como la que acompaña a las salidas a Matalascañas con parada en El Rocío.
Las excursiones partirán puntualmente a las 7:45 horas y regresarán a las 18:45 h. La organización ha advertido que, en caso de condiciones meteorológicas adversas como el viento de Levante, podrá modificarse el destino previsto. Se realizará una única parada en la ida y ninguna en el trayecto de regreso, salvo necesidad extrema.
Entre los destinos programados figuran Cádiz (La Victoria), Valdelagrana, La Barrosa, Matalascañas, Chipiona, Rota y Torremolinos, repartidos entre jueves, sábados, domingos y un festivo viernes 15 de agosto. La actividad comenzará el jueves 3 de julio y concluirá el domingo 24 de agosto.
Calendario completo de excursiones:
JULIO 2025
- Jueves 3: Matalascañas (con visita a El Rocío)
- Sábado 5: Torremolinos
- Domingo 6: Valdelagrana
- Jueves 10: Cádiz (La Victoria)
- Sábado 12: Rota
- Domingo 13: La Barrosa
- Jueves 17: Matalascañas (con visita a El Rocío)
- Sábado 19: Cádiz (La Victoria)
- Domingo 20: Valdelagrana
- Jueves 24: Cádiz (La Victoria)
- Sábado 26: Matalascañas (con visita a El Rocío)
- Domingo 27: La Barrosa
- Jueves 31: Cádiz (La Victoria)
AGOSTO 2025
- Sábado 2: Matalascañas (con visita a El Rocío)
- Domingo 3: Valdelagrana
- Jueves 7: Cádiz (La Victoria)
- Sábado 9: Chipiona
- Domingo 10: La Barrosa
- Viernes 15: Valdelagrana
- Sábado 16: Cádiz (La Victoria)
- Domingo 17: Valdelagrana
- Jueves 21: Cádiz (La Victoria)
- Sábado 23: La Barrosa
- Domingo 24: Valdelagrana
Información de billetes y contacto
La venta de billetes se realiza de lunes a viernes en la oficina situada en Plaza San Andrés, 3-A (Marchena), en horario de 10:00 a 14:00 h. Para información adicional o reservas, se puede contactar a través de los teléfonos: 95 484 40 38, 619 089 214 y 678 405 189.
Con esta iniciativa, Arco La Rosa vuelve a ofrecer una alternativa accesible y cómoda para disfrutar de la costa andaluza durante el verano, facilitando a vecinos y visitantes una experiencia de ocio, descanso y convivencia en algunos de los enclaves más atractivos del litoral.
Actualidad
Publicadas en BOJA las bases reguladoras de las nuevas ayudas para la restauración del arte sacro
Published
4 días agoon
12 junio, 2025
La Consejería de Cultura y Deporte, que dirige Patricia del Pozo, ha publicado hoy en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA número 111, de 12 de junio) la orden por la que se aprueban las bases reguladoras para la concesión de subvenciones, en régimen de concurrencia competitiva, para la conservación-restauración de bienes muebles del patrimonio cultural con carácter religioso, que dan continuidad a las impulsadas por el Gobierno andaluz en la pasada legislatura.
En Marchena se han restaurado a través de estas ayudas bienes de las hermandades de Cristo de San Pedro, Jesús Nazarneo o de la Parroquia de San Juan.
Las bases reguladoras para estas ayudas, cuya próxima convocatoria contará con un importe de 2,2 millones de euros, contemplan una serie de novedades con el objetivo de agilizar y simplificar el procedimiento y reducir las cargas administrativas y, de este modo, contribuir a la restauración y conservación de los bienes muebles del patrimonio cultural y que se realicen por personal técnico cualificado, generando empleo en el
sector y contribuyendo a que el trabajo realizado sea de calidad.
Entre las novedades, destaca que la cuantía de la subvención aumenta su importe máximo hasta los 40.000 euros, pudiendo alcanzar hasta el cien por cien del presupuesto aceptado para evitar que las entidades beneficiarias tengan que buscar financiación ajena para la restauración del bien patrimonial. Si bien se mantiene el plazo máximo de 12 meses, las actuaciones que superen la cuantía máxima de las
ayudas tendrán hasta 18 meses, evitando tener que solicitar una ampliación.
Además, las nuevas bases reguladoras publicadas en BOJA actualizan los perfiles de la persona directora técnica de los trabajos de conservación-restauración del proyecto de acuerdo con las nuevas titulaciones y se añade la posibilidad de incluir como parte del equipo técnico a personas artesanas inscritas en el Registro de Artesanía de Andalucía o en otros de carácter análogo existentes en el resto de las comunidades
autónomas.En cuanto a los criterios de valoración, se clasifican en tres apartados: sobre el proyecto de conservación, sobre el bien mueble a restaurar y sobre el equipo técnico y la entidad solicitante. En el primero, se han introducido nuevos criterios conducentes a la mayor valoración de la calidad y desarrollo de la propuesta de actuación para la que se solicita la subvención.
Con respecto al bien mueble se tendrá en cuenta su grado de protección, su valor cultural, el estado de conservación y su ámbito territorial. Próximamente, la Consejería de Cultura y Deporte llevará a cabo sesiones
informativas para los interesados en las ayudas para explicar los trámites y resolver dudas.
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